我给你讲讲菜品:800块一桌的鸡鸭鹅虾蟹鱼,藏红花冰淇淋，藏红花冰糖棒(配合红茶使用)，各种藏红花做成的零食都是冷盘碟,最后大火收汁，加适量盐调味,伊朗南部吃泡菜,大部分是腌制的萝卜，大蒜和橄榄，尤其是大蒜浸泡在他们的酱油里,取出，冷却，切片，装盘,适合冬天菜谱栗子炖鸡翅等。
材料:将鸭肉切片打开，小心翼翼的将鸭皮去掉，保持完整。土豆去皮洗净切片，蒸透，压成泥状。将花生、核桃碾碎放入煎锅，炸至酥脆，加入辣酱，放入芝麻、大蒜，炸至香味四溢。制成蒜泥酱备用。将土豆泥和蒜汁混合。制作:铺开鸭皮，在鸭皮上铺上土豆泥。卷起来，用牙签封住口，放入煎锅。不用油，小火煎至鸭皮出油。取出，蒸锅加水，将鸭皮卷入蒸锅蒸20分钟左右。取出，冷却，切片，装盘。
藏红花冰淇淋，藏红花冰糖棒(配合红茶使用)，各种藏红花做成的零食都是冷盘碟。罗勒草简直是烧烤的绝妙草(他们用它来降火)。这种草英文叫罗勒，中文叫罗勒草，有的地方叫九层宝塔。他们还用柠檬调味，并加入各种香料。伊朗南部吃泡菜。大部分是腌制的萝卜，大蒜和橄榄，尤其是大蒜浸泡在他们的酱油里。这里的咸菜主要是酸和咸，非常酸和咸。
我用过好几次一个叫宴象的平台。价格厚道，厨师专业。我给你讲讲菜品:800块一桌的鸡鸭鹅虾蟹鱼。厨师还给我加了扇贝和干贝。印象最深的是那锅老鸭药汤。600元一桌，龙虾，鲍鱼，蛤蜊，石斑鱼，鱼翅，燕窝。每桌3000元，很惊人。结婚的时候得到的。其实和1600相比，食材升级了，龙虾两斤那么好，鲍鱼升级为澳洲鲍鱼，鱼翅是切片翅，还加了大角蜗牛、煮带子、老鸽子药膳。
4、适合冬天饮食的 菜谱适合冬天菜谱栗子炖鸡翅等。食材:鸡翅、板栗、干辣椒、八角、姜、小葱；酱油，料酒，酱油，盐，冰糖，1.把鸡翅斜改两刀，方便品尝；栗子快熟后，去皮备用；丝瓜去皮，切成滚刀块，少量葱、姜、小米椒切丝。2.将鸡翅放入碗中，加入3勺料酒、2勺酱油、少量底盐，腌制10分钟去腥，3、锅内少量油，烧至五成热后，放入十几颗冰糖，小火慢炖，用铲子快速翻炒至冒泡变成红褐色。4.控鸡翅将调料清洗干净，倒入锅中快速翻炒3分钟，让鸡翅裹上糖色，加入小葱、姜、八角、小米椒、香叶，中火翻炒3分钟至香。5.加入栗子翻炒片刻，然后倒入500ml水，几乎淹没鸡翅，加入1勺生抽和3勺老抽，盖上锅盖焖10分钟，直到食材熟透。最后大火收汁，加适量盐调味。
