炖泥鳅，炖泥鳅加1点苏打粉好吗

本文目录一览

1，炖泥鳅加1点苏打粉好吗
2，泥鳅怎么炖最有营养
3，怎么做鸡蛋炖泥鳅最好吃鸡蛋炖泥鳅怎么做好吃
4，酱炖泥鳅的做法是什么
5，泥鳅要怎样煮更好吃谢谢
6，泥鳅怎么煮好吃啊
7，泥鳅汤的做法和功效怎么煮没有腥味泥鳅汤的营养价值

1，炖泥鳅加1点苏打粉好吗

不用啊。一般建议你把泥鳅腌制过后，放入炖好点

你好！这个不太好吧，，，，，如有疑问，请追问。

炖泥鳅加1点苏打粉好吗

2，泥鳅怎么炖最有营养

你好，泥鳅要买活的，买回来后用清水养一天，换几次水，让泥鳅腹内的垃圾排干净，用来炖豆腐。这是一道很有营养价值的菜，动物蛋白和植物蛋白有机的结合，而且有助于男性性功能的效果。不妨一试，仅供参考。

什么东西，清炖都最好。营养没有怎么流失。你可以试试。采纳我的答案啊，谢谢。

炸吃又好吃又有营养大小都好

泥鳅怎么炖最有营养

3，怎么做鸡蛋炖泥鳅最好吃鸡蛋炖泥鳅怎么做好吃

泥鳅炖蛋的做法步骤11.泥鳅去头去肚，放入盆中加入清水和几片生姜，放锅里隔水蒸烂泥鳅炖蛋的做法步骤22.蒸熟的泥鳅放盆里用勺子压一下挑去鱼刺泥鳅炖蛋的做法步骤33.鸡蛋敲碗里加入切碎的香菇末泥鳅炖蛋的做法步骤44.挑好的泥鳅肉和炖泥鳅的汤汁泥鳅炖蛋的做法步骤55.把鸡蛋液倒入汤汁中加入盐巴泥鳅炖蛋的做法步骤66.上锅隔水炖熟就好

蚕豆炖泥鳅步骤1将泥鳅洗净，晾干。2将干辣椒切圈。3蚕豆洗净，去皮，分成两瓣。4热锅冷油，放入泥鳅煎至微微变黄。5加入雪菜炒香。6加入适量水和蚕豆，煮15分钟左右即可。

怎么做鸡蛋炖泥鳅最好吃鸡蛋炖泥鳅怎么做好吃

4，酱炖泥鳅的做法是什么

主料:泥鳅1000克调料:色拉油50克食盐1大把酱油20克葱50克姜4片干辣椒10个料酒15克东北大酱80克十三香1茶匙猪油(炼)25克植物油几滴香菜1棵水1碗酱炖泥鳅的做法1.将泥鳅放入清水中滴入几滴植物油养一天，让其吐尽腹中的杂物2.将泥鳅捞出来放入一个深点的容器中，然后撒入一大把盐，立刻将容器盖上，泥鳅会在盐的作用下扑腾的很厉害，过了一会基本就会没力气了，打开盖子，将泥鳅放在水下冲洗干净捞出备用3.将炒锅烧热放入色拉油和猪油，改成小火，等油热了(不要太热)4.放入干辣椒、葱姜，还是小火煸炒出香味5.放入大酱小火煸炒到大酱出香味，改大火放入料酒、酱油和十三香爆出香味6.放入一碗清水，只要能没过泥鳅鱼的量就可以，烧开7.汤开后放入泥鳅鱼盖上锅盖8.等到锅再次大开的时候，中火炖10分钟，然后打开盖子中大火将汤汁收浓稠后，撒上香菜就可以关火了该答案来自中华美食网官方网站

5，泥鳅要怎样煮更好吃谢谢

　　爆炒泥鳅　　泥鳅1斤　　青椒 2个　　盐半勺料酒一勺生抽一勺姜蒜油豆瓣味精花椒　　做法　　1、将泥鳅去头去肚清洗干净。　　2、洗过的泥鳅放入盐、料酒、生抽腌制10分钟。　　3、将青椒洗净去蒂去籽切片。　　4、把姜、蒜洗净切丝。花椒洗净全放入一碗中备用。　　5、锅中放油烧热，放入豆瓣炒香。　　6、然后放入姜、蒜丝和花椒炒香。　　7、倒入泥鳅翻炒。此时一定要大火。　　8、泥鳅炒2分钟左右放入青椒片翻炒。青椒夹生即可。调入盐、味精起锅。　　9、装盘。

用油炸

用冷水煮，多煮一会

煮？还是油炸吧，笨蛋

你好，泥鳅的做法如下： 1.把泥鳅清洗干净备用。 2.将蒜蓉、酱用油煸香，倒入清水烧开，放入备好的泥鳅。 3.小火炖熟了起锅时放些香菜，既好看又好吃。

山灵催日上瞳眬。。仙人掌上参差见。。

6，泥鳅怎么煮好吃啊

椒盐泥鳅 [材料] 泥鳅半斤，油炸粉二两，青椒两个， 1、泥鳅放入凉水锅，慢慢加热，直至泥鳅不动，捞出，洗净待用，2挂粉，小半碗水加二两油炸粉，拌匀；3、入油炸至金黄；4、捞出后洒上椒盐粉；5、再放入锅中，加少许油翻炒一下，加入酱油青椒同炒。6、关火出锅。 1.先用水养泥鳅几个小时,让它把脏东西吐出来(要勤换水). 2.准备好配料: 1）蒜：拍碎 2）红辣椒、青辣椒：切丝或切或切成小圈都行，能吃辣的可以用指天椒，不能吃辣的就选小一点的辣椒就好，千万不能用菜椒） 3）姜：切丝 4）紫苏：去梗留叶，洗净切好 5）其他配料：盐、油 4.把泥鳅洗干净放在一个小孔的篮子里滴干水，如果已经死了的泥鳅就不要了； 5.锅里下油，烧热，放少许姜丝爆一下，然后把泥鳅快速倒如锅内，并立即盖上锅盖，稍炸一会，泥鳅的水分干了之后，先把泥鳅盛到盘子里； 6.锅里再下油，把姜、蒜、青辣椒、红辣椒倒入锅内爆香，然后放少许盐， 7.帮刚才过好油的泥鳅倒入锅内翻炒至熟，最后加入紫苏叶，翻炒几下，就OK了。注意： 1.第5步时油一定要够热，倒入泥鳅后一定要迅速盖上锅盖，否则泥鳅遇热全部都跳出来了。 2.紫苏一定要后下，翻炒泥鳅的时候不能大力，否则泥鳅都断了。 3.整个过程当中不要放水，第六步时候放盐最好一步到味。

干煸泥鳅最好吃~！

泥鳅嘛，，买回来后，在盐水里浸泡半天，随后买快豆腐，将泥鳅放到盆子里豆腐也是，放在一起一放到锅里，泥鳅预热就回往豆腐里钻，大约20分钟后取出，另起锅，加如开水放鸡精2克味精3克，盐2克勾流水芡。然后浇在豆腐上即可，，着中做法很少人知道的，试一下吧

7，泥鳅汤的做法和功效怎么煮没有腥味泥鳅汤的营养价值

泥鳅的营养价值1、泥鳅含有丰富的蛋白质成分，比鱼类还要高，能补充人体所需的营养，而且口感美味健康。2、泥鳅含有大量的维生素，所含的维生素甚至于高出鱼和虾的3~4倍，食用泥鳅能有效抗衰老，特别是中老年人，有益于心血管的健康。3、泥鳅脂肪低，胆固醇少，属于低脂肪食品，由于含有不饱和脂肪酸，所以不用怕因为脂肪问题导致增肥。打开淘宝APP，搜索“@太平洋亲子”，关注后抽母婴大奖。查看详情泥鳅的功效与作用1、泥鳅有补气补血的功效，如果是平时气不足的人群，平时可以用于泥鳅当药服用，此用法还能对急慢性肝炎有改善的效果。2、泥鳅是男人的补品，有壮阳的功效。用适当的泥鳅加上海鲜煮汤食用，可以治疗由于肾虚而引起的阳痿问题，男人可以多备食。3、泥鳅有通便功能，如果是肠胃不适有便秘困扰的人群，可以使用泥鳅治疗便秘问题，整理肠胃。4、老年人如果患有心血管疾病，可以食用泥鳅，泥鳅含有丰富的营养价值，能促进黄疽和转氨酶下降，补充身体所需营养，改善疾病的恶化。查看详情泥鳅的做法泥鳅的口感美味，营养价值丰富，是做菜的佳肴，而泥鳅的做法也层出不穷，让人回味不断。一、泥鳅豆腐汤1、很多人在吃饭的时候都有喝汤的习惯，而且汤的鲜味甘甜造就营养的丰盛。2、首先要把泥鳅用小量的生姜或者食用油，吸引泥鳅凸出泥沙，清理干净。3、煮开水后，把泥鳅倒进锅里，盖上盖子。等待30秒左右即可以捞出泥鳅，用水冲洗再放进油锅里煎，去除腥味。4、将煎好的泥鳅放入一个碗里，再加上一点姜丝，然后用水煮开，大概煮10分钟后，把豆腐也放进火里慢煮，大约40分钟左右，当看到汤成奶白色，即可以饮用。二、清蒸泥鳅1、首先把泥鳅清洗干净，最好是养两天，让泥鳅自行把赃物吐出来，期间的盘子记得多换水。2、烧开水，在水里放上姜和酒，有去除腥味的作用，然后把泥鳅放进水里，大约15秒左右时间就可以了。3、把泥鳅拿出来，用清水过一遍粘液，放进锅上，同时也要放姜葱舔味，放上油滚烫，最好事用色拉油或者是茶籽油。4、蒸熟之后，在好的泥鳅上撒上葱花和酱油，能吃辣的朋友可以放上适量的辣椒。5、最后把烧滚的热油淋在泥鳅上面即可食用。三、椒盐泥鳅1、椒盐泥鳅的口感会相对来说比较重，适合于重口味的人群。2、第一步是一样的，把买来的泥鳅先养2天，让它吐净肚子中的赃物，途中记得勤换水。3、备上一个空锅，把泥鳅倒进去热锅里，迅速盖上锅盖。4、然后加上食用油，先把油热温至大概5成左右，再把泥鳅放入，炸到表面凝固的程度时，就捞出来。5、等到油温升到7成的时候，再次放进泥鳅复炸，待泥鳅在锅里呈金黄色的时候，即可以捞出来晾干。6、把切成末状的姜葱，加上炸后的泥鳅爆炒，最后撒椒盐搅拌，色香味的椒盐泥鳅就好了。

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