将煮熟变软的红豆捞出备用，在不粘锅里放一小块黄油，将豆馅放进去，根据自己的口味分批加糖，不断翻炒,3.用勺子或蒜泥将蒸好的糯米卷起来,水的高度大约比红豆高半个指节,大约二十分钟左右，豆馅就做好了,扩展资料:切糕(索克马克，别名马仁堂)是新疆维吾尔族的传统小吃,糯米切糕首先要选择优质的糯米，提前泡好,切糕练习:1,糯米切糕的常用做法如下:1。
切糕练习:1。糯米、红枣洗净，浸泡4-5小时。糯米晾干，放入蒸笼蒸15分钟。红枣去核，放入开水锅中煮10分钟。拿出来。2.蒸15分钟，开盖。将开水倒入糯米中。边倒开水边搅拌，让糯米充分吸水；等到糯米完全搅拌成粥。盖上盖子，继续蒸20分钟。3.用勺子或蒜泥将蒸好的糯米卷起来。拿一个保鲜盒，用保鲜膜包好。铺一层糯米，用铲子压实。4.再铺一层枣子，压实。铺一层糯米，压实。就这样，两个枣，三个糯米。用保鲜膜包起来，在上面压个重物。放入冰箱冷藏1小时。取出来，刀蘸水，切片，蘸白糖吃。扩展资料:切糕(索克马克，别名马仁堂)是新疆维吾尔族的传统小吃。该食品是由核桃仁、玉米糖浆、葡萄干、糖浆等原料制成的民族特色食品，富含多种营养成分，易于保存。
糯米切糕的常用做法如下:1。糯米切糕首先要选择优质的糯米，提前泡好。2.将泡好的糯米蒸熟，准备蜜枣、葡萄干等。可以准备自己喜欢的干果，一层糯米一层蜜枣葡萄干，一层一层铺好。3.用保鲜膜包紧，用重物压住，2小时后切碎食用。
配料:红豆、糯米、白糖、黄油。第一步。将红豆用清水浸泡一夜，然后放入高压锅中加水。水的高度大约比红豆高半个指节。选择“豆/腱”按钮并单击它。第二步。糯米泡一晚上。红豆熟了，把糯米放在高压锅里，加和蒸饭一样的水就行了，然后小火煨。第三步。将煮熟变软的红豆捞出备用，在不粘锅里放一小块黄油，将豆馅放进去，根据自己的口味分批加糖，不断翻炒。大约二十分钟左右，豆馅就做好了。营养物质。就核桃仁糖系列产品而言，精选80%的核桃仁含量以及玉米、葡萄、鸡蛋等其他天然原料，使得核桃的药用价值极高。其干果含有蛋白质、脂肪油、粗纤维、钙、铁、胡萝卜素、维生素C等。吃0.25kg核桃仁相当于喝4.5kg牛奶或吃2.5kg鸡蛋。味道纯正，口感醇厚，甜度适中，甜而不腻，营养丰富，不添加任何人工添加剂，在和田地区已有几百年的历史。
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