制作注意事项蚕豆:先将油倒入锅中，再倒入洋葱沫，然后在锅中翻炒蚕豆,蚕豆煮后会有些苦涩,用大火翻炒蚕豆然后加水炖，嫩蚕豆炖一会儿，再多加点水，蚕豆皮裂开后多加点盐,在用大火把锅里的水烧开准备做饭蚕豆之前，可以把所有的调料和蚕豆一起浸泡几个小时，然后用高压锅压30分钟,如何制作蚕豆:先干蚕豆，挑出坏豆。
如何制作1、 蚕豆的做法
蚕豆:先干蚕豆，挑出坏豆。准备一个更大的盆泡头发要48小时。天气热的时候，一天换两三次水。在用大火把锅里的水烧开准备做饭蚕豆之前，可以把所有的调料和蚕豆一起浸泡几个小时，然后用高压锅压30分钟。制作注意事项蚕豆:先将油倒入锅中，再倒入洋葱沫，然后在锅中翻炒蚕豆。用大火翻炒蚕豆然后加水炖，嫩蚕豆炖一会儿，再多加点水，蚕豆皮裂开后多加点盐。蚕豆煮后会有些苦涩。可以加点糖，再加点味精，然后蚕豆炒。
2、新鲜 蚕豆的做法大全家常菜蚕豆500g、菠菜50g、樱桃100g、猪油25g、冰糖50g、淀粉50g。①锅里煮蚕豆去壳，用刀反复压成泥，猪板油切块，熬成化油，②将冰糖煮沸，菠菜榨出菠菜汁，白糖泡水备用。③炒锅洗净，放在火上，炒锅热后，用熔化的油加热。④用微火翻炒豆瓣酱，起砂时加入菠菜汁和糖水，打去泡沫，淀粉勾成汤状，⑤放入汤碗中，用樱桃装饰。
