水煮空心菜的具体步骤1、把准备好的空心菜用清水洗净，然后沥掉水分备用,空心菜怎么炒不变色，加入一些盐搅拌均匀,全程保持大火两三分钟就可以出锅空心菜怎么做好吃又简单,空心菜的家常做法是素炒，具体做法如下：主料：空心菜500g,将空心菜切好,空心菜怎么炒得又嫩又好吃。
水煮空心菜的用料制作水煮空心菜时，需要四百克空习菜，花椒五克，油十五克，盐适量，另外还需要少量的鸡精和胡椒粉以及适量的干红辣椒。水煮空心菜的具体步骤1、把准备好的空心菜用清水洗净，然后沥掉水分备用。2、把炒锅中放油加热，加热以后把备好的干红辣椒放在锅中炸一下，等油温升高以后把油直接倒入到放有花椒的碗中。3、在汤锅中加入清水，加热烧开，然后放入食用盐和鸡精以及胡椒粉，再把制好的花椒辣椒油一起倒入锅中烧开。4、最后才能把准备好的空心菜放入到锅中煮制，空心菜下锅以后煮制的时间不宜过长，应该在两分钟以后内，看它变软变色以后就能关火。5、制作水煮空心菜时，盐的份量一定的放足，让汤的味道是平时汤品咸味的两倍，这样做出的水煮空心菜才会有味道，如果汤的味道淡，煮出的空心菜就不会入味，吃起来也会没滋味
空心菜的家常做法是素炒，具体做法如下：主料：空心菜500g。辅料：红尖椒25g、腐乳汁适量。步骤：1、锅烧热，倒少许油，油烧热后，倒入腐乳快；2、迅速划动锅铲，将腐乳块炒散；3、腐乳炒成酱后，放入洗净并摘去老叶的空心菜；4、大火翻炒1分钟，加入少许细砂糖；5、再加入少许细盐；6、翻炒均匀，放入红椒丝和适量腐乳汁，炒匀后即可出锅
3、空心菜怎么炒得又嫩又好吃?摘好将空心菜泡水后搓洗，大约两三分钟后就算彻底洗干净了。将空心菜切好，个人习惯是把空心菜菜叶和叶茎分开切，不切也是可以的。剥好大蒜，然后用菜刀把大蒜拍碎，之后取干红辣椒若干，洗干净后切碎待用。锅洗干净然后加入比平时炒菜偏多的一点油，油一定要烧开，否则炒出来的空心菜口感不好，然后把大蒜辣椒倒进去爆香，开大火，先炒空心菜的叶茎，翻炒一段时间后加入空心菜的叶子，前后间隔时间不能太大。空心菜怎么炒不变色，加入一些盐搅拌均匀，全程保持大火两三分钟就可以出。
