注意是温水，这样揉出来的面团根本不会粘手,2.一边烧水一边用筷子搅拌糯米粉，然后用手揉成光滑的面团,1、材料:糯米粉80g、温水65g、红糖30g、开水半碗、食用油少许,10、转火收汁，让每一个糍粑都裹上糖浆再关火食用,糍粑是用糯米做成的美味食物,糍粑不同于传统的做法。
1、材料:糯米粉80g、温水65g、红糖30g、开水半碗、食用油少许。2.一边烧水一边用筷子搅拌糯米粉，然后用手揉成光滑的面团。注意是温水，这样揉出来的面团根本不会粘手。水量虽然给了，但不要一次性加完。慢慢加，揉成光滑的面团就好了。3.将面团揉成圆形，然后均匀地分成6小份。4.将每个面团揉成圆形，然后压平。5.依次做好所有的面团。6.用开水搅拌红糖，直到它融化。最好过筛备用。7.锅里放食用油，加热。把巴赞放进去。8.小火煎至两面呈金黄色。9.如果锅里有多余的油，先把油倒出来，再倒入刚刚调好的红糖水。10、转火收汁，让每一个糍粑都裹上糖浆再关火食用。
1。准备500克糯米，用清水浸泡10小时。将泡好的糯米放入蒸笼中蒸20-30分钟。(具体时间看你火的大小。蒸到能像米粉一样吃就熟了)。2.将蒸好的糯米趁热放入洗好的盆中，准备好擀面杖，用擀面杖的圆头将糯米捣碎，一边捣碎一边用手翻面，直到糯米全部捣碎。转动过程中可以将手浸入水中，以防卡住。3.将捣碎的糯米用手搓至圆形或方形，裹上一层黄豆。4.凉拌巴赞可以做成红糖巴赞等等。
1。材料:一小碗糯米，一些黄豆，红糖粉。2.糯米洗净放入盆中备用，大锅多加水，加热煮沸。加入备用的糯米，随便煮。记住，糯米不能像米饭一样煮，否则会变稀。3.将煮熟的糯米从米汤中分离出来。糯米错过多余水分，糯米用木饭碗蒸。4.将蒸好的糯米倒入口袋或槽中，用木锤敲打滚动，直到所有糯米粘成一团，就做好了。5.将打好的汤圆倒入干净的容器中，用手均匀地将糯米揉成拳头大小的汤圆，每一个汤圆都要隔一段距离放置，以免粘连。6.最好趁热吃。蘸大豆红糖粉吃味道更好。冷却后需要加热才能吃，不然会硬。
4、糍粑怎样做好吃糍粑是用糯米做成的美味食物。口感软糯，Q弹香滑，糍粑不同于传统的做法。先将巴赞洗净，将油倒在铁板上，油热时将巴赞煮熟，煎至两面金黄，再放入盐，用铲子压平，使调料味道更佳，然后分别加入五香粉、辣椒粉、孜然粉，慢煎，煮7分钟后加入适量香油，继续煎，最后撒上葱花，煎1，烤巴赞是最原始的吃法。小生命经常用火钳，烤的时候会发出阵阵香味，烘焙时间取决于巴赞的大小和厚度。一般8-10分钟就能烤好，烤好后蘸白糖吃。有两种油炸巴赞，一种是将现成的巴赞切成小块，放入锅中油炸。还有一种方法是把糯米粉揉成面团，分成小球，放在锅里炸，撒上黄豆粉或花生粉，一起吃。
