嫩苕叶的保健作用苕尖中有一种叫“去氧表雄酮”的生理活性物质，可以预防结肠癌和乳腺癌，对脑细胞和内分泌腺素的活力有很大的促进作用，故能延缓智力衰退和增加人体的抵抗力。苕尖就是红薯的嫩叶子，每个地方的叫法都是不一样的，嫩嫩的苕尖不仅仅味道鲜美而且营养丰富，而且已被医学界列入抗癌蔬菜之列，营养学家们称它为“长寿蔬菜”。
1、苕尖打什么药长的嫩？
没病的话尽量不要去打药，是药三分毒，药打多了对作物也不好，容易老化叶片！想长嫩的话，注意保持合理的温湿度，高温干旱都会促进作物老化。另外在营养管理上，少用磷钾肥，尤其高磷高钾的肥料，目前很多种植户由于对磷酸二氢钾认识不到位，无论打药还是喷叶面肥都喜欢添加磷酸二氢钾，这其实是不对的，频繁的使用磷酸二氢钾加速作物老化早衰，不会长嫩！想嫩就合理使用氮肥，这个应该很好理解，现实中有很多例子，比如小麦管理过程中，如果年后拔节期追肥用尿素量大了，会导致后期的贪青晚熟，别人的小麦都落黄了，用尿素量大的小麦叶片还是绿色的，生育进程延迟了！在氮肥选择上，可以考虑使用氨基酸，价位不高效果很好，
2、红薯尖怎么种，现在季节可以吗？
你好！现在这个季节种红薯尖稍微有点早。南方地区4月下旬可以开始种植，中部地区5月上旬开始，北方地区5月中旬开始，红薯科名为旋花科，原产于中南美地区，富含植物纤维和维生素。生长温度20-30度下，收获期4～6个月，种植步骤如下：第一步：将市场上买来的新鲜扦插苗放在阴凉的地方干燥1～2天，进行低温预处理，等到扦插苗发蔫以后，就可以种植了。
这样植株栽下后的吸水能力就会变强，可以促进植株生根，第二步：将扦插苗斜插入土壤3cm左右，高度达到叶柄部，幼苗间距为15cm左右，然后浇足水分。第三步：追肥，为促进植株根部膨胀，在生长期后期追加草木灰等含钾肥料。如果叶子颜色发生变化，追加发酵油渣和草木灰等含钾肥料，以补充钾元素，钾元素是促进植物地下根和块状茎生长的微量元素。
3、嫩苕叶（苕尖）是城里人非常喜欢的叶子菜，大棚种植前景如何？
苕尖就是红薯的嫩叶子，每个地方的叫法都是不一样的，嫩嫩的苕尖不仅仅味道鲜美而且营养丰富，而且已被医学界列入抗癌蔬菜之列，营养学家们称它为“长寿蔬菜”，随着近年来，人们健康意识的加强，已经被越来越多的人认可。1、嫩苕叶的保健作用苕尖中有一种叫“去氧表雄酮”的生理活性物质，可以预防结肠癌和乳腺癌，对脑细胞和内分泌腺素的活力有很大的促进作用，故能延缓智力衰退和增加人体的抵抗力，
含有较多的胡萝卜素、赖氨酸、植物纤维、去氢表雄酮，能预防肠癌和乳腺癌。2、菜用红薯很多人想利用红薯叶挣钱，却不知道有专门的菜用红薯品种，而是去种传统的品种，掐叶尖，菜用红薯也叫叶用红薯、红薯茎尖，是指以薯叶、叶柄、嫩梢作为日常蔬菜食用的新型专用红薯品种，菜用红薯叶、柄、梢宜炒食，味甘、质滑、可口，营养丰富。
优质菜用型甘薯的幼嫩茎叶的颜色深，有甜味，不苦涩，口感好，茎尖产量高，抗病害能力强，品种以福薯7-6、湘菜薯1号、台农71、莆薯53、百薯1号等最好，适应各地栽培，3、大棚种植发展前景菜用甘薯可在全国范围种植，具有适应性广、栽培容易、可有效补充叶菜市场空档，让市民餐桌上有了更多选择。红薯叶生长周期短、产量高，平均7到10天可以掐一次，一亩地一茬可以收3000多斤，
市场价在五六元一斤，预计今年一亩地纯收入可达2万元。发展前景还是很广阔的，但值得注意的是，采收要根据市场供求情况分批采收，简化流通环节，缩短产品运输时间，防止叶片萎蔫脱水，近年来，陕西省延安市宝塔区甘谷驿镇政府就抓住了现代人对于养生的需求，及时把握商机，推出了鲜食红薯叶的采摘及销售活动，此举一经推出在市场上销售异常火爆，红薯种植户忙得不亦乐乎，每斤红薯叶卖到了10元/斤供不应求，成了农民致富的好产业。
