蛋挞vlog广州，广州最好吃的蛋挞不是葡挞椰挞在哪里

本文目录一览

1，广州最好吃的蛋挞不是葡挞椰挞在哪里
2，广州哪里的蛋挞最好吃
3，在家怎么做蛋挞的相关视频

1，广州最好吃的蛋挞不是葡挞椰挞在哪里

佛山

不知道？

荔湾路蛋挞王

广州最好吃的蛋挞不是葡挞椰挞在哪里

2，广州哪里的蛋挞最好吃

荔湾路荔湾体育场对面蛋挞王确实不错，不过它的杏仁露就很一般啦，有咸甜口味可以选择，咸的较贵，比较特别，甜的1.1/个，咸的1.5/个

我认为是天河路(天河城广场6楼)

第十甫路

我也非常喜欢吃，特别下午茶时。我觉得肯德基的蛋挞也不错

荔湾路荔湾体育场对面蛋挞王另外第十甫路莲香楼新鲜出炉的也不错肯德基卖的那些不叫蛋挞，叫葡挞，是澳门小吃来的

站前路华侨酒店3楼骏景新南海城4.8元（原价8元，6折限下午茶）我个人只爱酥皮蛋挞，多层，香脆中带点嚼头，更显蛋馅的新鲜和烘焙功夫。现在要吃上足以让我有幸福感觉的酥皮蛋挞，广州城已不多了。

广州哪里的蛋挞最好吃

3，在家怎么做蛋挞的相关视频

蛋挞是粤式早茶的“四大天王(虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞)”之一。蛋挞在台湾称为蛋塔，挞英文tart之音译，意指馅料外露的馅饼，蛋挞即以蛋浆为馅料的tart。烤出的蛋挞外层为松酥之挞皮，内则为香甜的黄色凝固蛋浆。广式蛋挞大约出现于1920年的广州，香港大约自1940年有些饼店开始出售蛋挞，1950年逐渐在广式早茶中推出。二、蛋挞的特点蛋挞皮有两种：一种是酥皮，英文叫puff pastry，是一种一咬下去面渣四溅的蛋挞皮；另外一种便是牛油皮，英文叫shortcrust pastry，要加很多黄油，因此有一种曲奇的味道。一开始在香港只有酥皮，后来泰昌饼店(一家香港很有名的蛋挞店)用曲奇面团做蛋挞皮，大成功。现在香港做蛋挞做得好的，一家就是泰昌饼店，一家是檀岛饼店。泰昌主要做牛油皮，而檀岛主要做酥皮。香港最后一任总督彭定康(Chris Patten)特别青睐泰昌蛋挞，所以泰昌蛋挞又被叫做肥彭蛋挞。檀岛蛋挞皮有水皮和油皮之分：水皮以鸡蛋为主，油皮则以牛油和猪油为主，蛋挞皮用两层水皮包一层油皮呈一块三明治，这样烘焙起来更有层次。水皮油皮是香港人发明的。香港人做蛋挞还有另外一个特点是只用中国蛋不用美国蛋，他们认为美国蛋没有中国蛋蛋味浓。蛋挞作为一种休闲美食，已慢慢在大陆流行开来，去蛋挞店吃蛋挞已成为一种时尚。人们逛街的时候，往往首先会被蛋挞的诱人香浓气味所吸引过去。在第一次吃过蛋挞后会被它那外酥里嫩、丝滑可口、香甜浓郁的味道所征服，成为它的忠实拥护者。三、蛋挞的营养和功效蛋挞的热量非常高，一个蛋挞的热量相当于一碗饭。而且蛋挞口感又酥又软，很容易就会吃多。一个蛋挞的热量是300卡左右，一下子吃下两三个蛋挞，要慢跑一个小时才能把这些热量消耗掉。蛋挞含有很多脂肪，而且大部分是不饱和脂肪酸。所以吃蛋挞你会吃进去非常多的油脂，不容易消耗，加上它不容易有饱感，一不小心就会吃多了。蛋挞所含的脂肪中，饱和脂肪酸占56%，根据有关研究表明，蛋挞的成分非常不利于心血管健康。所以，即使蛋挞再美味，吃蛋挞一定要有个度，不能经常吃，一次也不能吃太多。

在家怎么做蛋挞的相关视频