广东广州师父的流沙点心，广东流沙包怎么做

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1，广东流沙包怎么做
2，问谁能介绍下广东流沙包的具体做法呢
3，流沙芝麻糯米糍请问流沙罗米糍怎样做

1，广东流沙包怎么做

主料：低筋面粉300克辅料：酵母(干)4克泡打粉5克咸蛋黄4个调料：玉米淀粉8克白糖67克水165毫升黄油40克牛奶20克奶粉10克吉利丁1/4片炼乳15克做法： 1.备好所用材料 2.包子材料中的低筋面粉、白糖、酵母、泡打粉加入水揉成光滑面团 3.将面团发酵至2倍大

广东流沙包怎么做

2，问谁能介绍下广东流沙包的具体做法呢

材料面粉 300克白糖 80克胡萝卜 2根清水 150ml 酵母 4克无铅泡打粉 10克栗粉70克白糖 100克黄油 100克咸蛋黄 5粒奶粉 50克做法将面粉、白糖、酵母、无铅泡打粉分成相等两份放入面盆；胡萝卜洗净去皮，取一半清水与胡萝卜混合榨成汁，酵母溶于清水、胡萝卜中，静置5分钟备用。分别揉成面团，发酵备用。咸蛋黄蒸熟（8-10分钟），碾碎。蛋黄加入糖、黄油、栗粉、奶粉混合调匀，调入少许胡萝卜汁做成馅料。调好的馅料放入冰箱冷藏20分钟。面团发酵至原来的1.5倍到2倍大，呈现蜂窝状；用手轻轻将面团挤压排除气泡。搓至面粉柔软适中，切成若干小剂子。来回揉搓成长条，将三根两色面条螺旋盘起成剂子。馅料冷藏后取出，揉搓成圆球。双色剂子轻压扁，包入馅料，搓圆。放入蒸笼中静置30分钟。取出，水开后上屉，大火蒸制10分钟。关火，3分钟后开盖，出锅。

问谁能介绍下广东流沙包的具体做法呢

3，流沙芝麻糯米糍请问流沙罗米糍怎样做

1、准备好馅料，如芝麻花生粉加上糖拌好搓成一个个小球；2、用糯米粉调些水，揉到不粘手、光滑就行；3、把揉好的粉分成一个个等份，每个包上馅，搓圆，其实我就没搓圆，只要不漏就好了；4、煮一锅水，烧开下丸子煮到浮起来就是熟了；5捞起丸子放到一些干椰丝里滚得丸子全包上就行了，也可以用黄豆粉 1、奶黄糯米糍奶黄馅,做法是20g油或butter,适量按口味的糖,我放了大概3~4TBSP,先搅拌均匀,然后打进一个鸡蛋,大概是50~60ml的牛奶, 全部一起搅拌均匀,然后custard powder, cornflour,澄粉各1tbsp放进奶黄糊里,细细的搅拌均匀,隔水加热,直至奶黄糊结团!!然后晾凉,放冰箱里糯米皮的做法:275克的糯米粉,1 1/2杯温水,就是这两样混合成面团!~ 然后就杆皮包了!~~~包好了就象胖娃娃一样,蹦到水里咕咚咕咚的煮好了,然后就是在椰蓉里滚上雪衣,就可以 2、韭菜糯米糍材料：1糯米粉250克，水200克，椰丝适量， 2猪绞肉150克，韭菜30克、盐糖适量做法：1韭菜切成粒状 2将猪绞肉、韭菜、糖、盐混合搅拌均匀成内馅 3材料1混合搓成面团，然后分出每个约30克的小块 4小块擀成圆形片，然后包入馅料 5搓成圆形，入蒸笼蒸15分钟 6最后在表面沾上椰丝（面团表面涂小许水可以更容易沾上椰丝） 3、【芋香糯米糍】材料: 芋头粉炼乳糯米粉(或者叫元宵粉,都一样) 椰丝 2)做糯米糍的方法: 糯米粉120克，椰汁100克，淡奶100克，炼乳2勺,糖40克,将全部用料混合搅拌成粉浆，要有耐心，一定不要有疙瘩。然后把粉浆倒入不粘的有一定深度的盘中，上蒸锅大火蒸40分钟。蒸好的糯米面已经熟了，稍微凉一下，就用木铲开始搅拌，原方子是用手来搅拌的，我觉得太烫了。一直搅拌直到面凉透，这个很麻烦需要耐心，因为面团很粘，会粘在木铲上，所以搅拌需要点力气。做芋头馅的方法：因为要区别白色的糯米糕,馅料一定要有颜色.我先冲了一杯草莓茶，代替色素。就是那种超市里可以买到的果味茶叶包.这样,茶水的颜色就是红的发紫了. 把红色茶水放在小锅里,加3勺炼乳,2勺牛奶,半杯椰汁.煮开.这时锅里的液体已经变成浅紫色,就是芋头的颜色. 拿一个碗,放4-5勺芋头粉(或者淀粉,无所谓啦),做成水淀粉.浇在开锅的浅紫色液体中,离开火,用勺子搅拌,就变成了超级粘的浅紫色固体. 放在一旁凉置,就会更硬一点包糯米糍: 这时候要用手了，"芋头馅"搓成小球。揪一块面团在手里也搓成球然后压扁象包小包子那样把馅球包进去，然后再搓成球。在椰蓉里滚一滚就好了。

任务占坑

流沙芝麻糯米糍请问流沙罗米糍怎样做