鸡皮果，鸡嗉果是什么

1，鸡嗉果是什么

鸡嗉子是鸡脖子到胸口那里一个暂时储存食物的囊，不能食用。鸡胗是鸡的胃，在肚子里，是消化食物的“正式”器官。你看喂鸡的时候，鸡们都是猛吃，脖子下面就鼓出一个大大的包，那个就是鸡嗉子。。。功能类似某些啮齿动物的鼓鼓的腮帮子

是指鸡嗉囊，指鸡脖子下面装食物的那个囔，可以吃

鸡嗉果是什么

2，为什么有些人把山黄皮叫做鸡皮果啊这个名字好奇怪哦

问对人了，因为我太喜欢鸡皮果了，家里常年备有盐渍的鸡皮果，炒鸡炒鸭都要放几颗，很提味啊，鸡皮果是产果的地方当地人的叫法，因为成熟的果实透亮，把里面的纹理都透出来了，形状像鸡皮而得名，但是它的味道却和大颗的黄皮果很像，也属同种科目，但只长在山里，所以就叫山黄皮了。做成鸡皮果糕，超级好吃啊，是当地有名的特产啊，大家来到南宁一定要尝尝啊。

为什么有些人把山黄皮叫做鸡皮果啊这个名字好奇怪哦

3，鸡皮果的分布情况

1、把鸡皮果一个个的采摘下来放到一个干净不沾油的盆去2、放盐，有太阳的时候拿出去晒。3、等鸡皮果脱水啦再把鸡皮果的核挤掉4、装瓶密封就行啦。

山黄皮俗称“鸡皮果”，因果实成熟时似鸡皮而得名，属芸香科植物，主要分布在南宁地区的西南边陲少数民族聚居的石山地区，少量分布在百色地区右江河谷地带，是一种野生的常绿水乔木或大灌木。其果实成穗，果开圆形，指头般大，幼果青绿色，成熟时果色橙黄透亮，味香，甘甜带酸，食后醇香久长。近二十年来，由于市场需求大，销路好，山黄皮已变为人工栽培种植，嫁接生树高有3—4米，实在的树高一般5—8米，最高达20—25米，最高株产果可达60公斤，一般有20—30公斤。以龙州、宁明、崇左、凭祥、大新、天等、扶绥等县（市）分布最多，隆安、马山、横县等县也有分布。约有10—12万多株，年产鲜果1100—1120吨。

鸡皮果的分布情况

4，鸡皮果如何腌制

鸡皮果是广西南部一种独特的调味料，是用一种只能生长在越南与广西交界的石山地区具有特殊香味的野生山黄皮果实，加入大量的生盐腌制成的腌料，腌好的山黄皮果皮仿似鸡皮，所以也叫做鸡皮果。在果实成熟的夏季，摘下山黄皮洗净，让高高的太阳灸烤晒干制成鸡皮果，成为广西南部夏日消暑菜肴必不可少的调料。比如南宁消暑第一名菜“柠檬鸭”必须用到大量的鸡皮果，在处理牛杂或猪杂的时候，加一把鸡皮果同炒可以很好地掩盖下水货的那种怪气，蒸鱼蒸肉的时候还可以起到去腥提味的作用，用山黄皮做成黄皮酱，是南宁吃卷筒粉必淋的酱料，可以这样说，鸡皮果绝对是南宁人在茶饭不思的夏天必不可少的一种独特滋味！　　1.准备好食材，猪肉切成薄片，青红椒分别切成椒圈　　2.切好肉片放入料理碗内，加入盐、料酒、生抽、姜丝、水淀粉腌制十分钟　　3.锅烧热，倒油，起微烟时倒入肉片翻炒　　4.炒至变色时，倒入海鲜酱炒匀　　5.马上加入腌制好的鸡皮果　　6.快速翻炒入味，最后加入青红椒炒熟即可

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把鸡皮果一个个的采摘下来放到一个干净不沾油的盆去，放盐，有太阳的时候拿出去晒。等鸡皮果脱水啦再把鸡皮果的核挤掉，装瓶密封就行啦。

鸡皮果？？你确定有这个东东？？发张照片看看