1.做法，猪蹄冲洗干净，用镊子除去毛发，放入冷水锅中，煮沸，撇去浮沫,红烧猪蹄配料猪蹄3斤、葱姜适量、八角3个、香叶2片、桂皮1小块、冰糖50g、生抽30ml、生抽5ml、料酒15ml,6.加热水，泛滥猪蹄刚刚好,1.做法，猪蹄水，脱毛，洗，沥干,4.加猪蹄翻炒。
1、 红烧 猪蹄怎么做配料猪蹄500g、姜蒜2根、辣椒3根、酱油1勺、白糖1勺、生抽1勺、香叶2片、花卷10个、桂皮1片。1.做法，猪蹄水，脱毛，洗，沥干！2.姜、蒜、花卷、香叶、桂皮、花椒！3、热油爆香姜蒜，大料！4.加猪蹄翻炒，加入一勺白糖翻炒片刻！5、加入酱油上色，加入酱油翻炒！6.加热水，泛滥猪蹄刚刚好！烧开后再炖一个小时，加入油调味，再炖半个小时！7、大火可以收汁！红烧 猪蹄配料猪蹄3斤、葱姜适量、八角3个、香叶2片、桂皮1小块、冰糖50g、生抽30ml、生抽5ml、料酒15ml。1.做法，猪蹄冲洗干净，用镊子除去毛发，放入冷水锅中，煮沸，撇去浮沫，2.用流水冲洗干净残留的猪毛。3.将猪蹄倒入锅中，倒入足够的热水，加入冰糖，煮10分钟，4.加入香料，30ml生抽，5ml老抽，15ml料酒。5.转小火煨1.5小时，收汁。
