很简单的一道菜，容易也好吃老干妈苦瓜炒肉的做法,老干妈苦瓜炒肉怎么做,主料苦瓜一条辅料猪肉二两老干妈一勺大蒜两瓣步骤老干妈苦瓜炒肉的做法步骤11.准备材料：苦瓜切薄片，猪肉分别切成肥肉和瘦肉，大蒜剥好,老干妈苦瓜炒肉的做法步骤66.加入适量盐和蔬之鲜即可出锅老干妈苦瓜炒肉的做法,老干妈苦瓜炒肉怎么做,主料苦瓜一条辅料猪肉二两老干妈一勺大蒜两瓣步骤老干妈苦瓜炒肉的做法步骤11.准备材料：苦瓜切薄片，猪肉分别切成肥肉和瘦肉，大蒜剥好。
食材主料苦瓜300g瘦肉250g辅料油适量盐适量酱油适量淀粉适量步骤1.准备好猪肉，苦瓜，蒜2.瘦肉切片用淀粉，酱油，盐腌制半个小时3.苦瓜挖去瓢切片4.用盐腌渍半个小时，半小时后用清水冲洗干净
主料苦瓜一条辅料猪肉二两老干妈一勺大蒜两瓣步骤老干妈苦瓜炒肉的做法步骤11.准备材料：苦瓜切薄片，猪肉分别切成肥肉和瘦肉，大蒜剥好。老干妈苦瓜炒肉的做法步骤22.坐锅放油炸香肥肉。老干妈苦瓜炒肉的做法步骤33.放入瘦肉一起翻炒至变色。老干妈苦瓜炒肉的做法步骤44.加入苦瓜一起翻炒。老干妈苦瓜炒肉的做法步骤55.待苦瓜变软后加入一勺老干妈和大蒜一起翻炒。老干妈苦瓜炒肉的做法步骤66.加入适量盐和蔬之鲜即可出锅
1、苦瓜洗净先切片，用一点点盐先拌一下，可去除苦味，约10分钟后可以洗净。2、瘦肉洗净切片，用盐、生粉、油拌好，加生粉是为了让瘦肉吃起来更嫩。3、先炒瘦肉，约7成熟就铲起，待用。4、再炒苦瓜，炒到苦瓜变软了，就可以将瘦肉放进锅里一起翻炒，至炒熟就可以了，记得中间要加盐呀，因为苦瓜里的盐之前已经洗干净了，可以少加点，瘦肉里有点盐嘛！很简单的一道菜，容易也好吃
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