不得不绵阳米粉很有特色,是绵阳地区的传统名特小吃,米粉细而劲道,入口爽滑,分清汤、红汤、对浇三种味型,厨子在成都求学以及绵阳工作期间,几乎是厨子早餐的最爱。四川人对米粉的热爱丝毫不亚于火锅,而米粉的种类也有很多,绵阳米粉、南充米粉、绵竹米粉等等,说到德阳城南这边的米粉,我就推荐几家我经常去吃的,都还不错。
1、全国哪里的粉最好吃?
这里所说的粉,我的理解是米粉,米粉肯定主要是南方人吃了。南方产米,北方产面,所以北方人把面做的炉火纯青,南方人把米做的花样也不少,我吃过的米粉包括云南的,湖南的,广西的螺蛳粉,还有广东的合粉,还有越南的米粉,缅甸的米粉,当然吃的最多的还是我们当地的绵阳米粉。要让我说:哪里的米粉好吃,最好吃?我看这个问题本身就有问题,因为好不好吃是根据个人的生活习惯,爱好以及他长期居住的地方来决定的,比如说广西的螺蛳粉,本地人认为好吃,外地人都认为是臭臭的没法吃,还有像我们四川人,吃惯了辣,口味比较重,要吃云南的过桥米线,还有广东的河粉,都不习惯,认为没味,
不过,给我印象最深的还是前几年在缅甸吃的当地农村集市上的米粉,他那个汤给我留下了最深的印象,那个汤用了多种坚果的粉以及当地的特殊的植物香料,都是当地的天然材料,根本就没有用什么味精,更不用说I G了,用这些天然食材调制而成的汤,味道浓厚舒适,有一股特殊的清香味,这是我印象最深的,忘不了的味道啊!在我的印象中,缅甸除了佛塔,还有米粉。
2、成都比较正宗的绵阳米粉有哪些?
感谢来自官方的邀请,不得不说,绵阳米粉很有特色,是绵阳地区的传统名特小吃,米粉细而劲道,入口爽滑,分清汤、红汤、对浇三种味型,厨子在成都求学以及绵阳工作期间,几乎是厨子早餐的最爱。可惜自从毕业后,就再也没有在成都长期生活过了,所以在回答这个问题时,只能从网络去了解目前在成都比较不错的绵阳米粉店,希望能帮到有需要的朋友,
杨记绵阳米粉处于太升南路光明巷中,是一家开了很多年的绵阳米粉店,每天一到饭点就会挤满来进餐的客人。门店没有没有任何装修,就如同一苍蝇馆子,位置不太好找,这家店的米粉煮得很顺滑,一入口就感受到了老师傅的手艺。重点是这个汤头,无论是红汤还是清汤,那汤汁一入口,就足够让人想起绵阳了,地址:光明巷22号绵阳开元米粉:典型的街边小店,没有装修,找到了就进去,小心不要路过。
味道中规中矩,米粉很正宗,味道非常接近绵阳开元当地的味道!地址:神仙树菜市场对面(近安德鲁森)绵阳米粉:光华东路二号,一个小区附近的店,店面不大,给人感觉很亲切,味道也很正宗,来的几乎都是老客户。整体份量比较足,虽然价格稍贵,但感觉还是值得,推荐下,地址:光华东二路159号绵阳开元米粉(海昌店):听说这是绵阳人认可度很高的一家店。
不仅份量足够,还能如果绵阳一样混搭,肥肠混笋子,香味简直逆天,这家店的汤底是用筒子骨小火慢熬而成,吃一口粉,喝一口汤,不管是清汤还是红汤,都相当开胃!地址:海昌路与红星路南延线一段交叉口旁绵阳开元唐米粉(鼓楼店):这家店最大的优势就价格便宜,味道中规中举,米粉也是细米粉,做法也是绵阳的做法,只是感觉多了些成都的味道。
3、说说你心目中绵阳最好吃的米粉有哪几家?
当然是大西门的永华米粉,听说老板当年是从路边摊做起,顾客都是端起碗自己在路边边蹲起吃,当年一毛钱一碗,现在每天还是人山人海的,几十年了,当然老板也是鸟枪换炮了,门面越来越大,请了好多个服务人员,但是味道一点都没有变,正宗,地道。现在还是保持传统,只卖早上,中午,下午老板早早就关门打麻将钓鱼去了,他说,太累了,人也需要劳逸结合,这些年钱是挣了不少,本来都不想做下去了,但是想到这么多年的老顾客,也就再为大家服务几年了。
4、德阳城南这边哪家米粉好吃?