将丸子煎大约两分钟,红烧狮子头食材:猪肉馅500g、油菜50g、胡萝卜25g、香葱1根、姜1小块、淀粉适量调料:食用油500g(实际消耗60g)、酱油2大勺、料酒,7.煮熟后，取出丸子，放在盘子里备用,百度，里面有很多做法,家常菜红烧狮子头菜谱食材:1、酿猪前腿半斤，切末。
500克猪肉(30%脂肪)、100克马蹄(或嫩藕)、50克青菜、25克葱姜末、25克盐、6克味精、2克料酒、20克酱油、25克鸡蛋、2种水淀粉、75克胡椒粉、1克糖、25克制作步骤:1。混合猪肉，马蹄2。将肉末放入锅中，加入荸荠、干紫菜、鸡蛋、盐、胡椒粉、料酒、水淀粉，拌匀。3.将混合好的材料捏成四个相等的大肉丸，放入七成热。3.将它们放入油中炸至表面呈淡黄色，然后取出。4.将肉丸放入大砂锅中，加入姜葱、料酒、酱油、糖色和1000克水；5.煮沸后撇去汤面中的浮沫，小火炖1小时。
家常菜红烧 狮子头菜谱食材:1、酿猪前腿半斤，切末。2、嫩藕段。3.一个鸡蛋。4.八棵卷心菜。5.一小块姜。6.三根大葱。7.三汤匙酱油。8.一汤匙干淀粉，另一汤匙淀粉加适量水调成酱。9.盐和味精各适量。操作:1。莲藕剁成细粒，葱切段，姜用刀捣碎，鸡蛋打成干淀粉顺时针搅拌成全蛋糊。2.将蛋糊倒入肉和莲藕中，放入适量的盐和两勺酱油，顺时针搅拌。3.把肉捏成扁球。4.锅里放油，烧至七成热。将丸子煎大约两分钟。炸到皮里面封住球的内部。5.取出沥干的油，放在盘子里备用。6.锅里的油倒满后，放入肉丸，加入两斤左右的汤或水，三大勺酱油，姜，葱。煮沸后，小火炖一个多小时。7.煮熟后，取出丸子，放在盘子里备用。8.将白菜心放入锅里的汤中，煮一分钟左右至熟。9.将白菜捞出放入丸子盘中，在锅中勾芡后倒入盘中。
百度，里面有很多做法。
4、 红烧 狮子头是如何做的红烧狮子头食材:猪肉馅500g、油菜50g、胡萝卜25g、香葱1根、姜1小块、淀粉适量调料:食用油500g(实际消耗60g)、酱油2大勺、料酒。2.将猪肉馅与洋葱、姜末、淀粉、胡椒和酱油充分混合，搅拌至有弹性，制成相同大小的肉丸，3.烧热半锅油，将肉丸倒入油锅，煎至金黄色。4.炒锅留少许油，将油菜和胡萝卜丝略炒，然后倒入炒好的丸子，加入酱油、水和料酒，中火煨，特点:适合胖瘦，肉多。
