鲍鱼红烧肉，红烧鲍鱼五花肉的做法步骤图怎么做好吃

本文目录一览

1，红烧鲍鱼五花肉的做法步骤图怎么做好吃
2，鲍鱼红烧肉怎么做
3，鲍鱼红烧肉怎样做才好吃的做法
4，红烧肉和鲍鱼的做法

1，红烧鲍鱼五花肉的做法步骤图怎么做好吃

主料五花肉1000g鲍鱼500g辅料老抽10ml生抽5ml葱5g姜5g冰糖20g盐2g蚝油5ml白酒5ml八角3g步骤1.准备原料2.五花肉放清水里清洗干净3.切大块备用4.鲍鱼清洗干净，用刀子将鲍鱼肉和壳分离，去除内脏，冲洗干净5.在鲍鱼表面打格子花刀6.葱切段、姜切片7.铁锅不放油，将五花肉的肥肉面向下摆放，小火加热8.直到五花肉一面变黄，肥油慢慢渗出9.即可翻炒均匀10.将锅中的肥油倒出11.向锅中加入老抽和生抽，让每一块肉都均匀上色12.加入葱姜和八角，加入白酒13.加入开水半锅14.放入冰糖调味15.大火烧开转小火炖16.小火炖至五花肉八成熟（大约炖了一个多小时），17.将鲍鱼下锅18.加入盐和蚝油翻炒均匀19.继续炖至汤汁收干，鲍鱼入味即可关火

红烧鲍鱼五花肉的做法步骤图怎么做好吃

2，鲍鱼红烧肉怎么做

家庭做法:1.鲍鱼红烧肉。将鲍鱼去壳洗净，用热水煮一下；将猪肉切块备用。做法:将锅加，热放油，加入少许棉白糖，将备好的鲍鱼和猪肉一起放入，加酱油（最好用东古一品鲜），老抽（调色），加入葱、姜、十三香、盐、鸡粉，加水文火炖，熟透、入味后，大火收汤。出锅即可（如是家里用，建议鲍鱼可以一分为二，入味更好，）2.蒜蓉粉丝蒸鲍鱼。参考菜谱: 做法: 1、把鲍鱼清洗从贝壳上剔下，尽量完整。 2、粉丝用水泡开，备用 3、将蒜蓉用锅炒香后与姜末、白糖、豉汁拌在一起。 4、把粉丝放在贝壳上，将刚剔下的鲍鱼放在粉丝上面，再把拌好的调料盖在扇贝上。 5、上锅大火蒸，水开后15分钟即可取出。

先炒鲍鱼，红烧，肉也红烧，其中要放酱油，味精和生姜即可

家庭做法：1.鲍鱼红烧肉。将鲍鱼去壳洗净，用热水煮一下；将猪肉切块备用。做法：将锅加，热放油，加入少许棉白糖，将备好的鲍鱼和猪肉一起放入，加酱油（最好用东古一品鲜），老抽（调色），加入葱、姜、十三香、盐、鸡粉，加水文火炖，熟透、入味后，大火收汤。出锅即可（如是家里用，建议鲍鱼可以一分为二，入味更好！）2.蒜蓉粉丝蒸鲍鱼。参考菜谱：做法： 1、把鲍鱼清洗从贝壳上剔下，尽量完整。 2、粉丝用水泡开，备用 3、将蒜蓉用锅炒香后与姜末、白糖、豉汁拌在一起。 4、把粉丝放在贝壳上，将刚剔下的鲍鱼放在粉丝上面，再把拌好的调料盖在扇贝上。 5、上锅大火蒸，水开后15分钟即可取出.祝你成功!

鲍鱼红烧肉怎么做

3，鲍鱼红烧肉怎样做才好吃的做法

食材主料五花肉1000g鲍鱼500g辅料老抽10ml生抽5ml葱5g姜5g冰糖20g盐2g蚝油5ml白酒5ml八角3g步骤1、准备原料2、五花肉放清水里清洗干净3、切大块备用4、鲍鱼清洗干净，用刀子将鲍鱼肉和壳分离，去除内脏，冲洗干净5、在鲍鱼表面打格子花刀6、葱切段、姜切片7、铁锅不放油，将五花肉的肥肉面向下摆放，小火加热8、直到五花肉一面变黄，肥油慢慢渗出9、即可翻炒均匀10、将锅中的肥油倒出11、向锅中加入老抽和生抽，让每一块肉都均匀上色12、加入葱姜和八角，加入白酒13、加入开水半锅14、放入冰糖调味15、大火烧开转小火炖16、小火炖至五花肉八成熟（大约炖了一个多小时）17、将鲍鱼下锅18、加入盐和蚝油翻炒均匀19、继续炖至汤汁收干，鲍鱼入味即可关火

素称“海味之冠”的鲍鱼，自古以来就是海产“八珍”之一。鲍鱼红烧肉主料为鲍鱼、猪肉，该菜色泽红亮，肉软润，味鲜而浓，鲜而不腻，香醇浓郁，营养丰富，美味可口。《鲍鱼红烧肉》养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌，具有双向性调节血压的作用。还具有补肾养血，滋阴润燥之功效。用“海味之冠”的鲍鱼，和人们普遍喜欢的红烧肉，一起做个《鲍鱼红烧肉》想一想也是垂涎三尺哦！菜系：英英私房菜口味：鲜甜工艺：红烧(收起)食材主料鲍鱼200g五花肉600g辅料油适量鲜酱油适量红烧酱油适量老姜适量料酒适量冰糖适量步骤1.鲍鱼冲洗一下；2.鲍鱼煨煮至酥软；3.再将鲍鱼浸泡一夜；4.五花肉洗净；5.汆水切块；6.油锅烧热，老姜片炝锅；7.倒入五花肉块翻一下；8.放入涨发的鲍鱼；9.倒入料酒；10.倒入红烧酱油；11.倒入鲜酱油；12.五花肉酥软了，放冰糖，冰糖化了翻动一下收汁；13.出锅装盘、上桌开吃。14.特点：浓悠赤酱，香鲜飘飘，软糯鲜甜，齿颊留香，美味无比，以为天赐。小贴士小贴士：鲍鱼必须涨发至酥软。加工起来是比较麻烦的。但为了美味值！

鲍鱼红烧肉怎样做才好吃的做法

4，红烧肉和鲍鱼的做法

鲍鱼的做法主料鲍鱼6只百合干50g辅料盐1/2小勺白酒1小勺味极鲜1/2小勺葱适量姜适量油适量步骤1.准备材料2.百合干清洗干净，用清水泡发几个小时3.鲍鱼用刷子刷干净，软体和壳都要刷干净，然后用水冲洗，你会发现这时候的鲍鱼白了不少4.用一把刀子沿着鲍鱼壳伸进去，将整片软体分离5.翻转后，你会发现鲍鱼的内脏6.去除内脏，只留下贝肉7.清洗干净8.冲洗干净后的鲍鱼切成薄片9.锅里烧开水，水中放入少许白酒，将鲍鱼片放入10.然后关火11.汆烫几秒钟后迅速捞出12.泡发的百合清洗干净，葱姜切末备用13.锅中放少许油，油热后放葱姜爆香14.百合下锅，放入半小勺盐，翻炒均匀15.放入汆烫的鲍鱼片16.加入半小勺味极鲜，翻炒几下即可出锅

准备500G五花肉，将锅洗净，倒入水并烧开，将五花肉放入开水中，翻动直到肉外侧收紧，取出，用冷水洗净，并将其切小块，（大小都行）锅洗净，开干，倒入两勺色拉油，等油烧热，放入（桂皮1根、八角4个、香叶4片、蒜4小瓣、姜4片、白糖3勺），倒入切好的五花肉，翻抄加入适量盐、酱油，倒入一瓶啤酒，烧开后，转小火，焖炖2小时，注意加水防烧干收汁前，取出桂皮、八角、香叶、蒜、姜，加入用水调过的淀粉，大火收汁。

鲍鱼红烧肉的做法：先看看原材料：主料：五花肉、鲍鱼辅料：葱、姜调料：八角、白酒、生抽、老抽、冰糖、食盐、蚝油1、材料准备好，五花肉放清水里清洗干净。2、五花肉切大块备用，鲍鱼清洗干净，用刀子将鲍鱼肉和壳分离，去除内脏，冲洗干净，在鲍鱼表面打格子花刀。3、五花肉切大块备用，鲍鱼清洗干净，用刀子将鲍鱼肉和壳分离，去除内脏，冲洗干净，在鲍鱼表面打格子花刀。4、向锅中加入老抽3小勺、生抽1小勺，让每一块肉都均匀沾上颜色，加入葱姜和八角，加入白酒1大勺，加入开水半锅，放1大块冰糖调味，大火烧开转小火炖。5、向锅中加入老抽3小勺、生抽1小勺，让每一块肉都均匀沾上颜色，加入葱姜和八角，加入白酒1大勺，加入开水半锅，放1大块冰糖调味，大火烧开转小火炖。6、装盘开吃。

家庭做法：1.鲍鱼红烧肉。将鲍鱼去壳洗净，用热水煮一下；将猪肉切块备用。做法：将锅加，热放油，加入少许棉白糖，将备好的鲍鱼和猪肉一起放入，加酱油（最好用东古一品鲜），老抽（调色），加入葱、姜、十三香、盐、鸡粉，加水文火炖，熟透、入味后，大火收汤。出锅即可（如是家里用，建议鲍鱼可以一分为二，入味更好！）2.蒜蓉粉丝蒸鲍鱼。参考菜谱：做法： 1、把鲍鱼清洗从贝壳上剔下，尽量完整。 2、粉丝用水泡开，备用 3、将蒜蓉用锅炒香后与姜末、白糖、豉汁拌在一起。 4、把粉丝放在贝壳上，将刚剔下的鲍鱼放在粉丝上面，再把拌好的调料盖在扇贝上。5、上锅大火蒸，水开后15分钟即可取出. 老尹家海参祝你成功!

红烧肉买半肥瘦的肉沸水后切块放大料闷。

你好！一、将买来的带皮整块五花肉凉水入锅，大火煮透。目的，去除肉里的血水和肉里多余的油。二、把煮好的肉切成大小适中的块状，沥干水分。三、锅中少油，放入红糖、生抽、老抽中火熬到糖起泡边色。四、放入葱段，倒入姜汁和料酒煸炒出香味，倒入切好的五花肉煸炒至金黄色，同时倒出煸炒时多余的油。五、加适当的清水以抹过肉为好。加入八角，桂皮。大火烧开，转为小火慢炖。如有疑问，请追问。