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水米无干谢婆菜解释： 1.水苦荬的别名。见明李时珍《本草纲目．菜二．水苦荬》。挑得篮里便是菜解释： 1.喻胡乱收取，不计好歹。吃菜事魔解释： 1.亦作"吃菜事魔"。 2.宋代民间有明教，一人为魔头，结党事之，皆菜食，不茹荤，官书称之为"吃菜事魔"。根菜类蔬菜解释：具有可供食用的肥大肉质根的一类蔬菜。如萝卜、胡萝卜、根用芥菜(大头菜)等。看人下菜碟儿解释： 1.观察客人的情况(如身份﹑态度与主人的关系等)安排吃的东西。比喻看人行事。布菜解释： 1.将菜肴分敬座上的宾客或尊长。

白菜，芹菜，

菜圃

青菜苦菜紫菜

坏菜了

白菜青菜（省略若干菜的种类）菜心菜单菜胆菜苗

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种菜[zhòng cài] 种植蔬菜。青菜[qīng cài] 1.菜蔬的可食部分，富于叶绿素，并构成维生素、微量元素的重要来源。白菜[bái cài] 青菜(小白菜)和白菜(大白菜)的任何一种，广泛用作蔬菜，大白菜的叶宽，形成伸长而淡绿色的紧密头，小白菜的叶深绿色，形成疏松的牛皮菜状的头。菜场[cài chǎng] 〈方〉:买卖菜蔬的市场。菜地[cài dì] 种蔬菜的园圃。菜花[cài huā] 1.指油菜所开的黄色花。蔬菜[shū cài] 蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一，是一种绿色食品。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。择菜[zhái cài] 1.采摘野菜。菜豆[cài dòu] 果实较长,一年生草本植物,蔓生,是普通蔬菜。荤菜[hūn cài] 有肉的菜;有辛味的蔬菜。饭菜[fàn cài] 经常供应或食用的饮食。甜菜[tián cài] 1.一种二年生草本植物,具大而厚的叶,幼时为绿色,并具球茎状的根。根含有糖质,是制糖的主要原料之一。大菜[dà cài] 1.酒席中后上的大碗的菜，如全鸡、全鸭、肘子等。韭菜[jiǔ cài] 一种多年生草本植物,具有地下茎,叶肉质,细长、扁平柔软,花白色,伞形花序顶生,果为蒴果,种子黑色,原产东亚,中国各地普遍栽培,作蔬菜。菜蔬[cài shū] 煮熟的菜肴。菜肴[cài yáo] 烹调好的蔬菜、蛋、肉等副食品。咸菜[xián cài] 用盐腌制的某些菜蔬，有的地区也指某些酱菜。粤菜[yuè cài] 中国菜系之一，以广东风味为代表的菜肴。酱菜[jiàng cài] 用酱或酱油腌制的菜。芥菜[gài cài] 1.一年生或两年生草本植物，开黄色小花，果实细长。种子黄色，有辣味，磨成粉末，叫芥末，用作调味品。芥菜变种很多，形态各异，按用途分为叶用芥菜（如雪里蕻），茎用芥菜（如大头菜）等。[jiè cài] 1.一年生或两年生草本植物，开黄色小花，果实细长。种子黄色，有辣味，磨成粉末，叫芥末，用作调味品。芥菜变种很多，形态各异，按用途分为叶用芥菜（如雪里蕻），茎用芥菜（如大头菜）等。菜瓜[cài guā] 一年生草本植物,茎蔓生,花黄色。果实白绿色,可做蔬菜。干菜[gān cài] 晒干腌制的蔬菜。菜市[cài shì] 1.集中出售蔬菜和肉类等副食品的场所。清袁枚《随园诗话补遗》卷五:“金载羹、聚升昆季……《晚起》云:菜市声喧眠最稳，饼师叫过日将西。”茅盾《路》六:“或者华他们早已回去，而且校里已经闹的和菜市一样了罢？”卤菜[lǔ cài] 用盐水或酱油调和五香等佐料煮制的菜肴。泡菜[pào cài] 把洋白菜、萝卜等放在加了盐、酒、花椒等的凉开水里泡制成的一种带酸味的菜。菜油[cài yóu] 从油菜子和萝卜子中榨取的油。也叫菜子油。苏菜[sū cài] 江苏风味的菜肴。淡菜[dàn cài] 贻贝的肉经烧煮曝洒而成的干制食品。味佳美，以煮晒时不加盐，故名。菜单[cài dān] 可以接受定购的(如在饭馆中)或专门准备上桌的(如在宴会上)已经印好或写好各种菜名的单子。也叫菜谱。莲菜[lián cài] 〈方〉当蔬菜吃的藕。菜子[cài zǐ] 1.泛指一般蔬菜的种子。鲁菜[lǔ cài] 中国菜系之一，山东风味的做菜方法和菜肴。冬菜[dōng cài] 1.用白菜或芥菜叶做成的干菜。菜圃[cài pǔ] 菜地。油菜[yóu cài] 1.一种芸苔属一、二年生草本植物,茎圆柱形绿色或紫色,多分枝,叶互生,总状花序,花淡黄色,长角果,种子球形,可供榨油。堇菜[jǐn cài] 一种多年生草本植物,叶子略呈肾脏形,边缘有锯齿,花瓣白色,有紫色条纹;也叫堇堇菜。黄菜[huáng cài] 方言。菜肴名。用打散了的鸡蛋摊成的菜叫摊黄菜，溜成的菜叫溜黄菜。巢菜[cháo cài] 指大巢菜和小巢菜。菜金[cài jīn] 专供吃饭买菜的钱款。

蔬菜