黑胡椒酱汁，黑胡椒酱汁是怎么做的

1，黑胡椒酱汁是怎么做的

黑胡椒酱汁做法（胡椒沙司做法）原料：洋葱1棵、红葱头50克、黑胡椒粉半碗、黑胡椒粒50克、蘑菇沙司1碗、蒜头100克、白脱油1/3块、高汤1碗制作流程：1．洋葱、蒜头、红葱头切碎人备用2．把洋葱、蒜头、红葱头置入锅内，加白脱油、黑胡椒粉、黑胡椒粒轻炒3．炒好的材料加入1碗高汤及1碗蘑菇沙司原汁4．在锅中热煮约10分钟即可使用

黑胡椒酱汁是怎么做的

2，黑胡椒汁怎么制作

黑胡椒汁的做法如下：一、黄油20g、洋葱半个、大蒜2瓣、黑胡椒末2g、鸡精、红酒小半杯、水半杯、蚝油2勺、老抽半勺。二、洋葱、蒜洗净切末。三、黄油下锅，加洋葱，大蒜，炒至洋葱透明盛出。四、开小火，加入红酒和水，煮至冒泡，煮开加入蚝油，老抽，鸡精，黑胡椒。五、煮开出锅即可。

黑胡椒酱汁做法原料：洋葱1棵、红葱头50克、黑胡椒粉半碗、黑胡椒粒50克、蘑菇沙司1碗、蒜头100克、白脱油1/3块、高汤1碗制作方法：1、洋葱、蒜头、红葱头切碎以备用；2、把洋葱、蒜头、红葱头置入锅内，加白脱油、黑胡椒粉、黑胡椒粒轻炒；3、炒好的材料加入1碗高汤及1碗蘑菇沙司原汁，在锅中热煮约10分钟即可使用

黑胡椒酱汁做法1：原料：洋葱1棵、红葱头50克、黑胡椒粉半碗、黑胡椒粒50克、蘑菇沙司1碗、蒜头100克、白脱油1/3块、高汤1碗制作方法：1、洋葱、蒜头、红葱头切碎以备用；2、把洋葱、蒜头、红葱头置入锅内，加白脱油、黑胡椒粉、黑胡椒粒轻炒；3、炒好的材料加入1碗高汤及1碗蘑菇沙司原汁，在锅中热煮约10分钟即可使用黑胡椒酱汁做法2：原料：黑胡椒碎15g、洋葱碎10g、黄油20g、盐、适量香叶、2片大蒜碎、5g红酒、10ml鸡精、少许番茄酱20g、高汤200ml。制作方法：1、黄油融化放入洋葱碎和大蒜碎炒香，加入黑胡椒碎翻炒。2、再加入番茄酱，加入红酒后加入适量的高汤。3、最后加入香叶。4、中小火熬制15-20分钟。5、最后用盐和鸡精调味即好。小贴士：1、最好用现磨黑胡椒碎来做，胡椒香味更加浓郁。2、高汤最好用鸡汤，没有用清水也可

黑胡椒汁怎么制作

3，如何自制黑胡椒酱汁

家庭做黑胡椒酱就用牛肉汤酱（布朗酱）做主料就行了，加上洋葱碎，黄油，红酒，黑胡椒碎，盐就行。自制布朗酱；牛肉头涂上番茄酱，面粉烤制微糊，家水，香叶，胡萝卜，芹菜，洋葱，番茄酱小火熬制怎么调炒黑胡椒汁材料：生抽200克，加晒10克，蚝油140克，美极茄汁酱60克，白糖60克，牛油40克，清水120克，黑胡椒碎或粉状50克，指天椒茸10克，红辣椒茸60克，蒜茸25克，大洋葱茸50克调味料：酱油500克，冰糖200克，上等加晒250克，花雕酒120克做法：烧热牛油，放入蒜茸，大洋葱茸慢火煸炒至香后，加入指天椒与红辣椒再煸炒，接着加入黑胡淑，煸炒片刻即可加入其它调味料，炒至浓香即可捞起，适用于牛、猪、羊、虾等食物。

材料奶油3大匙，酱油1/4杯，梅林辣酱油1/2杯，黑胡椒3大匙，糖2大匙，盐2小匙，水1杯做法1、所有材料混合均匀；2、煮至沸腾即可。材料黑胡椒粒1大匙，洋葱末1/2大匙，蒜末1/2小匙，a1牛排酱2大匙，高汤100㏄，面粉1/2大匙做法1.热锅，将黑胡椒粒炒香，加入洋葱末、蒜末拌炒均匀。2.再加入面粉、a1牛排酱以及高汤拌匀，煮至酱汁滚沸即可。材料洋葱碎40g，蒜头碎10g，奶油40g，盐1茶匙，糖1茶匙，玉米粉1茶匙，黑胡椒粉1大匙，高汤250cc，酱油1大匙做法1.用少许奶油将洋葱碎炒约1分钟，再加入黑胡椒炒约1分钟。2.加入剩余材料，煮滚勾芡即可。材料洋葱碎30公克，蒜头碎15公克，玉米粉1茶匙，黑胡椒粉1大匙，盐1茶匙，糖1茶匙，酱油1大匙，奶油40公克，高汤300cc做法1.热一锅，将奶油、洋葱碎放入锅中炒约1分钟至香。2.加入黑胡椒续炒约1分钟，再加入蒜头碎、盐、糖、玉米粉、酱油、高汤，煮至沸腾后勾芡即可。

如何自制黑胡椒酱汁

4，如何自制黑胡椒酱汁

胡椒酱原料：粗胡椒粒100克，洋葱100克，蒜蓉、姜蓉各10克，料酒5克，酱块30克，辣椒油15克，白糖、盐、水淀粉各适量。做法： 1.洋葱洗净后沥干水分，切至碎末状；粗胡椒粒磨碎待用。 2.锅置火上，放入适量油烧热，放入洋葱末、蒜蓉、姜蓉炒香，再加入除水淀粉、碎胡椒粒外的所有材料，煮开后转小火熬煮。 3.待材料煮至软烂时，加入碎胡椒粒一同煮至入味，待汤汁渐渐收干时，加入水淀粉勾芡即可。黑胡椒酱【材料】粗粒胡椒粉1小瓶、洋葱1个、蒜5瓣、姜3片调味料酒1大匙、AI酱4大匙、辣酱油3大匙、糖1大匙、盐1茶匙、水淀粉2大匙、奶油2大匙、色拉油2大匙【作法】 1.洋葱、蒜、姜分别切碎，用2大匙奶油加2大匙色拉油一同炒香，再加入剩余的调味料（水淀粉除外）及1杯清水煮开后转小火熬煮。 2.待材料煮至软烂时，加入粗粒胡椒粉一同煮至入味，汤汁收至稍干时淋入水淀粉勾芡，即可盛出装瓶后冷藏。【制作小秘诀】 1切洋葱的时候很容易因刺激而流泪，不妨在切开后先用水冲一冲再切，或放入冰箱冷冻10分钟后再切。 2如果有研磨机，用新鲜的黑胡椒炒香后直接磨碎再加入，味道更好，如果买现成的胡椒粉，一定要新鲜才香，否则放置太久，味道会变差。