顺德美食攻略，朋友过来美食行容桂这边有什么顺德美食可介绍啊

来源：整理时间：2022-10-30 18:01:41 编辑：佛山本地生活手机版

本文目录一览

1，朋友过来美食行容桂这边有什么顺德美食可介绍啊
2，顺德美食一条街在哪里
3，急求顺德一日游路线吃喝玩乐一应俱全的
4，顺德美食文化介绍
5，顺德好吃的美食都集中在哪一块呢
6，顺德美食一条街在哪里
7，求救啊求顺德美食一日游
8，顺德地区有什么美食街么实在没有步行街也行急需
9，顺德有什么美食
10，顺德美食文化介绍

1，朋友过来美食行容桂这边有什么顺德美食可介绍啊

去容里个间南景农庄食吊烧鸡咯｀，或者去扁窖度间社会主义新农庄吃海鲜都得架......我觉得个度环境好舒服　对住个条河

朋友过来美食行容桂这边有什么顺德美食可介绍啊

2，顺德美食一条街在哪里

咨询记录 · 回答于2021-09-19 顺德美食一条街在哪里？顺德小吃一条街在顺德华盖路步行街。华盖路是顺德美食比较集中的地方，是佛山著名的美食街之一。华盖路步行街街道两旁为明末清初骑楼特色的岭南西洋建筑，主色调为粉黄、粉绿、粉蓝，彩色的骑楼，老字号的民信双皮奶店，步行街上有免费的观光车，供游人乘坐

顺德美食一条街在哪里

3，急求顺德一日游路线吃喝玩乐一应俱全的

呵呵，如果想集中食上所有美食，可能性唔大，我觉得你都系同你朋友过来行下清晖园同步行街，食下双皮奶，买D牛乳，硼砂，仲有去下大良顺峰山公园同宝林寺，玩完呢两个地方之后去附近一间叫顺德味道噶饭店食饭算啦，都叫顺德味道了，肯定系顺德菜呱，你想食晒所有美食，除非你陈村镇，均安镇，大良镇，伦教镇都去啦！甘样我觉得一日唔够咯！

对的·，回复仲肥Amanda 的帖子

叫你朋友顺德美食节过来就有齐晒以上几点了

楼主地道的估计都要去当地才行大良镇双皮奶在大良镇均安镇蒸猪在均安镇陈村镇粉在陈村镇伦教镇糕在伦教镇哈哈

急求顺德一日游路线吃喝玩乐一应俱全的

4，顺德美食文化介绍

顺德美食历史悠久，俗话有“吃在广东，厨出凤城”。顺德的名厨在中国甚至世界上都颇有名气。顺德小吃来自民间，植根于千家万户、大街小巷，是千百年来顺德人智慧的结晶，与顺德菜互相依存，共同发展，是顺德饮食文化的奇葩。顺德的风味小吃种类繁多，简朴纯正，原汁原味，不掺假，不取巧，全凭店主的良心、诚信与德行，全凭祖训和家传绝技以及扎实的基本功，历来以质段味佳、价廉物美取胜，赢得了大众的口碑和食家的赞誉。如清香润滑的双皮奶、香脆可口的蹦砂、清甜爽滑的伦教糕、松脆甘香的煎堆等。

5，顺德好吃的美食都集中在哪一块呢

之前是寻味顺德那样的路线，不过现在顺德新开了一家欢乐海岸PLUS，美食都集中在这里，可以去逛逛。

想吃广东佛山顺德的美食，可以去民信老铺（大良华盖路119号）。招牌双皮奶是必点，再来一份评价颇高的盐炖奶和炸牛奶，最后点一份咸的芋丝饼缓缓甜腻

你好！顺着的每次都集中在小吃街那边，那边非常多的仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

大众点评上搜索一下

有一个美食节在顺德的区域，要是不知道的话，可以问一下当地的居民，会有人说的。

集中在顺德的人民广场那，特别是晚上人山人海的，车都没有地方泊

6，顺德美食一条街在哪里

顺德华盖路步行街。顺德大良镇华盖路建于民国初期，全长635米，由于建设年代已久，基础配套设施严重不足，两旁的建筑物大部分已成为危房。为了重现凤城老街历史风貌，顺德市政府于1998年4月开始对华盖路改造，并辟为旅游文化步行街。顺德美食的介绍：1、陈村粉，其特点是薄、爽、滑、软，可以与多种食材结合，烹制不同的菜式，食用后回味无穷。蒸着吃糯、妙着吃爽、滚着吃韧，以凉拌粉、捞粉、蒸粉最佳。2、双皮奶，上层奶皮甘香，下层奶皮香滑润口。香气浓郁，入口嫩滑，让人唇齿留香。顺德双皮奶始创于清朝末期，是顺德当地一位农民在清晨烹制早餐的时候，不小心在水牛奶里翻了个花样，无意中调出民间美食“双皮奶”，并流传至今。

7，求救啊求顺德美食一日游

早餐到陈村吃个陈村粉，然后到花卉世界走走，中午到杏坛吃海鲜后到逢简浏览一下，晚餐到均安食猪、鱼饼之类，也可以会大良用晚餐，有比较多的选择。都系地道的顺德有名的小食及美食，只是不一定合外省人口味。

顺德吃鱼最出名,带距地去吃粥底打边炉吃啜鱼.够地道

出得国，识得朋友。肯定过上小富以上生活！咩豪华都享受过。我觉得不要去高档餐馆！去D顺德特色的松皮棚去享受乡下味道好D!

到容桂的话可以去一下天佑城2楼，那边有几家店铺很有名， 9毛9山西面馆妙香居韩国料理黄记煌三汁焖锅北京宫廷菜，个人比较喜欢黄记煌，觉得很对胃口

顺德食鱼就比较出名，一种鱼有十多种食法，特别系勒流就更加好了，宜家呢个天气，食焖鱼就唔错罗

曾经试过带一个香港朋友系顺德食野···一个礼拜，日日，餐餐都稳唔同嘅地方食。上边阿猪嘅提议几好啊不过都系惊你果个湖南小女生唔啱口味

8，顺德地区有什么美食街么实在没有步行街也行急需

在顺德大良有很多美食城的，在顺德客运站旁就有一个，是延年路那边，估计那个就是你朋友说的。在龙的酒楼旁边也有一个“凤城美食城”。大良还有条步行街，是华盖路步行街，在顺德汽车站坐307路公交就能到。本数据来源于百度地图，最终结果以百度地图最新数据为准。公交线路:佛312路→佛山城巴禅城-容桂快线，全程约45，8公里1，从顺德区步行约170米，到达顺德区政府站2，乘坐佛312路，经过10站，到达顺德客运总站(也可乘坐佛312路夜班)3，乘坐佛山城巴禅城-容桂快线，经过1站，到达佛山城巴总站4，步行约840米，到达佛山特色美食街扩展资料其实顺德有许多的好玩地方可以去的，如陈村花卉世界，李小龙乐园，逢简水乡，顺峰山公园，德胜广场等等，不过就地区来说，你最好选择顺德大良。因大良景点最多，有顺峰山公园，德胜广场，华盖路步行街，宝林寺，清晖园，看风景逛街购物也尽有，买特产也方便。如果想去容桂的天佑城，就在大良旁边。

在顺德大良有很多美食城的，在顺德客运站旁就有一个，是延年路那边，估计那个就是你朋友说的。在龙的酒楼旁边也有一个“凤城美食城”。大良还有条步行街，是华盖路步行街，在顺德汽车站坐307路公交就能到。

9，顺德有什么美食

粤菜之美，早已名闻遐尔，而其中的顺德水乡佳肴，又当属粤菜中之精品，自然也就有了“食在广东，厨出凤城”之美誉。　　广州的许多星级酒店、老字号大饭店，都有不少顺德大厨在坐镇，而广州专营顺德菜的饭店，也是长盛不衰、食客满堂。从环境出品均走中高档路线的“凤城美食村”，到以特色小食著称的“文信老铺”，直至最近新开张的“鱼米之香”，皆能领略到顺德菜之精髓。　　食不厌精，脍不厌细　　自古以来，顺德便是出了名的富庶之地，当地人喜用本地新鲜物产入馔。延续至今，顺德菜已自成一格。以清、鲜、爽、嫩、滑为特色，鸟兽虫鱼均可为菜式原料，即宰即烹；以丰富多样的制作物料著称，新鲜的精粗果蔬亦可入席；以博取众长的烹饪技艺见长，佐料借鉴各大菜系。菜式讲究合时，夏秋菜式以消暑祛热为主，冬春菜试则以营养滋补为主；在制作上，南北菜、中西菜技法并用，以蒸、炒、烩、煎、炸、烤、焖、炖、焯等方法为主，讲究运用火候，口味以生、脆、鲜、淡为主，清而不淡，鲜而不俗，口味以生、脆、鲜、淡为主，五滋六味俱佳。　　鱼米之乡出大厨　　顺德人做事专注，向来给人以“敢为天下先”的印象。无论是家电、家具、还是房地产，都是做到行业里数一数二的地位。那被民众摆在第一位的“吃”，自然是“唔衰得”。顺德人醉心于钻研厨艺，延至本世纪初，往广州、港澳及东南亚一带做厨师的顺德人日渐增多，顺德菜也驰名于外，充分显示顺德人的烹调技术在粤菜菜系中独到的优势。顺德名菜“炒牛奶”，是中国烹饪技术中“软炒法”的典型菜例。已有七十多年历史，风行港、澳及南华各地，特点是光亮洁白，鲜嫩软滑，奶味浓郁。配料有鸡肝、鸡蛋、蟹肉、虾仁、榄仁、火腿等。一九七六年前后，又推出炒牛奶的姐妹菜式———炸牛奶，外皮酥脆甘香，内裹松化软滑，奶香宜人。　　凤菜潇洒羊城　　在广州几家有代表性的顺德饭店，虽然走的经营路线不同，但都能品尝到相当正宗的凤城风味。比如著名的顺德大良“污糟鸡”，不管是在凤城美食村的贵宾房还是文信老铺的大厅，都一定是用“老土”得掉渣的大铝盘盛出，其貌不扬，但绝对美味。究其原因，这“污糟鸡”由乞丐发明，如果没有了笨头拙脑的卖相，不但失去了其原本特色，更不用说体味当年皇帝老子落难时遇此天赐美食的心情了。　　顺德另一招牌河鲜———顺德鱼生，也是各家凤菜馆的拿手好戏。这顺德鱼生不同日本料理，它的原料全部来自当地新鲜河鱼，取鱼肉最细腻之精华部位片成薄片，铺于冰上，晶莹剔透，佐以十几种特色配料，入口爽滑鲜美，别有一番悠然自得的乡土风味。　　而像双皮奶、大良嘣砂、鱼皮饺这些驰名小吃，更是不在话下。不要小瞧了这些小吃，样样都不简单，比如“鱼皮饺”，始制于清代大良“冯不记”老铺。选用鲜活鲮鱼起肉刮青焖烂，与上等面粉搓均碾薄作皮，瘦猪肉松、鲜虾仁、韭黄、鲜笋、白芝麻（炒香）等拌均作馅，包成小巧玲珑的饺子状。可干蒸、煎，放入上汤煮味道则更鲜美。　　其实不光是这些专注于顺德佳肴的凤菜馆，广州的许多经营粤菜的饭店，顺德菜都在其中占据了一定的分量，由此可见顺德菜在粤菜系，在广东人心目中的重要地位希望能解决您的问题。

顺德美食太多了，粤菜发源地就是顺德，大良双皮奶也很有名，顺德的特产

双皮奶、清蒸鱼、凤城炸奶等的，都是顺德一绝啊。

10，顺德美食文化介绍

顺德，自古农民多养水牛，是广东闻名的“乳蜜之乡”。由于顺德的水牛奶乳脂含量能达到7.5%-10%（普通黑白奶牛的乳脂浓度约3%-4%），故奶味特别香浓。奶滴能黏附在杯壁上而不流走；有好事者将奶滴于玉扣纸上，奶滴也不泻散，不透纸，凝聚于纸上犹如一颗奶白色的明珠；这就是顺德水牛奶独有的“挂杯”和“滴珠”特性。正由于顺德水牛奶这些独具的优点和顺德人对水牛奶的挚诚热爱，顺德的各代才俊方能创出了一个个以牛奶为材的著名食品，而凤城双皮奶就是其中的佼佼者。作为在广东家喻户晓的传统甜品，究竟怎样才叫正宗的双皮奶呢？双皮奶之中又有哪些渊源趣事呢？为此自称牛奶仔的我专门请教了顺德饮食文化泰斗廖锡祥老师，以解开存于心中多年的疑问。话说在清朝末期，顺德一带的水牛养殖业十分繁荣。相传双皮奶的创始人董孝华就是在大良以养牛和售卖牛奶、牛乳为生。由于当时家境贫穷，没有钱买其他补品，所以董孝华每天早上都会将新鲜挤好的牛奶分一点出来给家人分享。某晨董家忽逢要事需阖府外出，却忘记了喝置于灶台上的那碗刚煮好的鲜奶，直至午后回家才发觉灶台上的那碗鲜奶已经变冷，而鲜奶表面却凝固了一层薄薄的奶皮。董孝华的大女儿董洁文尝一口后觉得奶皮软滑，奶质甘香，比新鲜煮好的鲜奶更美味数倍，便央求董孝华继续制作。慈祥的董孝华为了迁就女儿，便反复试验制作这比平常多出一块皮的牛奶，经过多次改良，终于制成了双皮奶的雏形。由于顺德水牛养殖业的兴旺发达，养了大半辈子牛的董孝华逐渐感觉到竞争的残酷，牛奶的销量越来越差，为了能增加经营收入，董孝华想起了女儿最爱吃的那碗比平常多出一块皮的牛奶。打那以后，董孝华的工作除了给固定商号送水牛奶和牛乳外，还将冷却好的牛奶挑到各个乡镇售卖。奇迹发生了，这碗比平常多出一块皮的牛奶刚推出市场就受到了热爱奶品的顺德人追捧，每天都供不应求。而董孝华也没有闲着，为了能方便销售，不致在运输途中倾泻牛奶，他想出了在牛奶内加入蛋清，使奶质呈半凝固的方法，还给这碗自己创作的牛奶起了一个响当当的名字----“双皮奶”！随着生意日渐兴旺，董孝华觉得每天都用碗装到乡镇销售非常不便；在30年代初，他在大良华盖路开设了第一家专门卖双皮奶和牛乳的乳品专卖店----“民信”老铺。后来，他把“民信”传给了自己最爱的第十子董兆祥，而最爱吃双皮奶的大女儿董洁华则在50年代初自立门户，在大良细圩开设了另一知名的奶品品牌---“仁信”。随着时代的变迁，“民信”和“仁信”亦几经聚散离合，但生意仍能长盛不衰。全因在顺德人心目中，这两间历史悠久的奶品店永远都是制作广式奶制甜品的殿堂级食肆。“甘香酥滑奶双皮，玉液凝脂润雪肌。何必整容求绝色，醍醐助尔赛西施。” 一首《顺德美食竹枝词》将双皮奶的特点表现无遗。那究竟现在的双皮奶又是怎样制作出来的呢？带着这个疑问我在廖老师的引荐下来到了仁信老铺，在华盖路店现任经营者梁先生（董洁文女士的女婿）的指导下，于厨房以最近距离参观学习制作正宗大良双皮奶的过程。按梁先生介绍，制作传统的大良双皮奶需要三个步骤：（一）凝皮：工人在奶锅中加入新鲜且未经稀释的顺德水牛奶（最好能找到水牛产下小牛犊后头一个月内的奶水，此时属于水牛哺乳的黄金期，水牛奶的营养特别丰富，奶味更浓），再加入适量精选幼白砂糖，以慢火轻煮至糖充分溶解；为了避免鲜奶中的蛋白质凝固，煮时要不断以同一方向旋转搅拌奶液，奶微沸后分注小碗中；待奶液温度降低至凉时，碗面便会凝结起一层薄薄的奶皮。（二）戳皮：此时梁先生随手拿起一碗已经凝结好奶皮的鲜奶，熟练地用竹签在碗边与奶皮的结合处戳出一个小孔，再在小孔的180度对角端轻轻挑起奶皮一角，轻柔地将下层的奶液沿碗边倒出，此时无奶液承托的奶皮会坠于碗底。（三）成型：迅速将倒出来的牛奶加入蛋清拌匀，为防止有蛋壳和杂质残留，还需要以隔滤器过滤一下混合液中的杂质，过滤后再舀出多余的气泡，然后小心地把蛋奶混合液从碗边的奶皮开口处重新注回碗中，这时奶皮会重新浮起。将奶放入锅中，为防止蒸馏水滴入奶中将奶皮打湿打烂，还需要盖上特制的圆拱形锅盖，然后以中火原碗隔水炖至奶熟，此时炖奶便会重新结出另一层奶皮，一碗完美的双皮奶便可出炉。

你莘中的吧？