大年初一是我们中国传统的“春节”第一天。重点说说我家乡大年初一的第一个习俗吧，追求馅料腻糊抱团，好包能装大馅可是大家的追求，大年初一早上一般起床很晚，九点多起床算是早的，年长的人们会在大年初一这一天，去寺庙上香祈求平安，大年初一“不动荤”，因为“动”寓意“动荡”，而且“不动荤”也意味着不动怒。
1、大年初一河南哪里的庙会好玩？
在郑州的有城隍庙庙会和文庙庙会。城隍庙庙会活动起止时间是从大年初一到正月十六,城隍庙会有欢庆锣鼓走旱船、狮舞、高跷舞、变脸、杂技、魔术表演、猴戏等,城隍庙后院则有民间工艺展示和免费学习活动，豫剧艺术陈列、城隍文化及六十花甲神系列泥塑、城隍出巡壁画等则在城隍庙长期展出。文庙的文化庙会从正月初一开始,截止到正月初六，
除了有舞龙舞狮、高跷、杂技等民间工艺、民间绝活表演及民间工艺品展演,每天举行的祭孔仪式也是值得广大市民观看和参与的传统文化活动。洛阳的话可以去关林庙，从腊月二十九开办到正月十六，洛阳关林庙是我国唯一“林、庙”合祀关公的古代经典建筑群,每年春节期间这里会举行庙会。在这里你不仅可以感受关公忠义仁勇,还可以祈福纳祥，
开封的清明上河园在正月初一到正月十六景区内也开办庙会，在此期间，景区将全国民俗表演演绎精英汇聚一堂，为游客们呈现最民俗的春节大戏。在开封，除了清明园之外，还可以去万岁山春节庙会，也是正月初一到正月十六，河南的庙会活动数不胜数，在这里我就不一一向大家介绍了，每个地方都有不一样的欢乐，还是要自己去探寻～。
2、大年初一吃素菜饺子是哪里的习俗？
虽然大中国，大年初一吃饺子的人们何其多，但细究起来，吃什么馅的各不同，比起各种猪肉饺、牛肉饺的大东北等地，江苏安徽天津等地的风俗是吃素馅饺子，当然还有山东。对于吃素馅，更多是风俗文化的部分，过去的农村大家庭，聚族而居，人与人之间难免有口舌之争，为求家庭和睦“肃静”，达到“家外无官司，家内无纠纷”之境，所以讲究大年初一要吃素馅饺子，“肃(素)静”，反映了人们祈求平安无事的心理诉求，
天津过年吃的素饺子，也叫“津味素”、“初一素”。素饺子馅儿有白菜，豆腐干儿，香菜，木耳，粉条，黄花菜，还有最重要是就豆腐乳和香油，将各种配料剁成末儿放入豆腐乳和香油调味儿后就可以做馅儿了，素馅的最大难点是，馅太散，不好包。追求馅料腻糊抱团，好包能装大馅可是大家的追求，包初一的素饺子，面筋、香干、腐竹、豆芽菜、粉皮和成的馅让一整年都素素净净的在山东东南流传这样一种说法：大年初一“不动荤”，因为“动”寓意“动荡”，而且“不动荤”也意味着不动怒。
3、我家乡大年初一按照习俗不吃米饭，你家乡大年初一有哪些习俗呢？
大年初一是我们中国传统的“春节”第一天，也是新的一年的第一天，那么这一天，各方各地都有着不同的习俗。据我知道的一些地方的习俗都不似相同，有的大年初一吃元宵，有的吃八宝饭，有的吃饺子哈哈，总之，花样很多！重点说说我家乡大年初一的第一个习俗吧：大年初一早上一般起床很晚，九点多起床算是早的，洗漱完后我们的第一个习俗就是“煮元宵”！纯手工自己做的元宵，看起来有点像小笼包子，一般的人也只能吃两个，最多也就四个！虽然看着不精致，但是，口感很细腻哦，因为所用的材料都出自于自家农田！第二个习俗：穿新衣服，俗话说“年初一，穿新衣”！大年初一是新的一年的第一天，所以，我们要穿上年前买好的新衣服，新鞋子，去迎接新的一年！预示新年新气象！第三个习俗：吃的饱饱的穿上新衣服，接着就是去给长辈拜年了！祝福长辈健康长寿！当然，长辈也会发给新年红包！第四个习俗：年长的人们会在大年初一这一天，去寺庙上香祈求平安！也就是地方所谓的庙会！当然也很隆重，人也很多，有的老人约着伴，有的带着小孩“看热闹”！所谓人山人海呀。
