地地道道的农村人，从小都是吃柴火灶的饭长大的。用柴火做出的饭特别香甜，真的很好吃，可以肯定的农村的土灶烧出来的饭菜是最香的，河南的焖面确实是好吃，我也有拍摄教程分享给大家，成品真的是一出锅，都被拍摄的小伙伴抢完了，我是这样做的，首先是准备好食材了，具体哪些食材这些都是在网上可以搜的到的，因为我等下还要拍摄各种美食教程，所以就简略说希望对题主有所帮助。
1、河南的焖面怎么做，面条需要蒸一下吗？
河南的焖面确实是好吃，我也有拍摄教程分享给大家，成品真的是一出锅，都被拍摄的小伙伴抢完了！那我来说一下做法哈：我是这样做的，首先是准备好食材了，具体哪些食材这些都是在网上可以搜的到的，因为我等下还要拍摄各种美食教程，所以就简略说说，希望对题主有所帮助。食材准备好后，面条的挑选很重要，我觉得面条应该用湿面条，就是已经成形外面包裹着一些干面的那种，
然后豆角切好，猪肉瘦肥切好。下面就开始炒了，在锅里放油，烧热后放葱末花椒和猪肉翻炒，加入少量盐，将肥肉炒出油后盛出放着，用刚刚炒完猪肉剩下的锅和油炒豆角和豆芽。加入生抽和老抽，炒到半熟，把炒好的猪肉和面条放到菜上，加入切好的番茄和少量水，盖上锅盖焖煮。焖10—15分钟后，面条已经基本焖熟，把锅里的菜和面条搅拌均匀，
2、你还记得小时候农村的地锅做的饭吗？
我的家在太行山脉，离平原也就十几公里，属于刚刚进山而处于山边沿地带的山村（中等），离煤矿大约七八公里的路程。平时做饭一般用煤（烟煤）当地叫炭，人多时或烝红薯烝窝头等（很少烝馒头）用地锅火，一是省钱，二是火大，用柴火做出的饭特别香甜，真的很好吃。不过由于小时候国家解放十几年，百废待兴，又赶上三年自然灾害，以及苏联的断交让我国赔偿损失，全国人民都是咬紧牙关、勒紧裤腰带挺过来的，自己就吃不上什么好东西了，吃的最多的是红薯，能有红薯吃就十分不易了，父母哥姐还吃不上红薯呢，吃糖咽菜（野菜），
3、你吃过农村烧柴做的大锅饭吗？
地地道道的农村人，从小都是吃柴火灶的饭长大的。可以肯定的说，农村的土灶烧出来的饭菜是最香的，没有吃过的人是无法体会到那种美味的，它把事物的香味完全提炼出来了，像天然气、液化气、电锅是做不出来它的美味的，特别是在我们北方这边，到了冬天最喜欢，喝红薯糊糊，用柴火灶熬出来的糊糊，又香又甜，软糯可口，是冬日里的一大美味。
