烧烤牛肉，牛肉烧烤怎么做谁可以告诉我啊

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1，牛肉烧烤怎么做谁可以告诉我啊
2，牛肉烧烤怎么做

1，牛肉烧烤怎么做谁可以告诉我啊

牛肉烧烤，火不能太大，要有好的调料呐。。首先要够辣的。。。。掌控火候和调料的事情你得去请教烧烤高人的。。。讲是讲不出什么名堂的

代恩DINE现隆重独立推出TOP奥尔良，新奥尔良，蜜汁，黑椒，樟茶，孜然，咖喱，川香，麻辣，香辣，葱香，五香，原味，西柚，枣香，法式红酒等近20种口味烤肉腌料

材料：牛肉300克A（白糖1大勺、清酒2大勺、梨四分之一个）B（朝鲜酱油2大勺、葱花1大勺、蒜泥2小勺、香油1小勺、芝麻1勺），疏菜（生菜、芝麻叶、青辣椒、齐克里等）适量。大葱半根C（辣椒粉半小勺、香油半小勺、食盐五分之一勺），蒜3个。调味：大酱2大勺、辣椒酱半大勺、蒜泥半小勺、白糖半小勺、葱花半小勺、香油1小勺、芝麻面1小勺，把这些搅拌即成做法： 1. 把牛肉切成适当大小，加A，放1小时左右，使调料浸入 2. 把疏菜洗净，控水。把蒜切成薄片。把大葱切成长7厘米、厚3毫米大小，泡凉水，控水，加A盛在碗里3. 牛肉1加B拌好。用手拌调料更容易浸入4. 先用〔薄块谢谢，请采纳！

牛肉烧烤怎么做谁可以告诉我啊

2，牛肉烧烤怎么做

美味烤牛肉的做法菜系及功效：家常菜谱脾调养食谱气血双补食谱补虚养身食谱营养不良食谱工艺：烤美味烤牛肉的制作材料：主料：牛肉（瘦）500克辅料：洋葱（白皮）150克调料：白砂糖30克,植物油30克,老抽15克,酱油20克,姜5克,大蒜（白皮）5克,胡椒2克,香油20克美味烤牛肉的做法： 1. 先将牛肉切成极薄的肉片用砂糖浸渍30分钟； 2. 牛肉再放入腌料腌15分钟，让牛肉吸收调料； 3. 然后再把麻油、元葱汁浇于牛肉片上； 4. 将牛肉片放烧烤炉烧烤片刻即可。美味烤牛肉的制作要诀：本品需洋葱汁适量韩式烤牛肉制作烤牛肉的腌汁：原料：韩式汤酱油1000克清酒200克味〔注〕100克白糖500克牛肉粉200克胡椒粉150克味精100克大蒜100克生姜200克洋葱500克梨500克香油50克熟芝麻50克清水4000克制法： 1．将汤酱油、清酒、味、白糖、清水放入一容器中搅拌均匀后，再加入牛肉粉、味精、胡椒粉调匀，静置备用。 2．生姜、大蒜、梨、洋葱洗净后，用搅拌机搅打成茸状，再倒入静置的汤汁中，最后放入香油和熟芝麻搅匀，置冰箱冷藏室保存。注意：掌握好汤酱油、水、白糖的用量，若水过多则腌制出来的牛肉颜色不好，若白糖过多则易使牛肉在烤制时变焦煳。〔注〕味：是一种韩国调料，色呈淡黄，类似于中式烹调中的料酒。制作烤牛肉的蘸汁：第一种蘸汁：原料：酱油500克清水1500克饴糖150克牛肉粉50克八角15克桂皮15克白蔻10克胡椒粒10克姜片15克蒜片15克葱节20克洋葱块20克制法：将酱油、清水、饴糖、牛肉粉入锅上火，煮沸后，下入八角、桂皮、白蔻、胡椒粒（拍破）、姜片、蒜片、葱节和洋葱块，转小火熬煮出香味时，打去料渣不用，即成蘸汁（冷却后放入冰箱中保存）第二种蘸汁（酸汁）：是把凉开水、柠檬汁、味、盐、酱油、味精在一碗中对匀，即可。制作烤牛肉：原料：牛里脊肉10千克腌汁2.5千克蘸汁、色拉油各适量制法： 1．将牛里脊肉片成长15～20厘米、宽4～5厘米、厚约0.2厘米的薄片，放入腌汁中腌渍30分钟。 2．平底锅置烤炉上，刷上少许色拉油，将牛肉片平铺在锅底，用大火炙烤至出血水后，再翻面烤熟，即可。说明： 1．烤制时，因牛肉要求嫩爽，故一般烤至八分熟即可；整个烤制过程中只能翻动一次。 2．食用时，先用剪刀将烤好的牛肉剪成小块，然后用新鲜的生菜叶，包卷上烤肉片、青椒圈、大蒜片、葱丝，再蘸着制好的蘸汁食用。

牛肉烧烤怎么做