放多了，用黄瓜的水腌制就没那么好吃了,acid黄瓜腌制方法如下:1,把洗干净的黄瓜堆在耐酸容器里，撒上一层芹菜、茴香、大蒜、香叶、花椒粒、干辣椒、青椒，再在上面堆一层黄瓜,如果黄瓜用了，就不需要削皮了,长条状的黄瓜被捣成小块,购买黄瓜并清洗,如果是黄瓜，因为黄瓜的皮，所以需要剥。
acid 黄瓜具体方法需要准备的原料有:黄瓜2500g、青椒50g、茴香50g、芹菜50g、精盐100g、香叶2片、大蒜50g、干辣椒2个、胡椒粉少许。做法:1。洗净黄瓜，芹菜、茴香洗净，大蒜洗净横切。把洗干净的黄瓜堆在耐酸容器里，撒上一层芹菜、茴香、大蒜、香叶、花椒粒、干辣椒、青椒，再在上面堆一层黄瓜。2.锅里放2500克水，加盐搅拌均匀。待盐融化后，倒入盛有黄瓜的器皿中，给器皿加上盖子，用重物压住。盖上器皿口，放在38度左右发酵。发酵至起泡时，移至5℃保存。彻底冷却后，即可食用。
acid 黄瓜腌制方法如下:1。购买黄瓜并清洗。如果黄瓜用了，就不需要削皮了。如果是黄瓜，因为黄瓜的皮，所以需要剥。去皮后用凉开水洗净。不要用自来水，因为是生吃的，怕不干净。2.粉碎。长条状的黄瓜被捣成小块。黄瓜切厚小块就行了，当然也可以掰碎让味道更好。3.把它放在一个干净的碗里，然后加盐。不要放太多，放一勺就好。放多了，用黄瓜的水腌制就没那么好吃了。4.放了盐之后再放糖，白糖或者糖精。通常糖精比白糖好很多。我不知道为什么这是一个神奇的反应过程。糖融化后，放入白醋。如果觉得无色，就放点辣椒粉或者泡椒。没关系。
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