烤羊排腌制还是很重要的，腌制好了，烤出来的羊排才会入味好吃，我也是很喜欢吃烤羊排，自己在家烤羊排，好吃还实惠，腌制的时候，可以根据自己的喜好放调料，喜欢的可以试试。烤羊排外焦里嫩，鲜嫩多汁，营养丰富又好吃，深受大家的喜欢，烤羊排想要好吃，腌制也很重要，腌制的时候，调料可以根据自己的口味来放，一定要多揉搓一下，腌制的时间可以长一点，自己在家做，好吃实惠。
1、哪里的烤羊排好吃？
烤全羊有两种烤法，新疆烤全羊和内蒙烤全羊。两种烤制方法导致口味相差很大，完全不在同一档次。新疆的烤全羊选用九个月左右的小山羊，秘制香汁腌制，然后放入馕坑，密封烤制两小时，烤出来的烤全羊外焦里嫩，香酥可口，内蒙的烤全羊选用蒙古草原的小肥羊，串上铁签，至于碳火之上不停旋转烘烤，烤出来的烤全羊干酥劲道，一样可口。
2、焦作羊蝎子哪家好吃？
河南是个很会吃羊的省份，无论是羊汤、羊排还是羊蝎子，好吃地道可不胜枚举，焦作做羊蝎子的店家可不少，自力西街中医院附近的老大红屋红焖羊肉，是几十年的老店，以前是砂锅炖的味道，羊蝎子很入味，羊肉特别软，吃完后涮菜，无论是萝卜还是金针菇、蔬菜面，反正裹到一起都美味无比。孟州路和人民路交叉路口的和庆斋清真秘制羊蝎子火锅，人气还是相当旺的，
红色的灯笼给寒冷的冬天带来不少暖意，据说他家的羊蝎子只选用西蒙羔羊肉作原料，没有膻味肉质比普通羊更鲜美，肉炖得很烂，不辣，咸淡适宜，老人小孩吃起来也毫无压力。尾巴骨感觉劲道，肉丸子也是Q弹好吃，要说有啥美中不足的话，那大概就是分量问题吧，比起一锅一盆端上桌的大分量，他家分量算是一般般。此外，兰记羊脊骨火锅城也可以推荐，羊蝎子味道不错，啃这个骨头，很有回味，
3、烤羊排怎么腌制？
烤羊排外焦里嫩，鲜嫩多汁，营养丰富又好吃，深受大家的喜欢，烤羊排想要好吃，腌制也很重要，腌制的时候，调料可以根据自己的口味来放，一定要多揉搓一下，腌制的时间可以长一点，自己在家做，好吃实惠。羊排也是我们生活中经常吃的，营养丰富又好吃，羊排的做法也是有很多种，炖、烤、卤等都非常好吃，烤羊排相信很多人都喜欢吃，外焦里嫩，鲜香味美，鲜嫩多汁，看着就有食欲，烤羊排腌制也很重要，腌制好了，烤出来的羊排才会入味好吃，下面就来分享一下烤羊排怎么腌制，
一、烤羊排怎么腌制烤羊排想要好吃，腌制这一步也是很重要，腌制好了，烤出来的羊排才会入味好吃，烤羊排腌制的时候，每个人放的调料都不一样，可以根据自己的口味来放，毕竟每个人的口味都不一样，腌制的时候，羊排上面可以扎点小孔，多揉搓一下，腌制的时候可以长一点，这样才会更入味。二、烤羊排的做法1、准备食材：羊排、姜、葱、蒜、洋葱、鸡精、盐、料酒、蚝油、生抽、八角、花椒、辣椒面、白芝麻、孜然粉2、选择新鲜的肥瘦相间的羊排，烤出来口感更好，羊排洗干净，用水浸泡半个小时，浸泡出血水，浸泡好后洗干净，沥干水分，用扎眼器或者叉子在羊肉上面均匀的扎上小孔，这样腌制的时候方便入味，
3、八角和花椒提前泡水，洋葱洗干净切丝，葱洗干净切段，蒜洗干净拍一下，姜洗干净切片，羊排放盆里，把葱段、洋葱、姜、蒜放进去，把八角和花椒水倒进去，再加入蚝油、鸡精、盐、料酒。4、戴上一次性手套，用手多抓拌揉搓一下，让羊排更好入味，放着腌制两个小时，羊排腌制好后，把羊排上的洋葱、葱、姜等去掉，烤箱提前预热，烤盘上铺上锡纸，把羊排放进烤盘，放进去烤，
5、上下火200度先烤半个小时，烤制时间根据自己的实际情况来定，烤制时间到后，把羊排拿出来，刷上一层油，放进去再烤十分钟，拿出来撒上芝麻、辣椒面、孜然粉，再放进去烤五分钟，烤羊排就做好了。总结：烤羊排腌制还是很重要的，腌制好了，烤出来的羊排才会入味好吃，我也是很喜欢吃烤羊排，自己在家烤羊排，好吃还实惠，腌制的时候，可以根据自己的喜好放调料，喜欢的可以试试。
