带包装盒的奶油开封的时候剪个小角，足够将淡奶油倒出来就可以了。先来了解一下奶油是什么?奶油是指乳经离心分离后得到稀奶油，经成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品，处理得当的话，用不完开封过的淡奶油保存两三个星期都是可以的哦，淡奶油对温度特别敏感，最佳打发温度在4到8度，所以淡奶油在打发前需要放在冷藏室至少12个小时。
1、动物奶油蓝风车怎么裱花？具体方法用量是什么？
我是tianbakery甜品研究所的店长，从事私房烘焙7年多，很高兴来回答这个问题。动物奶油一般都比较娇气，对温度很敏感，易化、造型不易，需要注意以下一些细节，能让淡奶油挺立更长一点的时间：1、淡奶油对温度特别敏感，最佳打发温度在4到8度，所以淡奶油在打发前需要放在冷藏室至少12个小时。但是不能冷冻，冷冻之后会油水分离，无法打发2、打蛋盆和打蛋头先放于冷藏室30分钟，准备一盆冰水，待会打发的时候需要隔冰水打发，
3、白砂糖或者糖粉都可以，糖粉优于细砂糖，奶油重量的8%—10%，可以从一开始就加入。这是最基础的打发奶油，可以添加一些果茸、果泥或者利口酒调味，4、用电动打蛋器开始搅打奶油。裱花的状态，需要打发至全发状态，用刮刀铲起时，奶油坚挺注意：动物奶油并不适合用来裱制复杂的花朵造型，只能裱一些花边、裙边之类，因为造型能力有限最多我们可以添加一些稳定剂来制作比较稳定的奶油，但是都不适合复杂花型，
2、奶油用不完怎么保存？
你好，很高兴回答这个问题。先来了解一下奶油是什么?奶油是指乳经离心分离后得到稀奶油，经成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品，奶油是以乳脂肪为主要成分，营养丰富，可直接食用或作为其他食品如冰淇淋、饼干、蛋糕等等。由于奶油也是属于高蛋白质含量，所以也是很容易变质，那么用不完的奶油的保存方法是怎么样的呢？有以下三条。
1，带包装盒的奶油开封的时候剪个小角，足够将淡奶油倒出来就可以了，用完之后，挤一下盒子里的气，把大部分气体寄出来。2，剪角处注意要用干净的厨房纸擦拭干净，再包裹上保鲜膜，最后用个密封夹夹住，放回冰箱里冷藏，3，处理得当的话，用不完开封过的淡奶油保存两三个星期都是可以的哦，注意：每次倒出来之后先看看颜色有没不一样，问一下味道是否有异味。
