冬瓜丝、山鸡丁、清炒海蜇、芦笋、烤冬笋、玉兰花片、水蜜鸭、烤鱼头、烤槟榔子、烤百合、炒豆腐、炒面筋、糖、山药丝、糖炖莲子、酿山药、杏仁芝士、清炒螃蟹、清蒸山药炒虾仁黄儿、蟹黄、炒螃蟹、佛手海参、炒糯米饭、牛奶汤、翅汤、三丝汤、烟熏斑鸠、卤制斑鸠、白米饭、炖腰子肉丁、炒鹿尾八榛子酱，黄鱼锅，白菜锅，什锦锅，汤圆锅，菊花锅，煮饼锅，辣酱丁，炒肉丝，炒肉片，炖酸菜，炖白菜，炖豌豆，炖扁豆，煮毛豆，腌白菜丝,鱼香茄子是一道菜，是四川传统名菜之一,是川菜中典型的鱼香名菜,红烧草鱼红烧草鱼是四川传统名菜，属于川菜的家常菜。
1，糖醋带鱼。糖醋带鱼是以带鱼为主料，鸡蛋、盐、白糖为辅料制成的。吃起来又嫩又好吃。富含钙、磷等矿物质元素，营养丰富。具有健脾益气、暖胃养肝、美容养颜、补气养血、强身健体的功效。忌用黄油、羊油煎炸，不要与甘草、荆芥同食。2.鱼香茄子。鱼香茄子是一道菜，是四川传统名菜之一。是川菜中典型的鱼香名菜。3.鱼香肉丝鱼香肉丝(英文:Yuxiangshreddedpork)是由猪里脊肉用泡椒、姜、蒜、糖、醋炸制而成。是民国时一位四川厨师创制的，据说灵感来自泡椒肉丝。红烧草鱼红烧草鱼是四川传统名菜，属于川菜的家常菜。其特点是口感麻辣爽口，色泽鲜亮，风味浓郁。5.红烧鲤鱼红烧鲤鱼是以鲤鱼为主要原料，配以花生油、湿淀粉、大蒜、酱油等制成。红烧鲤鱼的烹饪技艺以红烧为主，味道咸鲜黄。鱼肉嫩香，汁浓味美。
2、求中国菜名大全?冬瓜丝、山鸡丁、清炒海蜇、芦笋、烤冬笋、玉兰花片、水蜜鸭、烤鱼头、烤槟榔子、烤百合、炒豆腐、炒面筋、糖、山药丝、糖炖莲子、酿山药、杏仁芝士、清炒螃蟹、清蒸山药炒虾仁黄儿、蟹黄、炒螃蟹、佛手海参、炒糯米饭、牛奶汤、翅汤、三丝汤、烟熏斑鸠、卤制斑鸠、白米饭、炖腰子肉丁、炒鹿尾八榛子酱，黄鱼锅，白菜锅，什锦锅，汤圆锅，菊花锅，煮饼锅，辣酱丁，炒肉丝，炒肉片，炖酸菜，炖白菜，炖豌豆，炖扁豆，煮毛豆，腌白菜丝。
