在开封一共有十大著名的夜市，像老河大西门夜市、苹果园夜市、北道门夜市、武夷夜市等等，其中最大的是鼓楼夜市。我知道开封最有名的小吃街就是鼓楼夜市和西司夜市小吃街了，西司夜市是继鼓楼夜市后的一个很有名的夜市，开封第二大的夜市，也称丁角街夜市，在包公祠的对面，紧挨包公湖，风景更加优美，在这里品尝美食也十分惬意，对比鼓楼夜市的话还算实惠划算，而且味道也还正宗，以前的西司广场是个大转盘，北面是一个开封的西清真寺，市政府重新规划后，就放在了西南面的丁角街里了，现在每天下午五点左右，西司夜市就开始热闹起来。
1、开封哪里的小吃好吃？
谢谢，邀请！说到开封小吃其实我也是略知一二，不是很精通！但是我知道开封最有名的小吃街就是鼓楼夜市和西司夜市小吃街了！每当夜幕降临的时候，鼓楼街就灯火通明，热闹非凡，各种各样的小吃摆满街头，各种吆喝不绝于耳！其实你如果仔细观看你就会知道什么是可吃的，什么是不可吃的！开封人最喜欢吃，开封的小吃其实也不是外地人吃出名的，其实是开封人自己吃出来的！他们白天吃夜里吃，终于吃出了全国有名的开封小吃！说到开封小吃其实也没有什么，只是他们什么都卖，只要能吃，所以比较出名！小吃夜市人人都喜欢，只是开封的小吃有一部分人做假，毁了自身的名誉，前几年游客都知道开封鼓楼小吃坑人，现在通过治理已经好多了！总体来说开封的小吃地点你最好别去有名的地方，也别去热闹的地方，最好去不知名的地方，不太热闹的地方，这样你才可以静静的去品尝开封的小吃，开封的夜景，开封的美！。
2、如果开封西司夜市搬迁了？还会和以前一样红火吗？
谢谢邀请！会不会红火一是管理，二是习惯，鼓楼夜市搬进新天地内，后来黄了。劳动路夜市搬进屋里，也黄了，五一路夜市搬到郊区，也快黄了。我@汴京真探Virus从小生活在城里，从小生活在东司门夜市，鼓楼夜市，学院门夜市附近，姥姥家在劳动路夜市附近，离宋门夜市也不远，后来生活在西司夜市附近，也经常去医院前街夜市和朱雀苑夜市，现在的河大西门夜市也经常去，
我应该有些感受可以分享，说的都是个人感受，不喜勿喷[作揖]这些夜市都是在路边自发形成，路过的时候看到什么想吃的，车往路边一扎，吃完就走。亦或是约上三五好友，这家买点凉菜，那家来碗拉面，点个砂锅，那边点点儿羊肉串，对面端碗杏仁茶来杯冰赤豆，必须在路边，不能有屋顶（屋里吵吵的慌），现在经常可以选择坐屋里或者坐外边的时候，朋友们一般都会选择坐外边，无论冬夏。
夜市生意好，源于自发形成的，便民，慢慢的成了习惯，如果直接搬走，搬进院子或者搬进美食城，没有了周边居民的客源，没人从里面路过，卖什么的，都不知道，生意就很难火爆。鼓楼商城，新都会，九道湾，小宋城，新正门，解放电影院，也都开过美食城，进驻的老字号商家也不少，不是关门大吉，就是不温不火，管理方面，主要是卫生安全和经营管理，统一的夜市管理非常好，证照齐全，环境卫生，物价合理，明码标价，现代化的管理更好的服务食客。
3、想去开封玩，请问开封的夜市哪个比较合算？
西司夜市是继鼓楼夜市后的一个很有名的夜市，开封第二大的夜市，也称丁角街夜市，在包公祠的对面，紧挨包公湖，风景更加优美，在这里品尝美食也十分惬意，对比鼓楼夜市的话还算实惠划算，而且味道也还正宗，以前的西司广场是个大转盘，北面是一个开封的西清真寺，市政府重新规划后，就放在了西南面的丁角街里了，现在每天下午五点左右，西司夜市就开始热闹起来，
各个摊位动起来，各种小吃的旗幡飘起来，吆喝声此起彼伏，这里的街道整洁，管理有序。小推车整齐排列悬挂相关证件，摊贩统一着装，食材的排放和搭配也都很讲究，西司夜市集中了开封各种特色小吃，味道独特且价格合理，本地人更多的喜欢去西司夜市，种类也超级多，可以满足各种挑剔的味蕾，去开封吃夜市吃多了的人都知道，这就是个传说中让吃货疯狂的地儿，物美价廉，种类丰富，而且有几家还是摆摊儿摆了有二三十年的老摊位，找的准的话能吃到真正的开封老味道特别推荐：容记杏仁茶、伊斯兰眼镜烤肉大王、二嫂羊肉炕馍、烘焖羊肉串、鸡翅、黄焖鱼、杏仁茶、麻辣羊蹄、炒凉粉加烧饼、红薯泥、炒凉粉、油泼面、炒酸奶、冰糖梨、烤鱼、灌汤包子、涮牛肚、熏兔肉、桶子鸡、臭豆腐、铁锅炖牛肉丸子粉条、脆鲜奶、酸奶芦荟、酸奶炒芦荟、胡辣汤、玫瑰切糕、扣碗、奶油炸糕、付二炒饼、炒海盘、白吉馍。
