可惜产量低，所以茶叶铁观音之类的乌龙茶还是用来做工夫茶的,凤凰杉杉属于乌龙茶，绿茶品种之一，属于半发酵茶，是中国六大名茶之一,凤凰茶叶为半发酵，底色为绿色，有金边,凤凰茶叶、铁观音、水仙、彩种都是“乌龙”茶种,凤凰单丛是最好的茶,产于凤凰镇，以凤凰山命名。
凤凰单丛是最好的茶。凤凰 Cha亮相首届中国名茶博览会，获得两个金杯。凤凰单枞茶采用传统工艺制作，具有黄栀子、丁香、玉兰等天然香味。凤凰茶叶、铁观音、水仙、彩种都是“乌龙”茶种。凤凰茶叶为半发酵，底色为绿色，有金边。可惜产量低，所以茶叶铁观音之类的乌龙茶还是用来做工夫茶的。
单丛茶是一种介于完全发酵红茶和未发酵绿茶之间的半发酵乌龙茶。单丛茶是传统名茶，产于广东，具有形美、色绿、味甜、清香的特点。体现了乌龙茶制作过程中最精细的制茶工艺。单丛茶成品茶既有绿茶的清香，又有红茶的浓郁味道。是具有花香、蜂蜜香、水果香、茶香的浓香型。由于独特的制作工艺，形成了其特殊的品质，呈深褐色或灰褐色，油润，具有天然花香和山韵蜜香；汤色橙黄(初茶)或金黄色(精制茶)，透彻明亮；口感醇厚爽口，持久，韧性强；极其耐起泡等。
3、 凤凰单枞属于什么茶凤凰杉杉属于乌龙茶，绿茶品种之一，属于半发酵茶，是中国六大名茶之一。产于凤凰镇，以凤凰山命名，相传南宋末年，魏王出逃途经山，口渴难耐。村民喝后献上红茶汤为他解渴，赐名“宋茶”，后称“宋籽”，还有一个传说是“凤凰鸟听说宋帝口渴，嘴里给了茶”，所以也叫“鸟嘴茶。
