在四川，大排档可能辣的东西比较多,全国各地大排档都是好吃货,大排档，就是路边摊的意思,大四川的烧烤大排档分几个派别,所谓大排档是指把一堆堆的大排档聚集起来，排好队,什么是大排档,大排档，大多是聚集成堆的大排档，一字排开,大排档，大多是聚集成堆的大排档，一字排开。
大排档在中国大中小城市都可以看到，与当地的繁荣或贫穷无关。有中国人的地方，自然就有大排档。所谓大排档是指把一堆堆的大排档聚集起来，排好队。每个摊位都在最显眼的地方立着一个熊熊燃烧的锅灶。旁边的长桌上，依次摆放着调料、菜肴和一次性碗筷。餐桌搭在简易的塑料棚里，临街，一眼就能点菜吃饭。
大排档，就是路边摊的意思。意思是方便又便宜。大排档，大多是聚集成堆的大排档，一字排开。每个摊位都在最显眼的地方立着一个熊熊燃烧的锅灶。旁边的长桌上，依次摆放着调料、菜肴和一次性碗筷。餐桌搭在简易塑料棚里，临街，一眼就能点菜吃饭。从远处看，灶火的油烟，灯光下的热度，菜肴的亮度，食客脸上的神情，都是光明正大的。选择吃还是不吃，就在看客的一念之间。什么是大排档？意思是路边摊。意思是方便又便宜。大排档，大多是聚集成堆的大排档，一字排开。每个摊位都在最显眼的地方立着一个熊熊燃烧的锅灶。旁边的长桌上，依次摆放着调料、菜肴和一次性碗筷。餐桌搭在简易塑料棚里，临街，一眼就能点菜吃饭。
3、我们平时所说的大排挡,里面都有什么菜?全国各地大排档都是好吃货。大排档的菜，花生、毛豆、炖菜夏天都逃不掉，冬天少不了烧烤、炖菜、煲汤，在四川，大排档可能辣的东西比较多。我们去吃的时候一般会点咸毛豆，麻辣小龙虾，鸡排，羊肉串，棒子等配菜，点啤酒，和朋友吃喝，聊天，它是用猪脑，四川称之为脑花，配以剁碎的海椒、花椒粉等佐料，用火烘烤而成。烤脑花香味醇厚，入口绵软，香而不腻，油而不肥，夜啤摊是女性朋友的最爱，烧烤。不用说，烧烤是晚餐的首选，尤其是在我们大四川，大四川的烧烤大排档分几个派别。宜宾，乐山，大凉山都好吃。
