蚝油和酱油都是咸的，不用加盐调味,第三步倒入白菜，翻炒，然后倒入15ml酱油，翻炒蚝油油菜心,食材:白菜、杏鲍菇、蒜、姜丝调料:酱油、蚝油、盐、生蚝粉油菜杏鲍菇的做法:1,)蚝油油菜心脏做法第二步当心脏的水分排干差不多的时候，开大火，倒入适量的油，放入蒜末,蚝油油菜心。
/image-大蒜1/ 1斤、酱油2瓣、白糖1汤匙、蚝油1茶匙、盐适量、油适量、蚝油适量油菜心。白菜洗净后掰断:中间粗的梗可以单独折出来。烧开一锅水，加点盐和几滴油。煮开后，把叠好的白菜放进去，直到你感觉白菜的茎应该差不多嫩了。取出，放入冷水中彻底浸泡。(这种加工过的白菜口感软脆，这点很重要！)蚝油油菜心脏做法第二步当心脏的水分排干差不多的时候，开大火，倒入适量的油，放入蒜末。芬芳的熏香。蚝油油菜心。第三步倒入白菜，翻炒，然后倒入15ml酱油，翻炒蚝油油菜心。第四步加入蚝油、白糖，充分翻炒，根据口味加入适量盐。出锅了。成品菜有棕水，水很重要。上菜的时候记得带水。
食材主料白菜400g辅油适量盐1汤匙蚝油1汤匙清水5汤匙姜2片蒜2瓣生抽1/2汤匙鸡精1汤匙步骤1。把白菜老叶去掉，第一遍洗干净，第二遍加1汤匙盐，把白菜泡15分钟，再洗干净。2.准备食材3。蚝油加5汤匙水，半汤匙生抽，1茶匙鸡精拌匀待用。4.将锅烧开，加入1汤匙盐和1汤匙食用油。5.加入卷心菜，搅拌均匀，煮沸。6.煮到卷心菜的茎变得透明。7.取下盘子。8.在另一个锅里烧热油，加入姜和蒜，炒香。9.加入调味汁并煮沸。10.淋在卷心菜上。小贴士开水里加盐和油，煮出来的白菜会是绿色的。蚝油和酱油都是咸的，不用加盐调味。
2、蚝 油菜心杏鲍菇做法?食材:白菜、杏鲍菇、蒜、姜丝调料:酱油、蚝油、盐、生蚝粉油菜杏鲍菇的做法:1。白菜和杏鲍菇洗净，沥干水分，杏鲍菇切片备用，2.锅中加入适量的水、盐和少量食用油，烧开，将白菜分批焯水至刚刚熟，捞出，沥干水分，摆盘向一个方向。3.另起锅用适量油烧热，下蒜末和姜丝翻炒，下杏鲍菇翻炒数次，加入适量蚝油拌匀，用适量的水、酱油和生粉调成酱。4.将杏鲍菇放在菜心，将酱汁淋在菜上，小贴士:1。焯水时，在沸水中加入适量的油，焯水后的蔬菜会有很漂亮的颜色，焯水时间要短，焯水后再捞起，否则发黄影响美观。2.蚝油味道咸，可以不用盐，调味的时候可以根据个人口味加入适量的酱油。3.杏鲍菇也可以根据个人喜好用其他蘑菇代替，比如传统粤菜用的草菇，4.杏鲍菇鲜嫩，菜心甜脆，蚝油有爽口的作用，使味道更甜。是一道营养价值很高的美味素菜。
