材料:干菜(超市卖的干黑白菜)、碎米芽菜(一小包像涪陵榨菜)、冻豆腐、香菇、木耳、粉条、西红柿、香菜,注意翻炒馅料要比炒菜的油多一点，因为是干菜料,4.擀出面团包子皮，裹上馅料包子，蒸半小时,做法:1,素食包子馅料种类包子干菜(超市里卖的干的、黑的白菜)、碎米芽菜(一小包像涪陵榨菜)、冻豆腐、香菇、木耳、粉条。
素食包子馅料种类包子干菜(超市里卖的干的、黑的白菜)、碎米芽菜(一小包像涪陵榨菜)、冻豆腐、香菇、木耳、粉条。将冻豆腐放入沸水中煮五六分钟，然后捞出切块；将粉丝用水煮沸，沥干漏勺中的配料包子拌入香油，切碎；把这些和半包芽菜一起倒入油锅里炸至熟。
element 包子练习。材料:干菜(超市卖的干黑白菜)、碎米芽菜(一小包像涪陵榨菜)、冻豆腐、香菇、木耳、粉条、西红柿、香菜。做法:1。将干菜、香菇、木耳用水浸泡，切块；将冻豆腐放入沸水中煮五六分钟，然后捞出切块；将粉丝放入水中煮沸，用漏勺捞出控制水分，拌入香油，切碎；把这些和半包芽菜一起倒入油锅里炸至熟。2.将西红柿洗净，去皮，切碎，放入油锅中翻炒取汁，用铲子将西红柿尽量擦烂成丝绒状，加入适量的水，直至煮成红色糊状，加入切碎的香菜翻炒四五分钟，即可得到西红柿香菜酱。3.将酱料拌入炒好的料中，加入适量五香粉，搅拌均匀制成馅料。4.擀出面团包子皮，裹上馅料包子，蒸半小时。注意翻炒馅料要比炒菜的油多一点，因为是干菜料。
3、怎么做 包子10 kg中筋面粉，50 g泡打粉，100-200 g泡沫源，1 g香兰素，80 g改良剂，5 kg温水。工艺:将酵母用35度的温水搅拌入面粉中，然后将香兰素、泡沫源、改良剂和面粉依次加入和面水中，制成面团，静置30-50分钟，包子成型，再次唤醒被包裹的包子30分钟至2小时(根据唤醒室内温度确定)。然后快速冷冻或蒸笼蒸15-30分钟，关火5分钟后掀盖。
