广州最好吃麻辣田鸡，麻辣田鸡在广州哪里吃比较有味道呢

来源：整理时间：2023-07-04 11:17:08 编辑：广州生活手机版

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1，麻辣田鸡在广州哪里吃比较有味道呢
2，田鸡的做法家常菜
3，谁知道广州哪的辣田鸡好啊

1，麻辣田鸡在广州哪里吃比较有味道呢

广州市白云区旧机场路新市街16号2楼(新市医院面.2008俱乐部面.奥葡街旁) 麻辣有分1~7级.能入230人左右的超大火锅店.有停车场(免费).口味?来吃了就知道了.我能保证各位的满意度价格?"*平价*"现在开业不久没客.种种有客进门之后就感觉贵了就回头. 那些客人都没有看菜单.就看里面的装饰情况感觉贵了就回头.您们就不要这样哦.我能保证大家的.所以放心去了之后肯定不后悔的.

麻辣田鸡在广州哪里吃比较有味道呢

2，田鸡的做法家常菜

原料：活田鸡5只、红泡椒几个、姜3片、葱头3个、蒜头四瓣、食用油、鸡蛋清、淀粉、盐、鸡精、白胡椒粉、生抽各适量。做法：1、活田鸡宰杀去皮及内脏(这个直接在超市请工作人员理好，偶米介功夫也8敢捏，偶一般买活的东西，都是称好后赶紧走开，过会来拿的，不敢看这场面，有些残忍滴说。)拿回家后放水龙头下用流动的水细细洗干净，一定要翻出里面来洗，尔后放镂空篮子里沥干水；2、将田鸡斩块，用盐，生抽，鸡精，淀粉(少许)，鸡蛋清(少许，偶用了约1/3个鸡蛋清)，白胡椒粉一起抓匀腌20~30分钟左右；3、红泡椒洗净切段，姜切丝，葱头切段，蒜头切片；另用少许淀粉，盐，老抽，鸡精，醋，糖及水调个汁待用； 4、锅放油煸香姜葱蒜，下田鸡块翻炒，(上浆后的田鸡块碗里有很多水份，下面的水不要)翻炒约一分钟后加入泡椒一起翻炒片刻，加上兑的调料汁小煮一会(一定要煮一会放心一些，因为担心田鸡有寄生虫。)略煮了一会的田鸡也会入泡椒的味道。尔后起锅。

麻辣田鸡(图)的做法将田鸡腿每只先斩除脚尖再直切为二，全部放在大碗内用蛋清、酱油、生粉拌匀腌泡30分钟左右。青红辣椒分别除籽后切成小方块(或菱角块)烧热炸油，将田鸡炸熟(约10秒钟)，捞出后将油倒出，仅留下3汤匙，用来炒香大蒜片，随后放青红辣椒，续炒数下，便将田鸡与调味料下锅，大火拌炒均匀即好，熄火前淋下热油1汤匙即可

田鸡的做法家常菜

3，谁知道广州哪的辣田鸡好啊

二郎麻辣田鸡广州大道（南）有一家分店，但是味道不如海珠区艺苑南路的好。二郎田鸡的分店很多，这一家好象是新开张不久的！没有其他几家店的喧嚣和拥挤，让人怀疑是否是穿说中的那家火爆的田鸡火锅店！店虽小，却也设有免费停车场，真好！稀稀拉拉的几桌客人，无一例外的是红通通的锅底与香肠似的嘴唇形成了有趣的呼应！闲话少叙，立马点菜。田鸡一斤，牛百叶一碟，炸支竹一份，鸭血一盘，先就这么多吧，两个人防止浪费！锅底要的麻辣汤，辣度选的是中辣少麻！预先叫了一瓶王老吉救火！哈哈，准备功夫到家吧。餐前小食凉拌青瓜，起味是酸中带甜，甜中带辣，辣中冒酸哈，只能说比较开胃！等了良久，田鸡终于千呼万唤始出来啦。只见红红的汤汁中若隐若现的票着田鸡那雪白肥嫩的大腿，令人不由得食指大动，在服务员的建议下我们先将田鸡消灭再烫其他食物，是为了防止田鸡煮太久肉质会变老影响口感。这家火锅店打了是湖南的招牌，实质上还是不折不扣的川味火锅，顶多算是丢了一把湖南的辣椒进去而已，不过能将麻降到这般程度实在令爱吃辣又惧怕麻的我们欣喜不已呵！一斤田鸡算来大概六七只左右，分量还比较足，两个人一斤田鸡对我们而言已经足够，一句话这儿的田鸡味道名不虚传！其他无须赘言！由于锅底的味道十分到位，所以都无须再蘸其他的酱料就相当好吃了，尤其是和田鸡一起上的豆腐几经泡煮味道更是渗透得入木三分，好吃得不得了，要吃过才知道哈！鸭血和牛百叶也是久煮不老，只是炸支竹显得有点咸了，虽然入口软绵，还是有些遗憾呢！中辣对于我们来说是刚刚好的啦，有机会想挑战一下他这儿的劲辣，看能辣到哪儿去！呵呵，豪气十足吧。最后买单84元，要是餐后能有果盘送就更加好了！

咖哩田鸡所需材料：田鸡2只，洋葱1/2颗，胡萝卜1条，马铃薯1个，咖哩块2小块，油2大匙具体做法： ①田鸡洗净切块沥干；胡萝卜去皮切块状；洋葱去老膜洗净切块状；马铃薯去皮，亦切块状。咖哩剥小块备用。 ② 油锅加热加油，先爆香洋葱，拌炒均匀过油。 ③ 续下胡萝卜、马铃薯，加1/2碗水小火焖煮，将熟时再下田鸡块。 ④ 至田鸡将熟前再下咖哩块，待入味，试咸淡，不够咸再加盐，即可盛起。 ⑤ 咖哩块的辛辣并不同，随个人口味选择。营养价值: 田鸡 - 又名“蛤蟆”，学名“中园林蛙”。吉林的田鸡与飞龙、熊掌、猴头并列为中国四大山珍。田鸡外形似青蛙，但头部宽扁，略呈三角形。吻端钝圆而宽洋葱 - 洋葱是五百种大蒜属植物中的一种，又名葱头、胡葱、玉葱，原产西南亚，作为蔬菜已有五千年的历史。在欧美，洋葱被誉为“蔬菜皇后”

谁知道广州哪的辣田鸡好啊