有机蔬菜种植，如何种植有机蔬菜

本文目录一览

1，如何种植有机蔬菜
2，有机蔬菜怎么种
3，有机蔬菜如何种植
4，有机果蔬怎么种植
5，如何在家里种植有机蔬菜
6，有机蔬菜怎么种
7，有机蔬菜种植方法

1，如何种植有机蔬菜

想种植有机蔬菜首先要从源头控制菜籽不能是转基因的，在种植过程中，不能使用常规的农药和化肥，要用生物农药和有机肥，如果需要的话我可以发给你一份有机标准照着标准去做你种植出来的蔬菜就是符合有机的标准的，再通过第三方的认证机构认证那你的产品就算是真正的有机蔬菜了

如何种植有机蔬菜

2，有机蔬菜怎么种

首先选地块，如果是未开垦的荒地当年就可进行有机生产，如果是多年的种植地，那需要有三年的转换期，因为该地以前常规种植方法土壤中有遗留的化肥及农药，从第四年才能开始真正的有机生产。并且有机地块要与普通地块之间有隔离带，以防其它地块的化肥、农药跑到有机地块来。

有机蔬菜养护也就是日常管理：包括施肥、除草、打药、浇水、梳花梳果等，施肥一定要施有机肥（专用的有机肥料）或者是堆沤后的农家肥如鸡粪、猪粪、牛粪等，除草绝对不可用除草剂，需要人工拨草。

有机蔬菜就是指不用化肥，除虫除草药，催长药，纯天然肥料，也就是烂草烂叶子发酵的，有虫子靠手捉，老累了，不过价格也贵。

有机蔬菜怎么种

3，有机蔬菜如何种植

有机蔬菜种植技术有机蔬菜是指在种植过程中完全不施用人工合成的农药、肥料、生长调节剂的蔬菜，为人们提供真正无污染、纯天然、高质量的健康蔬菜。种植时要注意以下几点。一、选择适宜栽培地点种植有机蔬菜宜选择远离城市及工矿区、无大气、水源及土壤污染、土壤肥沃、质地沙粘适中、排灌方便、交通便利、有机肥料来源充足的地方。二、选择适宜作物和品种种植有机蔬菜宜选择病虫害发生较轻、生长期较短的作物，如：菠菜、胡萝卜、萝卜、蒜薹、毛豆、牛蒡、芋等。同时还要选用优质、抗病、生长势强的品种。三、科学安排种植茬口应根据作物特点及病虫害发生规律，将作物主要生长期安排在病虫危害较轻的季节，躲避病虫的危害。四、合理施用有机肥施用充分腐熟的各种无污染的有机肥料，如人畜粪便、植物茎叶、豆科绿肥、草木灰、豆饼、蓖麻饼等。经发酵腐熟，作基肥或追肥。五、加强病虫害防治加强田间管理，促使蔬菜生长健壮，增强抗病性，采用滴灌降低空气湿度，高畦栽培，加强中耕除草，夏季雨后及时排水并用井水冲凉，适当降低种植密度，增强通风透光性能，注意轮作换茬。利用害虫天敌赤眼蜂防治蔬菜害虫，桔黄色板诱杀粉虱，黑光灯诱杀夜蛾及蝼蛄、金龟子，悬挂银灰膜驱避蚜虫及防虫网隔离等。此外，应用糖醋诱杀地老虎，可使断苗率降低到1％—3％。

有机蔬菜如何种植

4，有机果蔬怎么种植

话说，这是个技术活，没有经验想要做得很好真的很难。品种选择，在有机蔬菜种植的初始阶段，因得不到已获认证的有机蔬菜种子，我们选择使用了未经禁用物质处理的常规种子。选择适应当地的土壤和气候特点，且对病虫害有抗性的蔬菜种类及品种。选择好的种子，才能更好的成长。制定有机蔬菜轮作计划，轮作是指同一块地上有计划地按顺序轮种不同类型的作物和不同类型的复种形式，在向有机农业转化过程中，轮作是首先要解决的问题。轮作可均衡利用土壤中的营养元素，把用地和养地结合起来，改善土壤理化特性，增加生物多样性，使土地肥力和土壤环境逐渐改善。营养好了，种植出来的蔬菜能更好，更加的有营养。清洁田地，对田地的环境进行彻底清理并深翻晒白，在生长季节拔除病株、摘除病叶、病果、卵块等，作物收获后彻底打扫清洁基地，保持田间卫生可以有效地减少越冬或越夏有害生物数量，以减少病害基数。配套栽培技术，通过培育壮苗、起高畦栽培、秸秆覆盖、肥料调控、植株修剪等技术，充分利用光、热、气等条件，创造一个有利于蔬菜生长的环境，以达到高产高效的目的，也能让种植的蔬菜营养价值更高。病虫害防治，有机蔬菜在生产过程中的病虫草害防治要坚持“预防为主，综合防治”的原则。运用各种农业调控措施，创造有利于植物生长发育而不利于病虫害繁殖的环境条件，压低病原数量、提高植物抗病性、减少虫害的基数。以食物链的关系，除去病虫害。

亲，网上学习的可能不是很全面呢

5，如何在家里种植有机蔬菜

根据朝向选择蔬菜阳台种什么菜，一方面要根据个人爱好和需要而定，一方面要考虑自家阳台的环境条件适合哪些蔬菜。一般说来，如果空间允许，大多数蔬菜瓜果都可在阳台上栽种。所谓阳台的环境条件，最主要就是阳台朝向和阳台封闭情况。朝向决定着阳台的光照条件，而阳台封闭情况则决定了阳台的温度条件。全封闭阳台冬季温度也较高，所受温度限制较小，可选择的蔬菜范围也比较广，基本一年四季都可栽种蔬菜。半封闭或未封闭阳台冬季温度较低，一般不易在冬天栽种蔬菜，夏天太阳直射导致温度过高，也要注意遮光保护蔬菜。更重要的是阳台的朝向，在温度允许的条件下，一般要根据阳台朝向选择蔬菜。朝南阳台为全日照阳光充足、通风良好，是最理想的种菜阳台。几乎所有蔬菜都是在全日照条件下生长最好，因此一般蔬菜一年四季均可在朝南的阳台上种植，如黄瓜、苦瓜、番茄、菜豆、金针菜、番杏、芥菜、西葫芦、青椒、莴苣、韭菜等。此外，莲藕、荸荠、菱角等水生蔬菜也适宜在朝南的阳台种植。冬季朝南阳台大部分地方都能受到阳光直射，再搭起简易保温设备，也可以给冬季生产蔬菜创造一个良好的环境。朝东、朝西阳台为半日照，适宜种植喜光耐阴蔬菜，如洋葱、油麦菜、小油菜、韭菜、丝瓜、香菜、萝卜等。但朝西阳台夏季西晒时温度较高，使某些蔬菜产生日烧，轻者落叶，重者死亡，因此最好在阳台角隅载植蔓性耐高温的蔬菜。在夏季，对后面楼层反射过来的强光及辐射光也要设法防御。朝北阳台全天几乎没有日照，蔬菜的选择范围最小。应选择耐阴的蔬菜种植，如莴苣、韭菜、芦笋、香椿、蒲公英空心菜、木耳菜等。在夏季，对后面楼层反射过来的强光及辐射光也要设法防御。哪些蔬菜最适在阳台栽种？周期短的速生蔬菜：小油菜、青蒜、芽苗菜、芥菜、青江菜、油麦菜收获期长的蔬菜：番茄、辣椒、韭菜、芫荽、香菜、葱、等节省空间的蔬菜：胡萝卜、萝卜、莴苣、葱、姜、香菜易于栽种的蔬菜：苦瓜、胡萝卜、姜、葱、生菜、小白菜不易生虫子的蔬菜：葱、韭菜、番薯叶、人参草、芦荟、角菜初学者选什么菜？初学者可选择易于种植的蔬菜或速生菜。例如，青江菜和油麦菜这两种速生菜全年皆可种植、且生长较快速约五、六周即可采收。而苦瓜、葱、姜、等适应性强，且本身有股特殊味道，因此昆虫不喜接近，不需用农药、化肥也能生长得很好。到哪里购买种子种苗？通常在农家、园艺店、花市、菜市场、农艺市场、种子门市部等地方，都可以找到需要的种子或苗。国外的种子公司早已注意到家庭种菜的市场，不断培育出各种蔬菜的矮生和迷你品种，以适合在小空间内栽种。我国的市场上这类矮生和迷你品种还很少，相信随着喜欢在家里种菜的人士越来越多，市面上的这类菜种也会越来越多，供我们选择。阳台种菜全攻略二：用什么容器种菜?几乎任何类型的容器都可用来种菜，只要它足够坚固、能提供足够的空间和排水通道。除了传统的花盆、花槽等专业容器外，许多生活中的器物经过改装都可利用，如塑料盆、提桶、花箱、花槽、木箱、铝皮箱、镀锌铁皮箱、、塑料盒、坛子、食品灌，甚至浴盆、轮胎、麻袋、烧烤盘等都可加以利用。但无论选用什么容器，都要保证底部有排水孔。盆、桶、箱、坛子、篮子、壶等生活器物都可用来种菜块茎蔬菜如土豆可以在袋子中栽种葱、韭菜、蒜苗等可在烤盘中栽种轮胎、麻袋等也是栽种蔬菜的好容器排水孔无论选用何种容器栽种蔬菜，都必需保证底部有排水孔，保证排水通畅。容器的排水十分关键。排水不良，植物根系窒息腐烂；排水过快，又会使植物缺水而枯死。市场上购买的花盆花槽等专业容器，底部都有排水孔。用生活器物改装的容器，就要自己钻几个排水孔，一般可在底部周围均衡地钻几个直径0.5-1cm的排水孔。为避免浇水时泥土流失，可进行“垫盆”，即用碎的花盆片、瓦片或窗纱覆盖住排水孔，要求既挡住排水孔。为促进排水，可在垫盆物之上放一些粗砂砾或小石子，保持排水通畅。黄瓜、菜豆等蔓生植物时，可以给花盆安个“笼子”做支撑

有机蔬菜是不含有任何化学污染的最高品质的蔬菜，也是菜品中的皇帝，深受大家的喜爱；有机蔬菜的价格也很高，种植的利润也比较丰厚；但生产种植有机蔬菜的难度大、技术严：1、禁止使用：化肥、农药、激素、除草剂等化学产品。2、生产场地要选择在无工业污染的地方，还要远离高速公路。3、对水质、土壤重金属、空气质量都有严格要求。4、有严格的技术要求，先找到技术再干，否则种不出有机蔬菜。目前，生产有机蔬菜的有两种方式：一是土壤种植，二是新一代无土栽培——有机瓜菜工厂。营养液无土栽培出的蔬菜是化学合成的，质量差根本无法达到有机标准。土壤种植有机蔬菜的困难多多：一是怎么排除土壤中的化肥污染：主要是采取休耕的方式来排除土壤中的化肥残留——就是不农作物，种植杂草、绿肥，让它们将土壤中的化肥吸收掉，再用杂草、绿肥来作为有机肥，来产有机蔬菜。这种方式尽管麻烦、但的确能解决土壤中残留的化肥。二是怎么排除土传病虫害：60%以上的病虫害是土壤里面的，要排除土壤中的病虫害就十分困难，主要是采取深耕暴晒、带水闷地等方式，虽然很费力，但因为土壤密实度高，也只能降低病虫密度，无法完全排除病虫。种有机蔬菜，不许使用农药，只能靠生物和物理方法来控制病虫，很难达到理想的效果。加上不能使用化肥，不能满足蔬菜对养分的要求。简单的说营养跟不上，还很容易被病虫危害，种有机蔬菜无法高产，成本又高。有机瓜菜工厂——新一代无土栽培是近年出来的一个种植有机瓜菜的新方法，也是有机蔬菜种植技术的大突破。它不用土壤，也不用化肥，还不用营养液。而是用树叶杂草、秸秆粪便等，各种农废物为原料，制作培养料来无土栽培有机蔬菜。制作的培养料能被蔬菜吸收干净、全部变成蔬菜，说明营养特别丰富，彻底解决了瓜菜供养问题；同时制作的培养料干净卫生，不带病虫源，彻底克服土传病虫害的难题。不仅解决了化肥污染、土传病虫害等等难题，又能满足蔬菜生长的各种要求；打开有机蔬菜种植的方便之门，茄子能长5-6米高、西红柿能长7-8米高，产量大幅提高，而成本只普通蔬菜的三分之一；可以去细致了解一下。修改回答

和种花一样

1：准备熟粪土。2：种子确保未加过农药。3：种植过程绝对不可用化学肥料及药品。4：生虫的话人工扑捉。

6，有机蔬菜怎么种

有机蔬菜种植指引随着人们生活水平的不断提高和保健意识的增强，消费者对无污染蔬菜的需求也不断增长，有机蔬菜开始逐渐走上了部分人的消费餐桌。发展有机蔬菜具有非常广阔的市场前景，也具有较好的综合效益。有机蔬菜含义有机蔬菜是指在蔬菜生产过程中不使用化学合成的农药、肥料、除草剂和生长调节剂等物质，以及基因工程生物及其产物，而是遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术，协调种植平衡，维持农业生态系统持续稳定，且经过有机认证机构鉴定认可，并颁发有机证书的蔬菜产品。生产基地要求1、基地的完整性基地的土地应是完整的地块，其间不能夹有进行常规生产的地块，但允许存在有机转换地块；有机蔬菜生产基地与常规地块交界处必须有明显标记，如河流、山丘、人为设置的隔离带等。2、必须有转换期由常规生产系统向有机生产转换通常需要2年时间，其后播种的蔬菜收获后，才可作为有机产品；多年生蔬菜在收获之前需要经过3年转换时间才能成为有机作物。转换期的开始时间从向认证机构申请认证之日起计算，生产者在转换期间必须完全按有机生产要求操作。经1年有机转换后的田块中生长的蔬菜，可以作为有机转换作物销售。3、建立缓冲带如果有机蔬菜生产基地中有的地块有可能受到邻近常规地块污染的影响，则必须在有机和常规地块之间设置缓冲带或物理障碍物，保证有机地块不受污染。不同认证机构对隔离带长度的要求不同，如我国OFDC认证机构要求8米，德国BCS认证机构要求10米。栽培管理1、品种选择应使用有机蔬菜种子和种苗，在得不到已获认证的有机蔬菜种子和种苗的情况下(如在有机种植的初始阶段)，可使用未经禁用物质处理的常规种子。应选择适应当地的土壤和气候特点，且对病虫害有抗性的蔬菜种类及品种，在品种的选择中要充分考虑保护作物遗传多样性。禁止使用任何转基因种子。2、轮作换茬和清洁田园有机基地应采用包括豆科作物或绿肥在内的至少3种作物进行轮作；在1年只能生长1茬蔬菜的地区，允许采用包括豆科作物在内的两种作物轮作。前茬蔬菜收获后，彻底打扫清洁基地，将病残体全部运出基地外销毁或深埋，以减少病害基数。3、配套栽培技术通过培育壮苗、嫁接换根、起垄栽培、地膜覆盖、合理密植、植株调整等技术，充分利用光、热、气等条件，创造一个有利于蔬菜生长的环境，以达到高产高效的目的。肥料使用1、允许使用的肥料种类有机肥料，包括动物的粪便及残体、植物沤制肥、绿肥、草木灰、饼肥等；矿物质，包括钾矿粉、磷矿粉、氯化钙等物质；另外还包括有机认证机构认证的有机专用肥和部分微生物肥料。2、肥料的无害化处理有机肥在施前2个月需进行无害化处理，将肥料泼水拌湿、堆积、覆盖塑料膜，使其充分发酵腐熟。发酵期堆内温度高达60℃以上，可有效地杀灭农家肥中带有的病虫草害，且处理后的肥料易被蔬菜吸收利用。3、肥料的使用方法(1)施肥量：有机蔬菜种植的土地在使用肥料时，应做到种菜与培肥地力同步进行。使用动物和植物肥的比例应掌握在1∶1为好。一般每亩施有机肥3000-4000公斤，追施有机专用肥100公斤。(2)施足底肥：将施肥总量80%用作底肥，结合耕地将肥料均匀地混入耕作层内，以利于根系吸收。(3)巧施追肥：对于种植密度大、根系浅的蔬菜可采用铺肥追肥方式，当蔬菜长至3-4片叶时，将经过晾干制细的肥料均匀撒到菜地内，并及时浇水。对于种植行距较大、根系较集中的蔬菜，可开沟条施追肥，开沟时不要伤断根系，用土盖好后及时浇水。对于种植株行距较大的蔬菜，可采用开穴追肥方式。病虫草害防治由于有机蔬菜在生产过程中禁止使用所有化学合成的农药，禁止使用由基因工程技术生产的产品，所以有机蔬菜的病虫草害要坚持“预防为主，防治结合”的原则。通过选用抗病品种、高温消毒、合理的肥水管理、轮作、多样化间作套种、保护天敌等农业和物理措施，综合防治病虫草害。1、病害防治可以用石灰、硫磺、波尔多液防治蔬菜多种病害；允许有限制地使用含铜的材料，如氢氧化铜、硫酸铜等来防治蔬菜真菌性病害；可以用软皂、植物制剂、醋等防治蔬菜真菌性病害；高锰酸钾是一种很好的杀菌剂，能防治多种病害；允许使用微生物及其发酵产品防治蔬菜病害。2、虫害防治提倡通过释放寄生性、捕食性天敌(如赤眼蜂、瓢虫、捕食螨等)来防治虫害；允许使用软皂、植物性杀虫剂或当地生长的植物提取剂等防治虫害；可以在诱捕器和散发器皿中使用性诱剂，允许使用视觉性(如黄粘板)和物理性捕虫设施(如防虫网)防治虫害；可以有限制地使用鱼藤酮、植物源除虫菊酯、乳化植物油和硅藻土来杀虫；允许有限制地使用微生物及其制剂，如杀螟杆菌、Bt制剂等。3、杂草控制通过采用限制杂草生长发育的栽培技术(如轮作、种绿肥、休耕等)控制杂草；提供使用秸秆覆盖除草；允许采用机械和电热除草；禁止使用基因工程产品和化学除草剂除草。http://www.shucaiyuan.com/shucai/showtopic-1028.aspx

有机蔬菜就是指不用化肥，除虫除草药，催长药，纯天然肥料，也就是烂草烂叶子发酵的，有虫子靠手捉，老累了，不过价格也贵。

据介绍，有机蔬菜采取绿色生产方式，一般一月一茬，一半时间长在大棚里，主要包括选种、育苗、移栽、浇水、施肥、除草、防虫、收获8个环节。据介绍，申请有机蔬菜生产基地要求3年内不得使用化学农药、化肥等违禁物质。　　选种：　　排除转基因种子　　农艺师小侯向笔者详细介绍了有机蔬菜的生产过程：首先要过选种关。蔬菜的种子绝不使用转基因的，无论转基因的种子产量有多高都不用。果类菜，如西红柿、黄瓜等一般用农科院培育的种子；叶类菜，如油菜、白菜、小白菜等用农家传统种子。　　施肥：　　有机肥＋种植绿肥　　有机蔬菜只允许采用有机肥和种植绿肥。一般采用自制的腐熟有机肥或采用通过认证、允许在有机蔬菜生产上使用的一些肥料厂家生产的纯有机肥料，如以鸡粪、猪粪为原料的有机肥。汉华公司有机蔬菜菜地使用的基肥则是鸽粪。农艺师说，鸽粪比鸡粪更“绿色”：鸡的食物杂乱无章，甚至使用含有添加剂的饲料，可能会影响土壤肥力和土质，而鸽子吃的基本是五谷杂粮，粪便质量较好。　　防虫：　　物理防治＋生物防治　　有机蔬菜绝不能喷洒化学农药，防虫主要靠物理防治、生物防治两种方法。在汉华基地有机蔬菜大棚的外面，笔者看到都挂满了细细的丝网，大棚上部还有银灰色的遮阳网；菜地里，每隔20－30米，还有诱虫杀虫功能的黑光灯。生物防治则是使用生物农药防病，如ＢＴ粉、印楝素、苦楝素等植物源农药，这些农药基本无毒。有时，甚至会采用人工捉虫方式除虫。

黄土地，有机肥（家养生畜肥·大便肥·注意鸡粪要开水烫过后才能用，否则要生虫）养护要根据不同蔬菜不同方法

7，有机蔬菜种植方法

有机种植是一种在生产中不使用化学合成的肥料、农药、生长调节剂，也不采用基因工程和离子辐射技术，而是遵循自然规律，采取农作、物理和生物的方法来培肥土壤、防治病虫害，以获得安全的生物及其产物的农业生产体系。其核心是建立和恢复农业生态系统的生物多样性和良性循环，以维持农业的可持续发展。　　有机常规比较编辑　　在许多情况下，在开始转换之初可能会出现减产，特别是原来严重依赖化肥与农药的地区。但是，在那些原来对农药、化肥使用较少的地区，有机种植就可能不会减产，相反，还可能增产；以下是有机与常规农业比较后得出的优点：　　1、有机农业通过轮作、间作和各样种植，农业生产系统的多样性得到改善；　　2、有机农业通过利用作物秸秆还田(或制作堆肥以后还田)，促进了农田养分循环；　　3、有机农业较好地利用了周围生态系统的有机物质；　　4、有机农业主张将养殖业和种植业结合起来，改善了养分的管理水平。　　肥料种类编辑　　在有机种植生产中，允许使用的肥料种类有：1，按有机农业生产标准要求，经高温发酵无害化处理后的农家肥，如堆肥、厩肥、沼肥、作物秸秆、泥肥、饼肥等；　　2，矿物质肥，包括钾矿粉、磷矿粉、氯化钙等天然物质。　　3，生物菌肥，如腐殖酸类肥料、根瘤菌肥料、复合微生物肥料等；绿肥，如草木樨、紫云英、紫花苜蓿等;草木灰等；腐熟的蘑菇培养废料和蚯蚓培养基质；　　4，叶面施用的肥料有腐殖酸肥、微生物菌肥及其他生物叶面专用肥等。　　注意：有机蔬菜生产中不允许使用化学合成的肥料；有机蔬菜种植应限制使用人粪尿。　　有机防治产品编辑　　1、微生物来源真菌、细菌、病毒等制剂哈茨木霉菌、枯草芽孢杆菌、白僵菌等　　2、植物和动物来源印楝素、天然除虫菊、苦楝碱、鱼藤酮、蜂胶等　　3、矿物质来源矿物油、铜制剂、波尔多液、硅酸盐、石灰、硫磺等。　　4、其他乙醇、苏打、软皂、二氧化碳等[1] 。　　杂草控制编辑　　在有机农业的生产理念中，杂草除了有危害的一面，还有可以利用的一面，比如保护土壤，显示生产环境的变化，休闲土地并且可以成为绿肥，同时可以提高农田的生物多样性，成为天敌的栖息地。有机农业中采用非化学方法清除田间杂草，消除杂草种子的传播。　　具体技术有以下几种：　　1.清除杂草种子，有机肥要腐熟，种子要纯净　　2.先促进田地的杂草生长，然后翻耕田地，再进行播种　　3.采用田间覆盖，减少杂草的光合作用，抑制杂草生长　　4.提前直播，使作物早于杂草生长，加大生产密度以减少杂草的生长空间　　5.适时人工锄草　　6.田间实行合理的轮作和间套作，抑制某种杂草成为优势杂草　　7.放养一些食草生物，进行生物防治　　8.采用天然的生物性的除草剂，防治杂草　　9.建立隔离带，防止生产区外的杂草种子的传播，尤其是放牧和引进的有机肥是杂草传播的重要途径　　有机蔬菜的种植是一种环保的有益于人体健康的种植方式，它不使用任何化学合成的农药、肥料、植物生长调节剂以及基因工程生物及其产物，但这并不是回归到古老的传统种植体系。而是一种与自然相和谐的，集生物学、生态学、环境知识等一系列农业科学为一体的现代农业方式。其种植技术有三个要点：　　产地环境选择　　产地环境主要包括大气、水、土壤等因子。首先，基地周围不得有大气污染源，环境空气符合GB3095质量标准；其次，有机地块排灌系统与常规地块应有有效的隔离措施，灌溉水质必须符合GB5084农田灌溉水质标准；第三，土壤耕性良好。36个月内未使用违禁物质，不含重金属等有毒有害物质，新开荒地要经过至少12个月的转换期，常规蔬菜种植向有机蔬菜种植需2a以上转换期。　　施肥技术　　施肥的意义在于培育健康肥沃的土壤，为下茬蔬菜收获向土壤归还被取走的养分，为蔬菜的根系提供一个良好的生存环境。　　1、种类　　适合种植有机蔬菜的肥料种类有：有机肥、堆肥、沤肥、绿肥、矿物源肥料，以及一些厂家生产的允许在有机蔬菜上施用的纯有机肥和生物有机肥。这些肥料在施用过程中，需要注意：用于有机肥堆制的添加微生物必须来自于自然界，而不是基因工程产物；自制有机肥要经过彻底腐熟；堆肥和沤肥必须通过发酵杀灭其中的寄生虫卵和各种病原菌；沼气肥制取时要严格密闭，且有适量水分，发酵最适温为25~40℃，碳氮比调节在30~40；沼渣经无害化处理后方可作农肥：种植绿肥要注意在其鲜嫩时通过耕地切碎并翻入土壤，并在其中进行腐熟分解，或者通过堆肥的方式制肥；矿物源肥料中的重金属含量应符合表1中的限制，施用时要避免各元素之间的相互影响和相互制约以及存在的拮抗关系。　　2、施用技术　　有机蔬菜在种植过程中，要针对不同的蔬菜品种科学施肥，盲目施用有机肥同样可导致蔬菜中亚硝酸盐含量超标等危害。例如，在地蛆发生严重地区，施用未腐熟有机肥可加重地蛆危害；鸡粪养分含量高，尿酸多，施用量不宜超过3kg/m2，否则，会引起烧苗；堆肥的施用量一般为15～30t；沤肥的施用量为2．3x104kg/hm2；豆科绿肥作物按鲜植物体3 375kg/hm2计算，则含有机质225kg，氮素67．5~135kg/hm2，固氮量45~90kg/hm2，相当于225~450kg/hm2硫酸铵。一般可根据肥料养分含量与释放比例、蔬菜营养需求和产出确定施肥量。　　病虫害防治技术　　病虫害的防治是有机蔬菜种植中的难点和重点。要想摆脱长期以来对化学合成农药的依赖，必须综合运用各种防治措施，来预防和防治各种病虫害。　　1、农业防治　　农业防治利用植物本身抗性和栽培措施控制病虫的发生和发展，主要措施有：、　　(1)选用抗性强、最好是兼抗多种病虫害，并适合当地消费者习惯和种植条件的品种；但不能使用任何转基因蔬菜品种。　　(2)使用嫁接、轮作、间作技术，打乱病原菌和虫卵的生活规律，提高蔬菜自身抵抗力。例如：嫁接换根可有效防止土传病害；水旱轮作会在生态环境上改变和打乱病虫发生小气候规律，减少病虫害的发生和危害；青椒或番茄套种玉米可以防治蚜虫；普通蔬菜和有特殊气味的蔬菜间作，可驱避一些害虫等。　　(3)深耕松土，冬天翻土杀死越冬害虫。加速病残体分解和腐烂；夏季高温期间进行灌水，然后在畦面上覆盖塑料薄膜。利用太阳能对土壤进行高温消毒。　　2、物理防治　　(1)利用遮阳网、防虫网对蔬菜进行浮面覆盖，组织多种害虫的侵入和产卵；　　(2)安装频振式杀虫灯、诱色纸等；　　(3)育苗时在苗床上方悬挂银灰色反光塑料薄膜，可避蚜：　　(4)在温室悬挂黄色粘板，诱杀白粉虱、美洲潜斑蝇、有翅蚜：　　(5)在农事活动时，可人工摘除斜纹夜蛾等卵块，用水冲刷等。　　3、生物防治　　生物防治就是利用有益微生物进行病虫害防治的方法。在农事活动中，注重保护利用自然天敌，或人工繁殖、释放、引进捕食性天敌。捕食性天敌有塔六点蓟马、小花蝽、小黑隐翅甲、中华草蛉、大草蛉、瓢虫和捕食螨等；寄生性天敌有赤眼蜂、茧蜂、土蜂、线虫、平腹小蜂等。另外还可以用苏云金杆菌各种多角体病毒防治病虫害。　　4、药物防治　　必要时，可协调利用药物防治。可以用石灰、硫磺、波尔多液防治蔬菜多种病害；允许有限制地使用含铜的材料，如氢氧化铜、硫酸铜等杀真菌剂来防治蔬菜真菌性病害；可以用抑制作物真菌病害的软皂、植物制剂、醋等物质防治蔬菜真菌性病害；高锰酸钾是一种很好的杀菌剂。能防治多种病害；可以有限制地使用鱼藤酮、植物来源的除虫菊酯、乳化植物油和硅藻土来杀虫。　　结论　　(1)从原料来源和制备方法看。氨基酸营养液无毒无害无污染；制备方法简便易行，原料资源丰富，同时还能解决因动、植物残体堆放而引起的环境污染问题。　　(2)氨基酸营养液应用在不同蔬菜上具有不同程度的增产、增收效果。因此，是无公害蔬菜生产经济实用的新型液体生物肥料。　　(3)以上数据仅是在有限蔬菜品种上的应用试验结果。因此还有待于进一步对氨基酸营养液在不同种类品种蔬菜上的应用进行研究；同时对其在减少化学肥料、化学农药用量，提高蔬菜产品质量方面进行试验调查，以开发其增产以外的其他方面作用。