如果你愿意豆腐如果你的大脑比较娇嫩，可以在制作和煮豆浆的时候用纱布过滤一下,辅料:适量发酵豆浆、酱油、花生仁、香油、洋葱、4g葡萄内酯家用自制豆腐脑,可以用豆浆机自制或者买,关火后倒入葡萄内酯15分钟制作豆腐脑,如果你准备做两碗豆腐脑，可以用一把黄豆，提前泡好，用豆浆机制熟豆浆,5、豆腐大脑形成,在家自制豆腐大脑。
在家制作很简单，只需准备一点葡萄糖内酯(食品添加剂店有售)。具体来说，豆浆烧开后，趁热加入葡萄糖内酯，用干净的筷子稍微搅拌一下，然后静置。可以用豆浆机自制或者买。如果你准备做两碗豆腐脑，可以用一把黄豆，提前泡好，用豆浆机制熟豆浆。葡萄糖内酯的量大约有一个小指甲那么大。需要注意的是，在制作豆腐 brain时，千万不要使用不锈钢勺子、筷子等器皿。
在家自制 豆腐大脑。先将葡萄内酯在温水中融化，将豆浆倒入锅中煮沸。关火后倒入葡萄内酯15分钟制作豆腐脑。材料:豆浆250毫升。辅料:适量发酵豆浆、酱油、花生仁、香油、洋葱、4g葡萄内酯家用自制 豆腐脑。1.将葡萄内酯融化在温水中。2.豆浆是买来的，比家里做的浓，所以更容易成型。3.融化豆浆。将融化的葡萄内酯倒入锅中，盖上盖子，15-20分钟后打开。5、豆腐大脑形成。把它放在碗里。6、花生炒15分钟，剁成花生米。7、花生碎，适量极鲜酱油，腐乳，香油，葱花在/12345677。
3、怎么制作 豆腐脑?具体步骤如下:将25g黄豆洗净，放入大碗中，加入半碗凉水，盖上保鲜膜，放入冰箱浸泡一晚。将500克水加入浸泡过的大豆中制成豆浆，倒入锅中，彻底煮熟。关火，放入大碗中几分钟，加入少许葡萄糖酸内酯搅拌四至五次，盖上盖子，静置20分钟。加入自己喜欢的调料，即可食用，如果你愿意豆腐如果你的大脑比较娇嫩，可以在制作和煮豆浆的时候用纱布过滤一下。葡萄糖酸内酯的量是豆浆量的千分之一到千分之二。
