主料：扇贝700克调料：大葱15克红辣椒10克大蒜5克盐4克花生油15克各适量蒜茸扇贝的做法：1.扇贝洗净外壳，剖开，留一半壳；2.将留在贝壳中的贝肉洗净，去肚、线、沙等杂质，剞二三刀，排列在大盘上；3.洗净的贝肉连同贝壳上旺火笼屉蒸2分钟；4.葱去根须，洗净，取葱白切丝；5.锅置旺火上，倒入花生油烧热后入蒜茸煸出香味时，入葱白丝、红辣椒丝用精盐、味精调味后，淋到每只从笼屉取出的扇贝上即成想问蒜蓉扇贝蒸怎么做,蒜蓉扇贝蒸做法如下：1、蒜蓉炸变色，炸香,5、倒入生抽或者海鲜酱油，如蒸笼5-6分钟即可想问蒜蓉扇贝蒸怎么做,蒜蓉扇贝蒸做法如下：1、蒜蓉炸变色，炸香,13、撒点小葱，这样蒜蓉粉丝蒸扇贝就完成了蒜茸扇贝怎么做,蒜蓉粉丝蒸扇贝怎么做啊。
主料扇贝500克辅料黄油适量大蒜适量细香葱适量海鲜酱油适量胡椒粉适量步骤1.准备一头蒜的量，薄皮洗净。2.将蒜拍扁之后切成蒜蓉，不用太细，小一点就可以了。3.准备安佳黄油10G的一小包。4.锅烧热了之后放入一块黄油。5.黄油化了之后放入蒜蓉炒香。6.当蒜香，蒜蓉微微泛黄之后用小碗盛出。7.准备海天海鲜酱油。8.将适量的海鲜酱油倒入炸好的蒜蓉。9.磨入适量的黑胡椒粉，去腥，调匀，这样调料就做好了。10.将扇贝刷干净，去掉一片贝壳，除掉砂囊，洗干净附着的海藻，沥干水分备用。11.烤盘上铺上锡纸，烤箱预热220度，预热10分钟。12.将洗刷好的扇贝摆在铺好锡纸的烤盘上。13.将扇贝逐个浇上调好的料汁。14.料理好的扇贝入预热好的烤箱，220度烤10分钟左右，具体时间看烤箱大小而定。烤好后，撒香葱即可食用
蒜蓉扇贝蒸做法如下：1、蒜蓉炸变色，炸香。2、扇贝用牙刷刷洗干净，然后用刀子撬掉盖子。3、细粉丝温水泡软。4、扇贝摆在盘中，放上粉丝，炸好的蒜蓉。5、倒入生抽或者海鲜酱油，如蒸笼5-6分钟即可
3、蒜茸扇贝怎么做?主料：扇贝700克调料：大葱15克红辣椒10克大蒜5克盐4克花生油15克各适量蒜茸扇贝的做法：1.扇贝洗净外壳，剖开，留一半壳；2.将留在贝壳中的贝肉洗净，去肚、线、沙等杂质，剞二三刀，排列在大盘上；3.洗净的贝肉连同贝壳上旺火笼屉蒸2分钟；4.葱去根须，洗净，取葱白切丝；5.锅置旺火上，倒入花生油烧热后入蒜茸煸出香味时，入葱白丝、红辣椒丝用精盐、味精调味后，淋到每只从笼屉取出的扇贝上即成
4、蒜蓉粉丝蒸扇贝怎么做啊?需要提前准备好的材料包括：扇贝6只、粉丝一把、大蒜10瓣、油20克、鸡精3克、蒸鱼豉汁5克、生抽5克、小葱少许。1、第一步将准备好的扇贝洗干净，2、然后将粉丝放入水中泡发，如下图所示。3、泡发后放入水中煮熟，熟后剪成小段，放一旁备用，4、蒜洗净，搓成蒜末，如下图所示。5、锅内放油加热，如下图所示，6、加热后放入蒜末中，加入鸡精，搅拌均匀。7、另取容器,倒入蒸鱼豉油，生抽，酱油，搅拌均匀，8、扇贝放在盘中,点上蒜油，如下图所示。9、将粉丝放在扇贝上，如下图所示，10、水烧开后,入锅大火蒸6-8分钟时间。11、出锅后，淋上做好的调料，12、最后将剩余的蒜油浇在每个扇贝的上面。13、撒点小葱，这样蒜蓉粉丝蒸扇贝就完成。
