下饭家常菜，什么菜比较下饭

本文目录一览

1，什么菜比较下饭
2，下饭的家常菜有哪些
3，什么菜既下饭又好吃
4，能下饭的家常菜有那些
5，什么样的菜比较下饭
6，下饭的菜如何做
7，最好吃的下饭菜怎么做
8，下饭的家常蔬菜有哪些

1，什么菜比较下饭

女孩子吃酸甜口的，男孩子吃香而不腻的，老人清淡健康的，病人要容易消化的、清淡一点的，小孩子爱吃甜的。因人而异。

小葱蘸大酱

放点辣椒就很开胃啊，我是没有辣椒吃不下饭的那种

比较辣，咸的菜，我是四川人，就喜欢回锅肉，青椒肉丝，酸菜等等。

什么菜比较下饭

2，下饭的家常菜有哪些

红烧带鱼：材料：带鱼300克、香菜20克、面粉100克、水200毫升、葱20克、姜5克、蒜5克、生抽50毫升、白醋20毫升、八角5克、花椒5克、油20毫升。步骤：1、带鱼收拾干净，切成段，在带鱼表面切几刀便于入味；2、将带鱼表面薄薄蘸上一层干面，再把多余的面粉抖掉；3、不粘锅烧热倒入植物油，油热后放入带鱼煎至两面金黄；4、放入八角和花椒煎出香味；5、烹入料酒，放入葱姜蒜，轻轻翻炒出香味，倒入生抽酱油，加白糖；6、转成小火，端起炒锅轻轻晃动，让调料混和在一起，再将鱼煎约10秒钟，翻面再煎10秒钟，至带鱼上色；7、倒入清水大火烧开，加盐，转成小火炖20分钟，至汤汁收尽；8、起锅前加点香菜。

下饭的家常菜有哪些

3，什么菜既下饭又好吃

老干妈鸡蛋炒饭或者酸豆角炒鸡胗

酸辣或者糖醋土豆丝鱼香肉丝酱肉丝干锅土豆排骨

橄榄菜，下饭菜。

黄瓜片炒鸡蛋，麻辣豆腐，家常凉菜，尖椒干豆腐

好，现在吃健康是最好的，健康好吃，可以做一些青菜

我觉得辣椒炒肉丝好吃又下饭。

什么菜既下饭又好吃

4，能下饭的家常菜有那些

湖南人，要吃辣椒的！听说酸辣的开胃！好下饭！做大餐呀！只会在无事献殷勤的时候！将就将就点的就ok那！补充：我要的是家常菜，像你们说的那些！又是要过油，过水，腌制等等·····在家里的火！在酒店，餐馆叫炒菜，到家里就叫煮菜了，油一烧红，把菜一往锅里一倒，锅又冷了！锅跟本就不用翻！尤其是小菜，出锅就像汤菜一样，半汤半料！怎么做得出那效果！过油的菜啊！那材料要浪费好多啊！补充：不要老重复别人的菜！先看清问题！看完问题补充！

不知道你喜欢什么样的家常菜我给你提供一个网址。建议你去看一看，希望你能找到自己喜欢的家常菜。 http://www.2045.com.cn/default.htm 应有尽有、

5，什么样的菜比较下饭

各人有各人的菜，俗话说：“萝卜青菜各有所爱。”我最爱是葱爆牛肉，二两牛肉就能解决一顿了，其他菜都可以不用。这是我个人的喜爱都吃厌了啊，我想想我以前都吃些什么猪油拌饭、山药炖排骨、清炒山药（很脆很可口，跟炖着完全不一样的口感）、肉末茄子、油焖茄子、清蒸茄子、炒丝瓜、清汤丝瓜（甜的）、白灼虾、姜酒虾、红烧虾、烤虾、开水虾（同开水白菜）、麻辣虾、芥末虾（生吃）、开水白菜、麻婆豆腐、什锦盖浇饭、丝瓜蛋花汤、香菇蛋花汤、豆腐滚蟹汤、蒜蓉蟹、蒜蓉虾、蒜蓉青贝、蒜蓉大闸蟹、清蒸大闸蟹、开水豆腐、海鲜烩饭、葱爆鱿鱼、红椒炒肉、青椒炒肉、酱爆猪肝、红烧猪心、红烧带鱼、水煮牛肉、水煮肉丝、红烧鲫鱼、功夫鱼等等等等，太多了，例举不完。这些都是我平时吃的，你参考下吧（自己烧跟别人烧不同，自己烧的感觉特有味）。

6，下饭的菜如何做

夏日消暑拌凉菜　　夏天吃凉拌菜可消暑开胃促进食欲以下介绍几款简便易做凉拌菜你妨试　　凉拌蜇头将水发蜇头250克切成2毫米薄片用热水烫下速捞出沥干水分蛋皮25克切丝香菜切段将蜇头放入碗内蛋丝香菜撒上面水发海米放香菜上面撒上芥末糊炒勺内放香油烧到七成熟加醋酱油勺浇菜上拌匀即可　　凉拌腰片取新猪腰剥去外膜用刀批成两片剔去腰臊用平刀法切成薄片放入开水锅用精盐味精麻油料酒姜末兑成调味汁拌匀　　蒜泥肉片将净猪肉切成柳叶形薄片放入开水焯至呈白色捞出沥干水分凉后装入盘内浇上蒜泥与醋白糖味精及熬制酱油兑成调味汁拌匀入味再淋香油即可食用　　凉拌茄子将茄子剖二有皮面用刀剞成菱形上笼蒸透置碗加少许精盐味精白糖拍几只蒜瓣再拌上麻油将茄子捣烂连同调料同拌匀即可食用　　凉拌三丝将卷心菜洗净藕去皮胡萝卜洗净后分别切成丝把三丝分别放入开水锅烫下控净水分将3种丝同放盘加入白糖醋拌匀即可　　凉拌粉皮先把猪肉黄瓜切成丝把猪肉粉丝分别煮熟再将黄瓜及煮熟猪肉粉丝放盘里再把酱油醋葱香油放入拌匀即可

回锅肉的做法非常简单，调味料也不复杂，是非常下饭的家常菜呢。材料：五花肉一条，切薄片；小个卷心菜半个，切成小块调味料: 甜面酱一大勺，老干妈油辣椒一大勺，盐少许，料酒少许，葱花少许，香菇精少许做法：　 1. 锅内放少许油，油热后放入五花肉炒熟，炒的过程中放入少许料酒去腥。炒熟后盛出。 2. 锅内加一点点油，倒入卷心菜炒软。 3. 加入一大勺甜面酱，拌炒均匀。 4. 把炒好的五花肉再次放进锅里，跟卷心菜一起炒，加入一大勺的油辣椒（不能吃辣的可以少放一些），如果甜面酱不够咸的再放些盐，最后加入香菇精，拌炒均匀就能出锅了。

7，最好吃的下饭菜怎么做

主要是看你自己喜欢什么样子的下饭菜咯！用料猪肉约200g 土豆一个胡萝卜一小截小黄瓜一个盐小半勺料酒一勺甜面酱两大勺约100g 郫县豆瓣一勺糖小半勺（可略）酱爆肉丁（简单快手下饭）的做法所有原料切1cm左右的小丁油7，8成热时放肉快炒（我喜欢中火煸到肉边儿稍微有点变黄煸出油来）盛出锅里剩下的油煸土豆和胡萝卜看变色了略透明盛出（也可以微波炉微1-2分钟适当调节）锅里看看有没有油没有了再放点油小火炒甜面酱和郫县豆瓣酱看酱与油慢慢融合冒小泡儿出酱香越来越浓可以放肉和配菜了调大火倒肉菜快速翻炒裹上酱汁儿出锅

忙碌是都市生活的一种常见现象，快节奏的生活让我们无法顾及在生活中的小细节，很多时候我们都在外面用餐，但是长年累月下来我们会很厌倦这种生活方式，我们会开始厌倦外面的饮食，开始对家常菜有了美好的渴望，忙碌的我们并没有分身术，没有时间给自己和家人做几个小菜，那么我们就应该学习一些简单的下饭菜的做法，这样既省时又适合自己的口味。那么简单的下饭菜做法有哪些呢？下面给大家介绍五香叉烧的简易制作方法：原料：猪前颈肉500克、砂糖1汤匙、料酒1汤匙、姜片3片、生抽1汤匙、五香粉1汤匙。做法：1、猪前颈肉切成3大块，用刀背拍松； 2、平底锅刷一层薄油，放进姜片擦锅一遍。捞起猪肉，小火煎至两面金黄 3、把砂糖、料酒、生抽、五香粉调成酱汁腌制好猪肉； 4、倒进腌猪肉的酱汁，加入半碗水，盖上盖子小火煮至收汁就可以啦； 5、稍凉后切甫礌颠啡郯独奠扫订激小块装盘，淋上酱汁可以开吃。以上就是简单的下饭菜五香叉烧的制作方法，这种方法能很快的让我们吃上自己做的下饭菜，从而改善我们的生活，简单的下饭菜做法很多，还有很多的方法可以让我们很快吃上自己做的又营养的下饭菜，对很多忙碌的上班族来说是很有利的。如果你还想了解更多有关简单的下饭菜做法可以浏览我们的其他文章，相信你会学会更多有关下饭菜的知识。

8，下饭的家常蔬菜有哪些

下饭黑脆瓜材料小黄瓜 180g(约3条),酱油 30g,冰糖 35g,白醋 20g,甘草粉 1小包做法1、所有腌料拌匀，小火煮滚2、下切小段的小黄瓜，用小火煮10min，过程中要不断搅拌3、熄火后将锅子放到湿抹布上或是用大盆冷水隔水冷却，让锅温下降，确定冷却后才加盖移到冷藏腌4天

5道家常下饭菜最开胃农家小炒肉材料：带皮五花肉400克、青红椒各1个、豉1匙、葱3根、姜3片、蒜4瓣、料酒1匙、生抽1匙、植物油1匙、香油1小匙、鸡精少许、白胡椒粉少许。做法：1、五花肉洗净后切成薄片，加生抽、少许植物油、白胡椒粉拌匀腌15分钟。2、青红椒洗净后去蒂切成条。3、炒锅里倒少许植物油，油温7成热时放入姜、蒜爆香。4、放入五花肉，反复煸炒至出油，并且肉变金黄色后盛出五花肉备用。5、原锅留底油，放入葱花炒香，再放入青红椒翻炒一会，再加豆豉翻炒至入味。6、倒入煸炒好的五花肉，加生抽、少许醋大火快速翻炒两分钟，最后加少许鸡精调味，再淋少许香油即可。鱼香肉丝食材：猪瘦肉、冬笋、黑木耳、胡萝卜、葱、蒜、姜、自制剁椒、肉汤(或水)、盐、糖、醋、生抽、淀粉各适量。做法：1、将泡发的黑木耳切丝，玉兰片切丝，猪瘦肉切丝，葱姜蒜切末。2、将肉丝用少许盐、料酒和淀粉将肉丝稍腌。并将淀粉、盐、白糖、醋、生抽、肉汤(或水)兑成调味汁。3、热锅下冷油，油温热后，下肉丝迅速划炒散开。4、炒至肉色变白后用铲子将肉丝拨在锅边(或盛出)，底油加自制剁椒、蒜末、姜末炒香。5、将肉丝翻炒均匀。6、加入事先绰水后的胡萝卜丝煸炒一分钟左右。7、然后下入玉兰丝和黑木耳丝大火煸炒片刻。8、倒入芡汁，待汤汁粘稠时加葱花翻炒均匀即可。酸辣土豆丝食材：土豆1个(300克)、干辣椒6个、香葱2根、大蒜2粒、生姜1小块、花椒15粒、米醋半汤匙、花生油、盐、香醋适量、鸡精1/3茶匙。做法：1、将土豆去皮，洗净切成薄片，再切成丝。2、用水冲洗几次，然后放清水，加入米醋，把土豆丝浸泡住。3、香葱洗净，葱白和葱绿分别切成段，生姜大蒜切成碎粒，干辣椒切成小段。4、锅内放油，油温后，以温火加入花椒粒和葱白炸香后捞出。5、放入干辣椒炒翻色，然后放入生姜大蒜粒炒香，最后放入土豆丝。6、加盐，大火快炒1分钟(由于后面放醋会使菜变淡一些，所以要稍咸一口)。7、调入鸡精和香醋，快速翻炒均匀。8、加入葱绿炒三五下，关火即成。麻辣豆腐食材：嫩豆腐、水、淀粉、蒜、蒜苗、花椒粉、花椒、辣椒粉、郫县豆瓣酱、生抽、鸡精各适量。做法：1、豆腐加盐焯水;2、热锅凉油炒香花椒后，倒出花椒不要;3、加入蒜末和辣椒面炒香;4、加入一大勺郫县豆瓣炒出红油;5、加适量生抽和开水烧开;6、加入豆腐中火炖烧5-8分钟入味;7、汤汁差不多了勾芡，分次勾芡到合适浓稠度;8、趁热撒上花椒面和蒜末即可。黑椒鸡柳食材：鸡腿2根、青红黄灯笼椒共1个、芹菜2根、香葱一棵、葱姜蒜适量、料酒1大勺、蚝油1大勺+1小勺、黑胡椒牛排酱1大勺、生抽1大勺、白糖1大勺、郫县豆瓣1大勺、老抽1小勺、黑胡椒粉1/2小勺、黑胡椒碎粒1小勺、淀粉适量、食用油适量。做法：1、鸡腿去骨，蘸干水分，切成手指长短粗细的条;2、加入1大勺料酒、1小勺蚝油、1大勺黑胡椒酱、1大勺生抽、1大勺白糖、1/2小勺黑胡椒粉抓匀，腌制20到30分钟;3、葱姜蒜切片，彩椒切粗条(和鸡柳差不多)，芹菜切段，香葱切段;4、锅中坐水烧开，加少许盐(分量外)，汆烫一下芹菜，捞出过凉备用;5、锅中加入适量使用油，烧至6、7成热时，下入鸡柳和葱姜蒜，中大火煸炒至鸡柳吐油、葱姜蒜出香;6、加入1大勺郫县豆瓣，翻炒均匀出香;7、加入1小勺老抽，翻炒均匀;8、再加入1大勺蚝油，翻炒均匀;9、下入彩椒和芹菜，并1大勺黑胡椒碎，翻炒均匀;10、可用少许水淀粉勾芡(也可不勾芡)，关火，加入香葱段，翻炒均匀即可。