现在我来介绍一下我的做法:猪肉要多咸鱼,水不应该淹没肉和鱼,咸鱼需要用温水软化,主要成分:咸鱼半；辅料:适量的油，姜，葱，蒜，花椒，青椒，1个红烧咸鱼1咸鱼一半提前泡半天,普通咸鱼都可以,从超市买了一些咸鱼突然想到咸鱼烧肉，就做了，还挺好吃的,炖肉咸鱼和猪肉一起,咸鱼烧肉如何做好饭。
从超市买了一些咸鱼突然想到咸鱼 烧肉，就做了，还挺好吃的。现在我来介绍一下我的做法:猪肉要多咸鱼。猪肉洗净，切块，加入大料粉，做成淡酱油，腌制15分钟。咸鱼需要用温水软化。只要有可能，它会去除咸味，让鱼更软。锅烧热，放油，把肉炒到发红，放入咸鱼中翻炒，然后加水。水不应该淹没肉和鱼。加入香料、辣椒、姜、洋葱等。，大火烧开，然后小火焖40分钟，再加一点糖和鸡精，就可以出锅了。
1。五花肉切块，冷水焯一下，焯一下，滤出备用。2.咸鱼洗完后用清水浸泡一会儿去掉一些咸味，切成小块备用。3.锅中倒入少许油，加入碎冰糖，小火翻炒至融化，颜色变为棕色。4.立即倒入焯水的五花肉，快速翻炒上色。5.然后将葱、姜片和咸鱼片翻炒至香，再放入黄酒和酱油中煮熟翻炒均匀。6.倒入足够的开水(不加任何配料)，大火烧开，小火炖1小时左右。7.最后大火浓缩汤汁。咸鱼 烧肉如何做好饭。1.五花肉切块，冷水焯一下，焯一下，滤出备用。2.咸鱼洗完后用清水浸泡一会儿去掉一些咸味，切成小块备用。3.锅中倒入少许油，加入碎冰糖，小火翻炒至融化，颜色变为棕色。4.立即倒入焯水的五花肉，快速翻炒上色。5.然后将葱、姜片和咸鱼片翻炒至香，再放入黄酒和酱油中煮熟翻炒均匀。6.倒入足够的开水(不加任何配料)，大火烧开，小火炖1小时左右。7.最后大火浓缩汤汁。
主要成分:咸鱼半；辅料:适量的油，姜，葱，蒜，花椒，青椒，1个红烧咸鱼1 咸鱼一半提前泡半天。2浸泡，沥干，切块。3姜蒜切片，葱切段。4锅里放油，和鱼块一起炒。将两面煎至金黄色。5翻炒姜、葱、蒜和胡椒。6加入料酒和酱油。7放入一碗清水，不带鱼块。烧开后转中火炖。8汁收得差不多的时候，放入青椒块和小葱，搅拌均匀。尖头鱼很咸，所以不要再放盐了。
4、用什么 咸鱼来煮五花肉好吃普通咸鱼都可以。炖肉咸鱼和猪肉一起，它有独特的味道。喜欢吃红的朋友烧肉不妨试试，食材五花肉500g 咸鱼250g姜少许葱少许蒜少许冰糖少许方法/步骤准备好一切。选带皮的五花肉，一层肥肉一层瘦肉最好，五花肉洗净，用刀刮去表面的杂毛。咸鱼切成小块，姜切片，葱切小块备用，锅中倒入水，将五花肉放入冷水中，加入少许米酒焯一下。五花肉熟了，用筷子夹进去，看不到血，拿出来用刀切成小块，但不要把皮切成小块。砂锅里放一层姜片，放入蒜头和葱段，把肉皮放上去；然后加入咸鱼片，倒入刚煮好的猪肉的汤汁，加入冰糖，盖上锅盖大火烧开后转小火慢炖，汤不够浓的时候可以关火撒一点葱花丝。
