马鲛鱼最好吃的做法，马鲛鱼做法

本文目录一览

1，马鲛鱼做法
2，马鲛鱼怎么做才好吃
3，家常马鲛鱼的做法家常
4，马鲛鱼的做法怎么做才美味
5，马鲛鱼怎么做
6，马鲛鱼怎么做比较好吃
7，马鲛鱼的做法

1，马鲛鱼做法

材料马鲛鱼，花椒，姜蒜，红椒，大葱做法1.马鲛鱼切片洗净沥干水份，平底锅两面煎香2.准备配料，油爆花椒，姜蒜，下红椒，大葱3.下豆瓣酱炒出红油4.放入煎好的马鲛鱼5.下生抽，盐，干贝素，少许水，小火焖10分钟，再大火收汁

马鲛鱼做法

2，马鲛鱼怎么做才好吃

去头、内脏、洗净，放盐、糖、胡椒粉、料酒搅拌均匀腌制1小时，然后上蒸锅蒸熟（上汽15分钟即可），然后阴凉地方放置半干，装塑料袋或密封盒放冰箱冷藏，随吃随取。鲜、咸、甜适口，是佐酒不可多得的佳肴小菜。

要吃咸的

马鲛鱼怎么做才好吃

3，家常马鲛鱼的做法家常

食材主料马鲛鱼250g辅料油适量盐适量姜适量蒜适量葱适量生抽适量白糖适量料酒适量步骤1.鱼化冻的用厨房纸吸干水份;2.准备调味汁,姜丝,蒜末,葱花,加入生抽,白糖以及料酒拌匀;3.锅里加油烧热,下鱼块;4.煎至两面金黄;5.淋入调味汁;6.盖上盖子稍焖两三分钟;7.鱼熟稍收一下汁;8.最后撒上葱花即可.

家常马鲛鱼的做法家常

4，马鲛鱼的做法怎么做才美味

材料马鲛鱼半条，洋葱1个，橙1个，姜适量，蒜适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，鸡精适量做法1.将马鲛鱼切件，用盐稍腌一下。2.起油锅，将鱼煎至两面金黄，盛起待用。3.讲切好的洋葱、蒜下锅炒香。4.加入煎好的鱼、料酒、生抽、胡椒粉稍焖一下。5.起锅加入一杯橙汁（女儿要加的，还好，味道不错），鸡精调味。

我不会~~~但还是要微笑~~~：）

5，马鲛鱼怎么做

材料马鲛鱼一条，蒜头3瓣，姜丝少许，盐少许，酱油，糖少许，清水半碗，生粉少许，油，料酒少许做法1.把杀好的马鲛洗净，然后把鱼肚子的黑膜要弄干净，这样才不会有腥味.切成厚块，放点盐和姜丝腌15分钟。2.把锅烧热后，拿两片姜擦下锅.再倒油. 把腌好的鱼块滤干水分后，放进锅里（切口朝下）用小火把两面都煎黄后盛起。3.在另一空碗里放进酱油，少许盐，糖，一点点陈醋，加入半碗清水和少许生粉拌匀后备用.4.锅里再倒些油，把蒜片放锅里爆香.把上面的酱汁倒进烧开后，把煎过的鱼放进锅里，倒少许料酒，用中火焖2-3分钟左右，就可上碟了。

6，马鲛鱼怎么做比较好吃

用咸菜红烧放点辣比较好

雪菜马鲛鱼原料：马鲛鱼500克、雪菜。配料：精制油、酱油、盐、味精、糖、黄酒、葱、姜。制法：1.将锅烧热，把鱼煎至两面金黄盛出。2.葱、姜、雪菜倒入锅中煸炒，放入马鲛鱼，烹黄酒，加酱油、糖、味精、焖烧至熟。然后勾芡淋油出锅。特色：金红色，咸鲜、略甜。马鲛鱼食用方法和建议：食用前半小时冰箱取出解冻待用制作方法：一、香煎：用香油煎至金黄色即可食用二、肉蒸：马鲛鱼上放肉末加少许香菇和蒜末，上盘清蒸8分钟即可。三、肉炖：马鲛鱼加肉块，文火炖半小时即可。由于以鱼虾等水生动物为食，故马鲛鱼生得浑身肥满，是一种经济价值较高的海产优质鱼类。据分析，每百克鱼肉含蛋白质19.1克，脂肪2.5克，并含多种维生素等。马鲛鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症有一定辅助疗效。　用料：马鲛鱼肉多刺少,肉嫩味美,民间有山上鹧鸪獐,海里马鲛鱼的赞誉。起食用方法多种多样，既可鲜食，也可腌制。鲜食时可清蒸、油炸、抄鱼片等；若用鱼肉煲粥或煎煮为汤，则色味清美，甜滑可口。在三亚，马鲛鱼的做法则多为油煎，先吧马鲛鱼横切块，用盐稍腌一下后下锅煎金黄便可。由于三亚地区的马鲛鱼比较新鲜，所以虽然做法简单，味道反而愈加鲜美。友情提示：若马鲛鱼稍有变质，便不食用，因此时鱼体内含组氨酸，即使煮食食用，也极易中毒。

红烧马鲛鱼非常的好吃，下面的经验里面和大家分享1下具体的做法明细马鲛鱼（腌好的）10块姜适当水适当姜适当葱花适当郫县豆酱适当白酒适当酱油适当制作步骤1.腌好的鱼鱼。2.全部配料。3.锅里放油，放入马鲛鱼和姜煎1会儿。4.接着放入半瓶盖白酒（家里料酒用完了，就用白酒），再煎1会儿。5.接着翻另外一面煎。6.豆酱里面加点酱油用水调均，倒入锅里。煮至收汁。7.出锅的时候撒点葱花点缀。

7，马鲛鱼的做法

咸菜烩马鲛鱼材料马鲛鱼用头尾分切成4段鸡蛋汁1粒粟粉半碗勾芡：用过剩下粟粉和蛋汁加少许水咸菜 3棵蒜蓉 1颗（大小10片）老姜 6片（切丝）食油水 1杯指天椒 3条（切碎）白糖半茶匙酱清做法1、将咸菜反复笊水淘净盐水控干。2、把马鲛鱼块分别蘸好蛋汁再沾粟粉。 3、烧热油，让粉末马鲛鱼逐一放入镬里煸炸至金黄色。 4、起镬盛入盘中备用。 5、接着把蒜蓉姜丝投入热鱼油里爆香。 6、加入洋葱块/指天椒碎/切幼咸菜一起翻炒至甘香。 7、淋入水焖煮水起滚泡后。 8、随手倒入煸炸过的鱼块做咸烩不过5分钟。 9、洒半茶匙白糖和少许酱清提味，淋入芡汁翻拌均匀。熄火即成。

雪菜马鲛鱼原料：马鲛鱼500克、雪菜。配料：精制油、酱油、盐、味精、糖、黄酒、葱、姜。制法：1.将锅烧热，把鱼煎至两面金黄盛出。2.葱、姜、雪菜倒入锅中煸炒，放入马鲛鱼，烹黄酒，加酱油、糖、味精、焖烧至熟。然后勾芡淋油出锅。特色：金红色，咸鲜、略甜。马鲛鱼食用方法和建议：食用前半小时冰箱取出解冻待用制作方法：一、香煎：用香油煎至金黄色即可食用二、肉蒸：马鲛鱼上放肉末加少许香菇和蒜末，上盘清蒸8分钟即可。三、肉炖：马鲛鱼加肉块，文火炖半小时即可。由于以鱼虾等水生动物为食，故马鲛鱼生得浑身肥满，是一种经济价值较高的海产优质鱼类。据分析，每百克鱼肉含蛋白质19.1克，脂肪2.5克，并含多种维生素等。马鲛鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症有一定辅助疗效。　用料：马鲛鱼肉多刺少,肉嫩味美,民间有"山上鹧鸪獐,海里马鲛鱼"的赞誉。起食用方法多种多样，既可鲜食，也可腌制。鲜食时可清蒸、油炸、抄鱼片等；若用鱼肉煲粥或煎煮为汤，则色味清美，甜滑可口。在三亚，马鲛鱼的做法则多为油煎，先吧马鲛鱼横切块，用盐稍腌一下后下锅煎金黄便可。由于三亚地区的马鲛鱼比较新鲜，所以虽然做法简单，味道反而愈加鲜美。友情提示：若马鲛鱼稍有变质，便不食用，因此时鱼体内含组氨酸，即使煮食食用，也极易中毒。