广州捞面一碗汤怎么吃，捞面条的汤怎么做的好吃

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1，捞面条的汤怎么做的好吃
2，饸烙面的汤怎么做好吃
3，挂面汤怎么做好吃简单

1，捞面条的汤怎么做的好吃

1 番茄两个去皮切丁，鸡蛋两个打散，煎成一厘米后的蛋饼，要煎成蛋饼切块 2 姜片，要多些，呛一下锅，番茄倒入炒出汁，放鸡蛋翻炒几下。 3 一起倒入汤锅，注水，煮开，并小火煮到汤汁浓郁放盐，五香粉少许，胡椒粉一茶匙。下面，出锅放香油即...

羊肉汤面主料：面条(标准粉)500克,羊肉(瘦)300克辅料：香菜10克,白萝卜300克调料：大葱25克,姜5克,盐6克,味精3克,酱油5克,料酒15克,胡椒粉2克,香油15克1.将香菜洗净，切成香菜末；白萝卜洗净切成萝卜丝；葱、姜去皮洗净，葱取其葱白和姜一并均切成细丝，备用；将羊肉洗净，切成细丝，放入碗内，加入料酒、酱油、葱、姜、精盐、麻油拌匀。2.将锅内倒入鲜汤，烧热后放入萝卜丝煮熟，放入拌好料的羊肉丝，用旺火烧沸后停火加入味精，即为面汤。3.另取一净锅倒入水，烧沸后放入面条，煮熟后分别捞出几个碗内，加入羊肉丝萝卜鲜汤，撒上胡椒粉、香菜，即可食用。

捞面条的汤怎么做的好吃

2，饸烙面的汤怎么做好吃

材料：猪后腿肉1KG 切小块（如果你太懒就直接买绞肉好了。当然肥肉多一点比较香，可是....怕胖），红葱头10大颗切块（哪里都买的到。比一头蒜小一点，长得象洋葱，红色），酱油、酱油膏、米酒、糖（建议用红砂糖或黄冰糖小块）、五香粉做法：用少许油将红葱头爆香，加入肉炒至变色。加糖最少两汤匙，抄1分钟。加五香粉2/1茶匙，不要多哟，再炒1分钟。加米酒继续炒。最后加入酱油和酱油膏各半碗（是吃饭的小碗的碗，可不是喝面的大海碗），炒过后加一点儿水（尝尝如果比你理想中的咸淡稍淡一点就好，因为水煮干后会咸一点）就盖上锅盖用小火炖1-1.5小时即可。

汤有荤汤和清汤两种。荤汤就是加了肉臊子的，清汤不加。只说说清汤的做法:将白萝卜、红萝卜、豆腐、土豆、番瓜、黄花菜、少许木耳切丁备用，其中白萝卜丁、红萝卜丁用开水提前炒熟。炒制过程中加入大量辣椒面、八角粉、少许花椒粉、盐。加水成汤。口味偏重一点好。出锅前，如果嫌汤不红，可将用大油泼制好的“辣椒油”再调配到汤里一些。将鸡蛋打制好，在开水里浇制成“蛋块”，然后捞到做好的汤里。又红又香的一锅“饸烙汤”就调制得了。需要注意的是，汤不能放凉，一直放在锅里保持一定的温度。将下好的饸烙面装在碗里，然后用做好的热饸烙汤焯热，再浇制好。吃时配一点小菜，比如咸韭菜、辣萝卜干等。

饸烙面的汤怎么做好吃

3，挂面汤怎么做好吃简单

主料挂面150g 辅料香油适量盐适量香菜适量鸡蛋1个步骤清水挂面汤的做法步骤11.清水放入炒锅中清水挂面汤的做法步骤22.水煮开后放入全麦面清水挂面汤的做法步骤33.中火煮清水挂面汤的做法步骤44.放入一点海天蚝油清水挂面汤的做法步骤55.打入一个鸡蛋散放入后不停搅动清水挂面汤的做法步骤66.放入一些香菜清水挂面汤的做法步骤77.放入一点盐清水挂面汤的做法步骤88.放入一点香油清水挂面汤的做法步骤99.关火清水挂面汤的做法步骤1010.清淡而又营养的早餐

香菇肉丸荞麦热汤面材料荞麦面，香菇丸子，鸡汤浓汤宝，菜心做法1.菜心洗净撕成小块备用。2.锅内放水烧开，放入丸子煮至快熟。3.放入浓汤宝，化开后放入面条。4.面条煮至无硬心后放入菜心，撒入少许盐，出锅即可。香菇汤面材料泡好香菇4朵，拉面150公克，青菜适量，香菇汤头500㏄，a.香菇汤头 50㏄，姜2片，葱1根，盐1/4茶匙，油少许，b.盐1/2茶匙，糖1/4茶匙做法1.将泡好的香菇加入调味料ａ，大火蒸30分钟备用。2.将拉面、青菜烫熟放入碗内备用。3.将香菇汤头加入调味料ｂ调味，再加入作法1蒸好的香菇，一起盛入面碗?即可。香菇炖鸡面材料鸡肉块，香菇，大葱和姜，料酒，面条，盐，香菜做法1、汤锅里放入焯熟的鸡肉块、香菇，放大葱段和姜片，调入料酒，注入适量开水。 2、水沸腾后，小火加热30分钟。 3、另起一锅煮熟面条，在香菇和鸡肉炖足30分钟后，调入盐。 4、把煮熟的面条放入鸡汤锅里略煮2分钟即可，出锅前撒上香菜和少许葱花。香菇虾子面材料荣华虾子面2小包，香菇4个，葱白6小段，青菜两根，红辣椒2小圈圈，盐适量，蚝油1/2小勺，生抽1小勺，鸡精1/4小勺（都是平时吃饭用的普通小勺子）做法1、浸泡香菇。 2、锅里放适量的水，加入泡发的香菇一起煮开。 3、开水了加入适量的盐和油，再放入虾子面，继续煮开。 4、往大碗里放入蚝油、生抽和鸡精，从锅内舀一勺热汤把味料稀释。 5、把面煮熟后放入青菜和小红圈圈烫熟。 6、把锅里的虾子面盛入大碗，搅拌一下，再把香菇、青菜、红辣椒也捞进大碗就可以吃啦！

挂面汤怎么做好吃简单