油香饼，回族油香油饼怎么做如何做好吃

本文目录一览

1，回族油香油饼怎么做如何做好吃
2，回族油香怎么做好吃
3，合肥糯米油香做法属合肥名点软糯可口
4，单位食堂油香饼的做法
5，流糖小油香家常做法正宗流糖小油香怎么做
6，油油饼怎么做
7，油香材料制做法

1，回族油香油饼怎么做如何做好吃

回族油香油饼做法主料面粉300g辅料油适量盐适量步骤1.面粉加少许盐，用温水和成软面团，饧10分钟。2.将面团擀成大面饼，刷上油。3.从一端卷起面饼。4.做成三个小剂子。5.取一个剂子擀成薄饼。6.锅里放少许油，将饼烙熟。7.逐个剂子全部烙熟。

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回族油香油饼怎么做如何做好吃

2，回族油香怎么做好吃

面粉油，酵母，盐回族油香的做法用温水把酵母化开，加面粉，一丁点盐，糅合成面团，盖上盖子发酵至彭大2倍以上。加入油，继续发酵。将面团取出，糅合成面团，醒一会。把醒好的面团压成饼。锅内倒入油，油稍微温一会就把面饼放入炸。炸到两面金黄就可以了。切开油香，脆皮冲里，放入白糖，蜂蜜，榨菜都可以。: )

回族油香怎么做好吃

3，合肥糯米油香做法属合肥名点软糯可口

｛流糖小油香｝的做法步骤1准备原材料：糯米粉、面粉、白糖、红糖、清油（我用的是核桃油）、开水2糯米粉和面粉混合，用开水汤面，然后和成光滑面团3分成大小一样的面剂子4手蘸薄油，每个面剂子揉透，使其均匀吸收手上的油分。发个对比图，下面是用蘸油的手揉过的，更光滑且不粘。5将面剂子窝成小碗状，放入适量的红糖6手蜷住收口，口一定要收牢，免得下锅后因为热气胀开，然后轻轻揉圆，静置一会。7相同办法再包一个白糖的8静置一会的面团用手掌轻轻按压成小饼，锅内油放的宽些，烧热连续下小油香饼，保持中小火。火力太大，容易炸皮或糊，火力太小，则会让表皮发脆9待两面炸成金黄，好吃的油香就炸好咯

只要糯米好不需要放任何油

合肥糯米油香做法属合肥名点软糯可口

4，单位食堂油香饼的做法

油香饼的做法：　　1．将面粉用含白矾、碱面、精盐的水和成面团后，揪成75g的面剂，擀成直径约10cm的圆饼，然后人油锅炸至焦黄鼓起即成。　　2．如果在油香的瓤中再包上炒熟的羊肉末和葱花拌成的馅那就更好吃了。　　风味特点：色泽金黄，外脆内软，醇香味美，咸淡适口，甜咸皆可。　　油香饼的做法关键：　　1．和面每千克用水量约为400g，和匀揉光饧面15分钟。盐碱矾用25℃的温水溶化后再用水和面。　　2．揪面剂子大小要一致。　　3．油锅用中火烧热油，下人饼坯炸制，不时的将饼坯翻转，炸呈金黄色时捞出沥油。　　4．油香干吃或者夹菜吃均可。　　继承创新：用此油香饼的做法还可制成鸡蛋油香饼、羊肉油香饼、豆腐油香饼、金菇油香饼、百合油香饼等清真食品。（美食 http://www.xiulibbs.com/meishi/）

5，流糖小油香家常做法正宗流糖小油香怎么做

食材用料小麦面粉糯米粉红糖白糖花生油发酵粉清油流糖小油香的做法1糯米粉和面粉混合，用开水汤面，然后和成光滑面团2准备原材料：糯米粉、面粉、白糖、红糖、清油（我用的是核桃油）、开水3分成大小一样的面剂子4手蘸薄油，每个面剂子揉透，使其均匀吸收手上的油分。发个对比图，下面是用蘸油的手揉过的，更光滑且不粘。5将面剂子窝成小碗状，放入适量的红糖6手蜷住收口，口一定要收牢，免得下锅后因为热气胀开，然后轻轻揉圆，静置一会。7相同办法再包一个白糖的8静置一会的面团用手掌轻轻按压成小饼，锅内油放的宽些，烧热连续下小油香饼，保持中小火。火力太大，容易炸皮或糊，火力太小，则会让表皮发脆9待两面炸成金黄，好吃的油香就炸好咯~营养价值白糖：富含碳水化合物红糖：健脾、益气、补血

6，油油饼怎么做

食材：面粉适量（依人口数量）豆油适量温水 70摄氏度小油油饼是家里最常见的常做的饼香软可口口感颇佳怎么做好一个饼很有说道很需要下功夫哦下面我就来教大家怎么做吧步骤一：准备好面粉我们家三口人一瓢半葫芦瓢步骤二：取70度的水和面步骤三：把面揉均揉成小面团揉均很重要不均匀的面做不出好吃的味道步骤四：然后把面赶成一张大饼别太薄也别太厚适中即可步骤五：大饼上撒些豆油起隔离作用步骤六：然后上下两边对折按住对折部分把油抹均步骤七：然后再左右对折按住对折部分把油抹均步骤八：然后把饼饼打开叠成这个形状步骤九：然后延边切成宽3cm的条步骤十：四个小条一起拧拧麻花一样的拧此步骤是为了使饼饼起层有层次更好吃不是咩步骤十一：然后把刚刚麻花状的像按弹簧一样按成一个圆步骤十二：然后把这个圆赶成小饼饼步骤十三：放入豆油煎饼因为我家平底锅坏了所以用了炒锅煎的建议用平底锅步骤十四：小火煎多转转个步骤十五：饼饼煎成这样就好啦很不错吧味道很好呢

炸油饼的原料：中筋面粉750g，酵母粉3茶匙，盐1＋1/2茶匙，小苏打1茶匙，食用油3大匙，温水375g。炸油饼的做法：将酵母粉倒入分温水中，调匀静置一会儿。面粉、盐、小苏打拌匀，倒入酵母水，揉成团。在面团中按个坑，将食用油倒入。慢慢揉，让油充分和面融合，最后成光滑的面团。蒙上保鲜膜，室温放置一夜。面板上抹一层油，将发好的面团轻轻擀成圆片，薄些就是薄脆，厚点就是油饼。然后正面中间划一刀，圆片翻过来，在两边各划一刀。油烧热，炸的时候要中火。把圆片平放入油锅。火候合适的话，马上就会起泡，三五秒就翻面，再过三五秒就好了！提醒：炸油饼不能等到炸得很焦的时候再出锅，因为往往在炸的时候看到的颜色淡，拿出来就更深了。另外，在炸油饼的过程中不要频繁来回翻面，避免油饼的口感变硬。

7，油香材料制做法

准备材料：面粉：适量、鸡蛋：适量、植物油：适量、盐：适量、发酵粉：适量、泡打粉：适量。1、用温水把酵母化开，加入面粉盐一起揉成光滑的面团，盖好发酵2小时以上，膨大到两倍以上，把鸡蛋打散2、加入发好的面团里，再加植物油苏打粉和少许的面粉3、一起揉成光滑的面团，再醒一会4、把醒好的面团，分成20克左右的小剂子5、用手搓圆擀成小圆饼坯6、热锅凉油，加入圆饼坯7、炸到两面金黄色捞起沥油即可

油香的做法：油香，是新疆回族的一种食物，状似油饼，也是用油炸的，酥软好吃，有特殊香味，所以叫油香。 1、以面粉加酵母用温开水和好 2、发酵后的面用碱水中和后掺进鸡蛋等辅料在案板上揉好后摊成碗口大小的圆饼表面划二三条刀纹 3、将圆饼放在锅内用香油炸熟 4、待色红松软既可以捞出食用油香的制作主料：面粉、盐、碱、植物油辅料：红糖、鸡蛋、蜂蜜、香豆粉、薄荷叶粉、肉馅等流程：和面、醒面（面粉加酵母，用温开水和好。发酵后的面用碱水中和后掺进鸡蛋等辅料）1、和好的面揪或切成小面团2、每个小面团擀成直径约10厘米，厚约1厘米的饼坯。3、将油上锅烧热，放入擀好的饼坯，待锅中油香略有变黄后，翻一个个儿，当两面鼓起焦黄后，即可捞出。注意：炸制过程中的火候不宜过大，油温太高，油香表皮容易炸焦，所以有“慢火炸油香，两面都发亮”、“爆油炸油香，里生皮焦不发亮”的说法。回族食品炸油香的作法油香的制作材料：面粉2500克，芝麻油1000克（约耗500克），酵面500克，白糖450克，芝麻50克，蜜桂花25克，食碱适量。油香的特色：色泽金黄，外松内软，馅香蜜甜。如何做油香：1.锅内加清水烧沸，放入面粉煮至熟透起锅，倒在案板上稍凉，加人酵面，用力反复揉搓，揉匀揉透，盖上洁布静饧（冬季半小时，夏季10分钟），待闻到酵香味时，加人食碱揉匀。 2.芝麻洗净沥干，放入锅内炒熟，盛出碾细入盆，加人白糖、桂花拌匀。3.案板上抹上食油，放上醉面略揉，搓成条，揪成重105克的面剂50个，逐个按成圆皮，包人糖馅10克，捏拢搓圆按扁，制成一个个饼形油香生坯。油香的制作要领：1.沸水锅中加面粉要慢慢加人，边加人边搅拌;2.制成的面团要揉匀饧透；3.制成的油香生坏要大小均匀；4.炸制时要边炸边拨动，以便炸至匀透。

任务占坑