顺德猪肉婆私房菜,一文看懂顺德十大私房菜之一

全园100多家餐饮商家，欢乐海岸PLUS是游客探索顺德的不二之选，在这里可以吃到热门纪录片《探索顺德》90%以上的明星美食。推荐美食:猪肉女人私房菜、顺德渔村、侨城民间顺德菜、糯米粥、环街伦教饼、亚洲第一锅、仁心双皮奶、凤味酒家(顺丰山庄)等等。2.顺德容桂渔人码头推荐理由:容桂渔人码头是国家AAA级旅游景区，佛山十大夜间度假胜地之一。这里曾经是顺德的粮食集散地和商业中心，充满了容桂人的集体记忆。

吃在广州，做在凤城。所谓凤城，就是顺德。顺德不完全是一个市，而是广东省佛山市五个行政区之一。我到这里才知道这件事。作为中国仅有的两个被联合国授予的“世界美食之都”(另一个是成都)，顺德美食甚至比广东其他地方还要好。顺德的历史可以追溯到先秦时期，后与番禺合并纳入佛山地区。如今的顺德拥有四个街道(大良、容桂、伦教、刘乐)、六个镇(陈村、均安、杏坛、龙江、乐从、北滘)，每一个镇都有自己独特的中国美食，顺德有了名副其实的美食版图。

寻味系列也是美食爱好者必追的好片。来顺德，玩是其次，吃才是最重要的。顺德美食不仅存在于豪华的餐馆里，也藏在大街小巷的房子里。除了正餐，还有数不清的小吃。没有在广东喝过早茶，真遗憾。在顺德不去茶馆是浪费时间。和佛山一样，我们的一天是从“叹早茶”开始的。顺德著名的茶馆有:顺德世家、龙的餐厅、珍宝餐厅等。，都是平民消费的。

我相信每个看过《寻找顺德》的人都会对顺德的美食无限向往，我也一样，既然看起来这部纪录片，“去顺德吃饭”已经被列入愿望清单很久了。与其对着电视流口水，不如说你来一趟顺德美食之旅。于是我心血来潮选了个周末，叫上几个好朋友，从北京飞到顺德，吃了三天两夜。这三天好开心。每天醒来吃早茶，火锅，私房菜，双皮奶，海鲜粥，烧烤，水煮。无数好吃的让人开心，所以我一定要写策略报告。

然后从广州机场到顺德，有直达顺德的大巴，大概两个小时；也可以打车，比较方便。如果不堵车，大概一个半小时，费用200多元。我们周五从北京出发，大约三个小时到达广州白云机场。因为人多，我们提前订了商务车来接我们上飞猪，大概500元。下了飞机，我们上了车，直接去了顺德。二、美食攻略顺德太好吃了，吃一个星期都不为过，但是大部分上班族没有时间，只能利用周末的时间。

你听说过猪肉女私房菜吗？那真的很贵。普通菜比其他餐馆贵一倍，但来吃饭的人也很多。一般私房菜都比较贵。相比之下，顺德的私房菜很多，都是喜欢做饭的顺德人玩的，请朋友吃饭。在顺德吃个私房菜至少要200块，对我们来说有点贵。人均53，“家”是顺德私房菜最大的特色，无非就是用桂鱼、水蛇、肉蟹等当地食材，简单的用酱油、糖、盐调味，炸、蒸、焖的家常菜。

顺德十大私房菜:猪肉粉私房菜、仙庙烧鸡公、德云居餐厅、炸鱼面、牛肉贴面、牛一大食堂、晋亮农庄、黄妈妈金牌私房菜、大头花烧鹅店、高佬园艺菜。1.花椒银杏五花汤花椒银杏五花汤一直是这里的第一。至今仍坚持最传统的做法。必须用瓦锅加煤炉4个小时，一天才50锅。如果来晚了，就要等下一次了。这汤要煮4个小时。为了保证味道，汤的重量是固定的，8公斤水还剩2.5公斤。

熬了4个小时的汤变成了乳白色，五花肉香甜温润，顺德菜讲究药膳，加入了少师、银杏、辣椒等。，有补虚健脾胃的功效。2，炸鱼面，吃过烧鹅，豆腐，五花鸡。令我印象深刻的是花椒清蒸桂鱼。常见的切片蒸鱼虽然味道鲜美，但鱼形会散，肉质会烂。这家店的清蒸鱼能保持良好的鱼形，口感爽滑，味道鲜美。温度给10分。经典顺德美食，好吃又贵。

顺德十大私房菜:猪肉粉私房菜、仙庙烧鸡公、德云居餐厅、炸鱼面、牛肉贴面、牛一大食堂、晋亮农庄、黄妈妈金牌私房菜、大头花烧鹅店、高佬园艺菜。1.花椒银杏五花汤花椒银杏五花汤一直是这里的第一。至今仍坚持最传统的做法。必须用瓦锅加煤炉4个小时，一天才50锅。如果来晚了，就要等下一次了。这汤要煮4个小时。为了保证味道，汤的重量是固定的，8公斤水还剩2.5公斤。

熬了4个小时的汤变成了乳白色，五花肉香甜温润，顺德菜讲究药膳，加入了少师、银杏、辣椒等。，有补虚健脾胃的功效。2，炸鱼面，吃过烧鹅，豆腐，五花鸡。令我印象深刻的是花椒清蒸桂鱼。常见的切片蒸鱼虽然味道鲜美，但鱼形会散，肉质会烂。这家店的清蒸鱼能保持良好的鱼形，口感爽滑，味道鲜美。温度给10分。经典顺德美食，好吃又贵。

珠海肉粉私厨有两家店，一家位于珠海市香洲区红旗南路240号，另一家位于珠海市香洲区海滨北路西侧(郑方友和汇城市阳台S2)。珠海肉粉私房餐厅是一家知名中餐厅，位于中国广东省珠海市香洲区红旗南路240号。如果你需要去吃饭，你可以乘坐公共交通工具或出租车。这家餐厅主要经营家常菜和粤菜，以其独特的猪肉风味和传统工艺而闻名。

乘车路线:960路→383路，全程约18.7公里。1.从猪肉婆私房菜步行约960米，到达容桂大道红旗路站，2.乘坐960路公交车，10站后到达高赞社区警务中队站。3.乘坐383路公交车，经过23站，到达峰建礼堂站，4.走大约150米到达CTEN。