糖醋里脊肉的家常做法，糖醋里脊肉的家常做法大全怎么做好

来源：整理时间：2023-04-12 00:30:09 编辑：好学习手机版

1，糖醋里脊肉的家常 做法 大全 怎么 做好

步骤糖醋里脊的做法步骤11.将醋、糖、料酒、盐，少许水和淀粉混合成调味汁儿备用糖醋里脊的做法步骤22.将里脊切成粗条状，放入碗中糖醋里脊的做法步骤33.加入盐，胡椒粉，料酒抓匀后腌制20分钟．糖醋里脊的做法步骤44.将面粉和生粉混合，倒入适量水调成粉浆（能薄薄挂住肉条，不会很厚）糖醋里脊的做法步骤55.将粉浆倒入肉中，抓匀后加入少许色拉油拌匀糖醋里脊的做法步骤66.锅中加入油，烧至六成热，转中小火，逐个将肉条放入，炸约一分钟捞出沥油糖醋里脊的做法步骤77.将锅里的油继续加热，油温八九成热时，倒入肉条复炸片刻至金黄色酥脆后，捞出沥油糖醋里脊的做法步骤88.锅中留少许底油加热，爆香葱蒜末糖醋里脊的做法步骤99.加入番茄沙司炒香糖醋里脊的做法步骤1010.加入调好的糖醋汁煮至浓稠糖醋里脊的做法步骤1111.下入炸好的里脊条快速翻炒糖醋里脊的做法步骤1212.迅速倒入白芝麻翻匀，出锅装盘

糖醋里脊肉的家常做法大全怎么做好

2，里脊肉怎么做好吃糖醋里脊肉的家常做法

材料清单里脊肉 500g 鸡蛋 1个白胡椒粉少量糖 1勺白醋少许淀粉适量番茄酱适量熟白芝麻适量小葱少许料酒 1勺盐 1勺水淀粉 1小碗 1.500g里脊肉用刀背拍松，切成条状，加1勺料酒、半勺盐、少许白胡椒粉和1个鸡蛋。2.抓匀，腌制20分钟。3.腌制好的里脊肉裹上适量淀粉，并拍去多余淀粉。4.起锅热油烧至六分热（160度左右），放入裹好粉的里脊肉，中小火炸至熟透时捞出；待油锅烧至九分热（190度左右），复炸第二次，大火炸至表面金黄酥脆，捞出备用。5.锅中留少量底油，放入适量番茄酱中火炒匀，加少许白醋、半勺盐和1勺糖，加少许水，再倒入一小碗水淀粉（水：淀粉=1：1），转大火勾芡收汁。6.下炸好的里脊肉翻炒，均匀裹上茄汁后，关火盛出。撒上少许熟白芝麻和小葱丝，茄汁版的糖醋里脊完成！

里脊肉怎么做好吃糖醋里脊肉的家常做法

3，糖醋里脊肉怎么烧

糖醋里脊的家常做法材料：里脊肉一条，鸡蛋1个调料：花生油、葱花、姜末、醋、酱油、白糖、盐、料酒、鸡精、淀粉、清汤各适量做法：1. 里脊肉洗净沥干水分，葱花、姜末切好备用。 2. 将里脊肉切成适当大小的条，加少许盐和淀粉腌制，再磕入鸡蛋液挂糊。 3. 炒锅注油中火加热，烧至七层热时，下入挂糊的里脊肉炸至金黄色，捞起沥油。 4. 炒锅留少许油烧热，下入葱花、姜末爆锅，加入酱油、清汤、白糖、醋、鸡精烧沸，下入炸好的里脊肉，旺火收汁，用淀粉勾芡，出锅即可。

材料里脊肉1斤，鸡蛋1个，水淀粉（红薯淀粉加水）半碗，面粉半碗，料酒，糖，醋，盐，葱，姜做法1、肉洗净切片，加入鸡蛋液、水淀粉、面粉抓匀。 2、碗中放料酒、糖、醋、盐、葱、姜、水淀粉兑成汁。 3、锅放油烧至五成热，下入肉片，炸至焦脆，捞出控油。 4、锅留底油，烹入糖醋汁，倒入肉片翻勺，淋香油出勺即可。材料猪里脊肉150克，盐五香粉料酒干淀粉少许，番茄酱糖适量做法1.把里脊肉切成5CM长，1CM见方的长条。用少许盐、五香粉、料酒和干淀粉抓匀，腌制一会儿。 2.把腌好的肉条放入干淀粉中打个滚。锅中放油，八成热时下入肉条。把肉条炸熟至金黄色捞出。锅内留一点点油，放番茄酱翻炒加入一小碗水。待锅中的茄汁烧开后加入适量的白糖搅匀，放入炸好的肉条来回翻动，使肉条均匀的裹上茄汁即可出锅。材料里脊肉300克，淀粉1小匙，米酒1小匙，蛋白0.5只，生抽1大匙，香油1小匙，老醋1大匙，水2大匙，黃砂糖1大匙，鹽1小匙做法1.里脊肉切絲用蛋白米酒和淀粉拌勻，靜置30分鐘。 2.兌汁料通通放一個小碗里拌勻備用。 3.炒鍋燒熱加入2大匙素油，等油溫五成時候滑入肉絲撥散炒勻至肉變色，轉大火加入兌汁翻炒至湯汁裹住肉絲即起鍋。喜歡收干湯汁也可。主材：新鲜猪里脊肉 500克配料：番茄沙司、醋、白糖各四汤匙；蒜、姜各少许。其它：花生油、生粉做法第一步、将里脊肉切成条状（形状按个人喜好）第二步、用酱油、花生油、盐腌制里脊肉，时间20分钟。然后加入淀粉。第三步、烧油、大火至六七成热（不冒烟），转小火，放入里脊肉炸，先小火炸七八成熟，再捞出沥油。然后油大火，再炸，炸至金黄色。第四步、将番茄沙司、醋、白糖、调制成汁，同时加入少许蒜将、姜。倒入锅中加热至冒泡，然后倒入里脊肉，翻炒即可。

材料主料：猪里脊肉250克。白糖25克，面粉10克，绍酒15克，芝麻油10克，酱油25克，醋25克，葱段5克，熟菜油750克（约耗50克），精盐1克。做法里脊肉批成0.5厘米厚的大片，用刀轻轻排剁一下，改成骨牌块入碗，放绍酒5克和精盐捏匀，用湿淀粉25克、面粉10克拌匀待用。酱油、白糖、绍酒、醋、湿淀粉15克、水25克成糖醋汁待用。炒锅置中火烧热，下菜油烧至六成热（约150℃）时，将挂好糊的肉块入锅炸1分钟捞出，待油温升至七成热（约175℃）时，复炸1分钟，1捞出沥油，锅内留底油，放入葱段，煸出香味，肉块下锅，迅速将调好的汁冲入锅内，颠翻炒锅，待芡汁均匀地包住肉块时淋麻油出锅装盘即可。

挂糊炸，浇糖醋汁

糖醋里脊肉怎么烧