最近卡通馒头风靡市场，打着“无添加、纯手工”的口号”迅速占领市场。大家好我是美食博主戒小少今天小少就来分享卡通馒头的做法食材清单普通面粉（中筋面粉）500g、白砂糖三汤匙、干酵母9g、紫薯一个、南瓜50g、菠菜四根、胡萝卜一根、红曲粉5g、蓝莓粉5g、草莓粉5g、黑色可可粉5g、水适量烹饪步骤1/11点击查看大图南瓜、紫薯、胡萝卜切小块上锅蒸软。
1、做卡通馒头怎么调面和制作？
很高兴能回答您的问题！最近卡通馒头风靡市场，打着“无添加、纯手工”的口号”迅速占领市场。因其造型可爱、口味独特又具有艺术性而深得大人和小朋友的喜欢，简直望眼欲穿，口水直流啊！近期有些人问我，有没有好的教程给他们看看，今天得闲给大家总结了一下配方：主料普通面粉600g白砂糖三汤匙干酵母9g火龙果适量南瓜适量水适量红色：火龙果汁或者红酒曲，绿色：菠菜汁步骤一：南瓜切薄片，上锅蒸烂，大约15分钟左右步骤二：火龙果剥皮榨汁步骤三：取200克面粉，3克酵母粉，加入南瓜泥和面，揉成光滑的面团放在一旁等待发酵步骤四：取200克面粉，3克酵母粉，加入火龙果汁和面，揉成光滑的面团放在一旁等待发酵步骤四：取200克面粉，3克酵母粉，加入温水和面，揉成光滑的面团放在一旁等待发酵这样，三种颜色的面团都准备好了，大约1-2个小时，面发至1.5倍大左右，用手指蘸干面粉，戳一个洞，如果无回缩无快速反弹，则发面完成，
2、如何做卡通馒头？
大家好我是美食博主戒小少今天小少就来分享卡通馒头的做法食材清单普通面粉（中筋面粉）500g、白砂糖三汤匙、干酵母9g、紫薯一个、南瓜50g、菠菜四根、胡萝卜一根、红曲粉5g、蓝莓粉5g、草莓粉5g、黑色可可粉5g、水适量烹饪步骤1/11点击查看大图南瓜、紫薯、胡萝卜切小块上锅蒸软。
2/11点击查看大图把南瓜、紫薯、胡萝卜捣成泥，菠菜榨汁，备用。3/11点击查看大图每个颜色兑面粉跟酵母，发酵，4/11点击查看大图取南瓜面团，揉成圆形，胡萝卜面团做小鸭子嘴，黑色巧克力粉面团做眼睛，5/11点击查看大图蓝莓粉和成的面团揉成圆形。6/11点击查看大图白色面团做眼睛跟腹部，7/11点击查看大图这个愤怒的小鸟是红曲粉面团做的，基本以此类推，做出自己想要的样子。
