(2)有皮肤瘙痒疾病和眼疾的人也要少吃或慎用生姜,生姜含有大量的胡萝卜素，会参与体内维生素的合成，达到排毒养颜的效果,2.副作用:(1)生姜吃多了会上火，因其性温内热，不建议食用，容易便秘,洋姜有有利于维生素的合成，还可以预防龋齿,生姜的功效与作用:(1)调节血糖。
1，排汗降温。生姜中的姜酚能在一定程度上刺激心脏和血管，加速血液循环，打开毛孔，增加排汗量。由于汗水可以带走体内的余热，具有一定的防暑效果。2.去风寒。夏天经常吹空调，容易受风寒，引发感冒。喝点姜汁，有助于驱散体内寒气。热、风引起的感冒不适合饮用。延伸信息:禁忌:1。吃姜并不是越多越好。在炎热的天气里，人们容易口干、咽痛、烦渴、多汗。生姜性温，味辛，属热性食物。按照“热者寒”的原则，不宜多吃，适量即可。做饭或者煲汤的时候放几片姜。2.不要吃烂姜。腐烂的生姜会产生一种剧毒物质，可使肝细胞变性坏死，诱发肝癌、食道癌等。“烂姜不难吃”的说法是不科学的。
生姜就是菊芋。菊芋又名生姜、五星草，为菊科、向日葵属多年生草本植物。原产北美，17世纪传入欧洲，后传入中国。秋天，它开着小黄花，形状像菊花。在生产中，它通常通过块茎繁殖。其地下块茎富含淀粉、菊粉等果糖多聚物，可食用、煮熟或煮粥、腌制咸菜、晒干的洋姜，或用作制造淀粉和酒精的原料。地上茎也可加入工作饲料，其块茎或茎叶入药，可利湿除湿，清热凉血，益胃和中。在房子附近种植既有美化功能。生姜被粮农组织官员称为“21世纪人畜共享的作物”。发现从生姜中提取的菊粉可以治疗糖尿病。它可以双向调节血糖，即一方面可以降低糖尿病患者的血糖，另一方面可以升高低血糖患者的血糖。研究表明，菊芋中含有一种与人体胰腺内源性胰岛素结构非常相似的物质。当尿液中出现尿糖时，吃菊芋可以控制尿糖，说明它有降血糖的作用。当人出现低血糖时，服用生姜后也能得到缓解。
3、洋姜的功效与作用及副作用洋姜的功效与作用及副作用简单介绍1。生姜的功效与作用:(1)调节血糖，生姜中含有类似人体胰岛素的物质，可以双向调节血糖水平，达到标准值。(2)调理肠胃，增强抵抗力，生姜中含有的低聚果糖能有效增殖人体内的双歧杆菌，降低血脂，改善脂质代谢，从而增强人体免疫力。(3)美容美容，生姜含有大量的胡萝卜素，会参与体内维生素的合成，达到排毒养颜的效果。洋姜有有利于维生素的合成，还可以预防龋齿，(4)清热解毒。能有效治疗各种肿痛和腮腺炎等，感冒还可以喝姜汤驱寒，达到辅助治疗的效果。2.副作用:(1)生姜吃多了会上火，因其性温内热，不建议食用，容易便秘，(2)有皮肤瘙痒疾病和眼疾的人也要少吃或慎用生姜。(3)建议孕妇尽量少吃或不吃。
