锅一定要够大，不然颜色不好看,4.在水中浸泡5-10分钟，然后清洗清管器蹄膀,红烧蹄膀红烧蹄膀的配料是猪小腿、葱、姜、酱油、酒、糖、醋、盐,5.把猪洗干净蹄膀放进锅里,用糖好像比蜂蜜健康好吃(纯心理安慰，营养被破坏了这么久),2.猪蹄膀剁碎,pig蹄膀好吃猪肘子的熏法有很多种。
1、猪蹄膀1、1200g、姜1根、葱1根、桂皮1根、香叶2片、干辣椒3个、八角1个、花椒30个、红枣4个、李锦记红烧汁130g、料酒160g、冰糖10g、淀粉(1。2.猪蹄膀剁碎。3.加入适量淀粉。4.在水中浸泡5-10分钟，然后清洗清管器蹄膀。5.把猪洗干净蹄膀放进锅里。6、姜断了，葱扎起来叫葱结。7.将姜、葱、桂皮、香叶、花椒、辣椒、八角放入锅中。8、注入适量的水，不带肉。9.将火烧开，撇去浮沫。10.转小火，盖上锅盖炖30分钟，直到筷子能轻松刺入肉里。11.加入料酒。12.加入红烧酱。13.加入红枣，转大火烧开。14.在冰箱里发现了五块油豆腐。让我们一起炖它们。转小火，盖上盖子1小时。15.炖至汤汁逐渐变浓，然后打开锅盖，加入冰糖。16.转大火收汁。
红烧蹄膀红烧蹄膀的配料是猪小腿、葱、姜、酱油、酒、糖、醋、盐。红烧蹄膀详细步骤如下:烧开一锅开水，放入葱姜料酒，放入猪腿，煮狗肉至表面变色，水倒出，取出猪腿，用冷水冲洗干净。另一口干净的大锅，一半放入没有猪腿的冷水，葱，姜，酱油，老酒，糖(或蜂蜜)，醋，大火烧开，再盖上小火炖。当一锅水变成一勺浓稠的酱，就可以上桌了。小贴士:1。用糖好像比蜂蜜健康好吃(纯心理安慰，营养被破坏了这么久)。2.炖的时候用小火保持水冒泡就行了，这样4、5个小时后成品就不会难吃了。3.如果等不及或者不喜欢皮软，可以开盖，炖2小时后收汁。4.盐是最后的调料，不要放早了。锅一定要够大，不然颜色不好看。
3、猪 蹄膀怎么做才 好吃pig蹄膀好吃猪肘子的熏法有很多种。下面是一个熏猪肘子好吃:准备以下食材:猪肘子4000g，花椒50g，八角50g，陈皮50g，桂皮，具体做法如下:将猪肘子洗净，用冷水浸泡8-10小时，刮去皮上的污垢和残毛，烧开水用冷水洗净，锅中加入清水8000克和肉包(花椒、大料、陈皮各50克，肉桂3克，茴香、白芷、山奈各4克，砂仁5克)。以及酱油、盐、料酒、葱白100克、姜片，烧开后撇去浮沫，放入肘子肉，然后放在文火上，继续煮，取出，擦去油沫，放在炉排上。在锅里撒上糖和茶叶，把整个洋葱放上去，把带肘子的箅子放在锅里，盖紧锅，烧3分钟左右看到锅里冒烟，再把锅熏3-4分钟，取出时，在肘皮上涂香油，增加光泽和香味。
