清炒莴笋，清炒莴苣怎么做好吃

1，清炒莴苣怎么做好吃

莴苣去皮切片，叶切段。热油，先炒莴苣片，然后下莴苣叶翻炒，放点花椒水，盐、淋稀欠，撒蒜丁少许出勺。翠绿蒜香口味。

清炒莴苣怎么做好吃

2，清炒莴笋怎么做好吃

清炒莴笋丝清炒莴笋丝特点:清淡爽口. 材料: 莴笋1棵大葱1小段大蒜2粒油1匙盐适量高汤1匙鸡精1小匙做法: 1.莴笋削皮后切丝,大葱切成葱花 2.锅里油烧热后下葱花爆香，然后倒入莴笋丝，翻炒片刻后放盐，再炒匀后依次淋上高汤、放入蒜泥。 3.最后放鸡精快炒几下出锅。 )清炒莴笋用料：莴笋250克，鸡蛋2个，水发木耳250克，花生油、精盐、味精各适量。做法：（1）将莴笋去皮、去叶洗净切成寸丝，鸡蛋打入碗内调成蛋汁，木耳洗净切成细丝。（2）炒锅上火注入花生油烧热，倒入蛋液炒成松散蛋块，放入木耳、莴笋丝、精盐炒熟。离火加入少许味精均匀即可。

1.过一下水，水里加盐，水开了，1分钟在起锅，2.下油，大蒜泥炒出香味，在下菜。

个人比较推荐拌莴笋吃，又清脆又爽口，醋还可以软化血管，既好吃又保健~

清炒莴笋怎么做好吃

3，清炒莴苣丝怎么做

清炒莴苣丝的材料:莴苣一根，红辣椒一个，蒜茸少许，盐，鸡精清炒莴苣丝的做法:1.莴苣去皮,切成丝,红辣椒也切成丝。2.油烧热后,爆香蒜茸和辣椒,然后把莴苣丝倒时锅里翻炒2-3分钟,起锅前放盐,鸡精,拌匀后就可上碟了.莴笋营养分析1. 开通疏利、消积下气：莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利；2. 利尿通乳：莴苣钾含量大大高于钠含量，有利于体内的水电解质平衡，促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用；3. 强壮机体、防癌抗癌：莴苣含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素，对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率，故又可用来防癌抗癌；4. 宽肠通便：莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘。

清炒莴苣丝怎么做