将蟹两边的蟹肺剥掉，丢弃,5.蟹壳里会有很多蟹膏,在蟹盖中找到蟹胃，丢弃,将扎好的刷好的大闸蟹腹部朝上放在蒸锅上,螃蟹胃脏，不建议吃,9.吃完蟹身，就该吃蟹脚了,正确的吃法大闸蟹螃蟹有四个部位不能吃，分别是蟹胃、蟹腮、蟹心、蟹肠,大闸蟹很干净,怎么吃大闸蟹是。
第一步:将两勺料酒、姜片、葱白放入蒸锅的水中，烧开。将扎好的刷好的大闸蟹腹部朝上放在蒸锅上。2.合上锅盖蒸20分钟后，打开锅盖。接下来，关于吃才是真正的技术活！先做一道菜蘸汁一勺酱油一点糖三勺香醋和姜丝(圆肚的是母蟹尖肚的是公蟹)把蟹腿和蟹身分开(嗯其实不分开也行...)把蟹肠弄断，丢弃。掀开蟹盖。在蟹盖中找到蟹胃，丢弃。将蟹两边的蟹肺剥掉，丢弃。用筷子挑出蟹身黑膜下的蟹心，丢弃。
1。螃蟹蒸熟后，用剪刀剪断捆绑螃蟹的绳子，取出。2.用剪刀把螃蟹的大爪子全部剪掉。3.切好后，将蟹盖从蟹肚中取出。4、有蟹壳。5.蟹壳里会有很多蟹膏。这个时候你可以用小勺把这些蟹膏刮掉。6、打开另一半蟹壳，你会发现里面也有蟹膏。注意:两边白色的是蟹肺，不能吃，要去掉。7.蟹肺清洗干净后，把这一半掰成两半。8.休息过后，用剪刀剪开蟹脚，就可以很轻松地把蟹脚里面的肉取出来。9.吃完蟹身，就该吃蟹脚了。10.拿起一只蟹脚，用剪刀分成三段左右。
怎么吃3、 大闸蟹吃法
大闸蟹是。做法:1，大闸蟹很干净。用流水稍微冲洗一下，然后用小牙刷刷一下螃蟹的前后左右，2.蒸锅加适量水和几片姜。螃蟹性寒，生姜有散寒的作用，烧开后，把蒸盘放在上面，然后把蟹肚朝上放在蒸笼上，这样可以防止蟹流出。在肚子上放一块姜，盖好，大火蒸10-15分钟，正确的吃法大闸蟹螃蟹有四个部位不能吃，分别是蟹胃、蟹腮、蟹心、蟹肠。1.取下绳子，取下蟹盖(就是螃蟹肚脐上的一个小盖)，顺手揭开蟹盖，蟹壳上的肉不能浪费，蟹油很有营养。2.用小脚挑出螃蟹的肚子，螃蟹胃脏，不建议吃。3.吃螃蟹的时候，一定要把鳃去掉。
