歌曲里面唱的,四厂走一走,二砂转一转,其实主要说的就是郑州西郊的生活,还有郑州棉纺厂神一样的存在,下面就来说说这两个地方,构成了郑州生活气息最浓郁的地方。郑州的国棉厂是在豫丰纱厂的旧址建设的,1953年国家实施“一五计划”相继建设了五个棉纺厂,曾经是全国最大的棉纺厂之一,国家领导人多次来视察工作,为郑州的发展做出了杰出的贡献。
1、河南郑州西郊为什么能被称为郑州的美食天堂?
这个问题勾起了我大学时代的记忆!记得那时候陇海路还没有改造,夏天的晚上积攒点钱,一个宿舍的就去陇海路上吃一次,那时候金星啤酒一块一瓶,七八个人,甩开吃也就是二三百块钱,现在不行了,现在随便一吃就千把块进去了。后来,随着对郑州的了解,也慢慢知道了一些问题,西郊是郑州老的厂区,国棉几个厂都在那边,因此集中了第一波上班族,想来在那个年代,西郊是富裕的,人们能够是不是的就去餐馆吃一顿。
但是后来,随着经济大潮的来临,几个纺织厂都面临的生存困境,特别是北边的金水区发展迅猛,西郊逐渐成为了落后地区,这边老工人多、新商业少、工资收入低,郑州人这时候才发现,原来西郊美食多,还便宜,因此就逐渐有了郑州美食天堂这一类的称呼,很多好吃的、有特色的店也喜欢扎根在哪里,后来搬到金水区之后,才发现西郊真的好,吃的好还便宜!另外,这几年郑州西郊也在大力建设,从房价上就能明显感觉到,以前西郊房价不说郑州最低,绝对是没法和金水区和东区比的,但现在价格也都上来了。
2、郑州哪家烩面好吃?
烩面这东西,郑州大街小巷遍地都是。哪家好吃?合记,萧记,醉仙楼,四厂,八一八…我都吃过,说实话我真心觉得没有一家好吃。我吃烩面一般先喝汤,现在的汤一个比一个白(咖喱味发黄)。一个比一个难喝,喝两口汤开始吃面。面的宽度应在一片面撕三根为宜,长度在厨师的臂展长度为宜(厨师的高度在175左右)这个宽度和厚度是适合我的。
吃一半面的时候加羊油辣椒(很多店里已经没有这种辣椒了),我一般会放到碗里飘红。其实辣椒不辣,稍微带点膻味。但是不重,一般都能接受。吃碗面最后留有小半碗汤,这时候放些醋。这碗汤基本上就可以干了,按照这样的程序吃下去这碗面会有不一样的感受。另外烩面中的肉其实也比较讲究,现在的一大片肉其实是商家省事的快捷做法。
3、郑州四厂五厂是什么?
河南网红毛子哥,曾经有一首传唱的神曲《我是不是恁哥》,让郑州人记忆犹新,歌曲里面唱的,四厂走一走,二砂转一转,其实主要说的就是郑州西郊的生活,还有郑州棉纺厂神一样的存在,下面就来说说这两个地方,构成了郑州生活气息最浓郁的地方。郑州的国棉厂是在豫丰纱厂的旧址建设的,1953年国家实施“一五计划”相继建设了五个棉纺厂,曾经是全国最大的棉纺厂之一,国家领导人多次来视察工作,为郑州的发展做出了杰出的贡献,
记忆中的郑州西郊国棉纺织厂,工厂门口正中间挂着一个圆表,每到中午准时下班的时候,厂里的铃声就会匆匆响起,穿着浅蓝色工作服,戴着白帽子的女工,陆陆续续从郑州一厂大门走出来,拿着搪瓷饭盒,或者去对面市场买饭,或者急着下班回家。晚上跟着大人去国棉四厂职工浴池洗澡,一张票也就几毛钱,进去以后里面很大,很多木条长椅和铁皮柜子,赤身裸体的人再换衣服,
里面雾气朦胧,几乎窒息,大池里面水很烫很脏,淋雨也要等待,每次都感觉很不舒服,但是很热闹。郑州四厂五厂的烩面馆都是朴实无华的,其中以四厂烩面和醉仙烩面的咖喱味烩面为代表,还有五厂梅记老式烩面,烩面的味道不一定是郑州最好吃的,但是比较正宗,西郊人就认这个味儿,郑州这几个棉纺厂很有生活底蕴,尤其是夏天的晚上,坐在四厂的老家属院饭店门口,老郑州人光着膀子,吃着烩面和烧烤,喝酒划拳猜枚,比起现实中的市井平凡,这才是最理想的生活状态。