那样的话，饺子上面部分会干饺子皮肤会变硬，影响口感,注:不能直接炒的记得冷冻饺子吃,锅里的水基本被饺子吸收或蒸发，用木铲轻轻翻动饺子，直到两面都煎熟,这样煎饺子健康好吃，饺子馅料有一点汤汁而且都是熟的，饺子外面含油量很少,2.然后把速冻饺子一个一个的放进锅里(饺子要先解冻)。
具体做法如下:配料:速冻 饺子、面糊(半碗水加一勺面粉，如果没有面粉可以用生粉代替)1。先在锅底抹一层薄薄的油，不要太多，油多了容易炸。2.然后把速冻 饺子一个一个的放进锅里(饺子要先解冻)。3.开小火，用铲子稍微移动饺子使火候均匀，避免烧锅。4.煎一两分钟左右，翻底饺子，微黄，倒入面糊。盖上锅盖，煎8分钟左右。5.到时候注意观察。煎至面糊金黄，即可出锅。
方法/步骤:1。将冷冻食品饺子倒入菜篮子，下面放一个菜盆，倒入开水解冻一分钟左右，倒出开水，放置2分钟左右晾干水滴。2.把锅洗干净，用抹布擦干水(防止倒食用油时锅里的水飞起伤人)。油热了就赶紧倒饺子像厨师一样把炒锅折腾几下。目的是给每个饺子涂上油。然后倒入半碗开水(如果味道重，可以撒适量的椒盐粉进去，这样味道会更香)。3.用小火盖上锅盖，5~8分钟左右起锅。锅里的水基本被饺子吸收或蒸发，用木铲轻轻翻动饺子，直到两面都煎熟。这样煎饺子健康好吃，饺子馅料有一点汤汁而且都是熟的，饺子外面含油量很少。注:不能直接炒的记得冷冻饺子吃。
3、我在超市买了 速冻水饺怎么煎呢?锅中放油，将油加热至饺子，中火煎至底部微黄。加水，紧急情况下可以加热水，不到一厘米高，淡水至饺子可用中火覆盖，直至水分蒸发。扣在煎锅上，用手压住盘子，把锅倒过来，取出，饺子一张一张地整齐地叠放在盘子里。和楼上说的有点不一样，就是不要太早开盖，那样的话，饺子上面部分会干饺子皮肤会变硬，影响口感。
