扁食汤，天水素扁食i汤的做法

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1，天水素扁食i汤的做法
2，如何煮扁食汤怎样煮扁食汤
3，如何煮扁食汤
4，扁食怎么做扁食的家常做法买购网
5，去厦门必吃的20个小吃
6，福建扁食的做法
7，厦门小吃厦门小吃有哪些
8，扁食汤怎么做比较好吃
9，扁食汤怎么做好吃燕皮扁食汤的家常做法
10，燕皮扁食汤怎么做好吃燕皮
11，怎么做好吃清汤扁食的家常做法

1，天水素扁食i汤的做法

素扁食难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟主料：挂面适量鸭蛋一个虾菇干（可不加）适量木耳适量香菇适量西天尾扁食适量金针菇干适量蒜头两小片猪油一小块水两杯盐适量做法步骤：1. 干贝用水浸一小会2. 香菇、木耳和金针菇干洗干净用烫开水泡软3. 锅烧热，用锅铲把猪油均匀抹在锅底4. 蒜头翻炒片刻5. 倒入泡好的金针菇，木耳，香菇炒香6. 加水，倒入干贝7. 加入虾菇干8. 加入蛋9. 加入西天尾扁食10. 放入适量的盐11. 完成

天水素扁食i汤的做法

2，如何煮扁食汤怎样煮扁食汤

1、原料:馄饨皮250克，绞肉300克，香菇(切末)2朵，姜(切末)2片。盐1茶匙，酒1大匙，香油1茶匙，汤头1200毫升。芹菜(切粒)2株，盐1/2茶匙，油葱酥1大匙，香油1茶匙。 2、将内馅料调匀。 3、取一馄饨皮包入一茶匙内馅，包成小卷花型。 4、汤头加盐与油葱酥，煮开后加入馄饨。 5、再次煮开后加入芹菜与香油即可熄火盛碗。 6、食用时可撒些胡椒粉。

如何煮扁食汤怎样煮扁食汤

3，如何煮扁食汤

如何煮扁食汤

4，扁食怎么做扁食的家常做法买购网

扁食怎么包？扁食汤的做法很久很久没吃扁食了，这嘴馋了。刚好买了肉，顺便买了点扁食皮，自己动手包起了扁食。话说自己做的扁食可真比外面的好吃多了，单这肉馅就特纯正，皮也特Q，真心没吃够瘾，下次得多包点了，嘿嘿。工具/原料more瘦肉 (100g)扁食皮 (30个)葱花 (适量)盐巴适量味精适量酱油适量食用油适量方法/步骤1/4分步阅读扁食馅料（廋肉切末放入葱花、盐巴、味精、酱油、花生油调味）、扁食皮。?查看剩余1张图2/4拿一扁食皮放入肉馅，再将四角随意捏紧即可。?查看剩余2张图3/4锅中放入，煮开，放入包好的扁食。?查看剩余2张图4/4待扁食煮到透亮，加入盐巴味精、葱花，即可装盘盛出。?

5，去厦门必吃的20个小吃

去厦门必吃的20个小吃：1、厦门海蛎煎海蛎煎又名蚵仔煎、蚝仔煎，是闽南地区最具传统大众化的风味小吃，也是一道家常菜，其味鲜甘美，糯芳香。若再加上一点沙茶、辣酱等佐料，或加鸡蛋在一起煎制，味道更为可口，滋味更香。2、花生汤花生汤是厦门风味独特的甜汤佳点。较为出名的是在中山路的黄则和花生汤，距今已有50年多历史了。3、鸭肉粥来到厦门的小伙伴应该尝尝厦门特色鸭肉粥。同安区育秀路的永凯鸭肉粥是很多同安人从小吃到大的深夜粥铺。物美价廉，配料丰富。4、烧仙草烧仙草是闽南及台湾地区的特色饮品，夏季消暑圣品。5、土笋冻闽南地区一种色香味俱佳的特色传统风味小吃。起源于泉州，在厦门较为火爆、出名。这种蠕虫制成美食，晶莹剔透，味美甘鲜，风味尤佳，许多外地的朋友是不敢吃。也被称作是福建奇葩美食之一。6、厦门烧肉粽厦门烧肉粽这道美味可口的闽菜系名点，是闽南派肉粽的代表，历史悠久。福建各地都有粽子，品种也不少，有咸粽、甜粽、肉粽等，厦门烧肉粽油润不腻，色泽红黄闪亮，富有引人品尝的吸引力。7、沙茶面沙茶面是厦门著名小吃，闽菜小吃类，浓稠香郁的特制沙茶汤头，再配以自己喜欢的配料，鱿鱼、花蛤、鱼丸、大肠、豆腐泡等，连汤汁都可以喝个精光，好不痛快！8、马蹄酥马蹄酥雅名“香饼”，是厦门、泉州闻名的佳点。其中同安的马蹄酥最为出名。上等面粉、赤豆为原料，以果仁为辅，用糯米发酵制成。中间薄，四周厚，形似马蹄。酥、松、软兼备，色、香、味俱佳。9、厦门薄饼薄饼就是春饼、春卷，厦门地方名点，Q薄的面皮包裹着笋、豆干、豆芽、蛋丝、虾仁、肉丁等馅料，咬上一口，柔软醇甜可口，风味独特，美味不腻。逢年过节，厦门家家户户都有吃薄饼的习惯，清明节尤为普遍。10、花生酥厦门花生酥是厦门著名的中式糕点，原名贡糖，也称为酥糖。酥糖主要原料是花生和砂糖，成品质地酥松，香甜可口，入口溶散，用来搭配茶水，再好不过了。11、厦门馅饼厦门馅饼是一种具有百年以上的历史特色名点，属于闽菜系。分甜咸两种，甜的大朵以绿豆沙为馅，馅饼以肉丁为馅。口感香甜，口味繁多，深受喜爱。成为厦门大一著名的地方特产。以鼓浪屿馅饼、南普陀素饼、日光岩馅饼、阿吉仔馅饼、汪记馅饼、黄则和、黄胜记较为出名。12、黄胜记肉干厦门最具知名度的中华老字号，迄今为止已有160多年的历史了。其选料精良，配料独特，精工细作，所产肉松色泽金黄，其味香鲜，无与伦比。已成为人尽皆知的百年老字号，到厦门旅游居家必备访亲送友的优质伴手礼。13、清津果清津果即橄榄、青果。厦门一种特色蜜饯小吃，配以糖水制成，甜酸适度，咸淡可口，芳香四溢。14、鼓浪屿绿豆糕鼓浪屿当地绿豆糕的生产始于1922年，最早是由厦门大同，之后，绿豆糕的制作工艺得以继承。现在，鼓浪屿绿豆糕已成为茶点和馈赠亲友的佳品。15、同安封肉同安封肉是厦门同安马巷传统名菜，属闽菜系。以整块肉装盆加盖蒸熟，上桌才掀盖而得名“封肉”。当地举办宴席必吃的一道菜。侨胞回乡也会吃这道家乡风味菜。16、扁食汤扁食汤是厦门著名的传统小吃，这种入口即化、香软滑嫩，味道独特的小吃，深受广大百姓的喜爱。17、半月沉江半月沉江福建十大名菜之一，是福州名菜，属闽菜系，福建素菜最出名菜，也是南普陀寺的一道素席名菜。口味酸辣，色泽分明，味鲜清香。去到南普陀寺就去尝尝吧！18、南普陀素菜产于千年古刹南普陀寺的40多种菜肴，主要食材是米面、豆制品、蔬菜、蘑菇、木耳等，菜品既讲究色、香、味、形、神、皿，又注重质、养、声、境，讲究造型。19、南普陀素饼南普陀素饼是厦门特色小吃，素有“厦门素饼之首”的美称，饼皮酥脆、入口即化、馅料软香不油腻，是闽南地区的传统名点。20、同安煎蟹同安煎蟹是一道美味的海鲜特色菜，看着膏足肉满的花蟹，煎得喷香的红艳艳、肥厚的蟹膏，抵不住美味的诱惑。

6，福建扁食的做法

食谱原料编辑猪骨汤2碗，扁食皮适量，猪绞肉200克，虾米10克，葱白30克，鸡精2克，盐2克，淀粉40克，芝麻油适量，香葱粒适量，蒜泥适量制作方法编辑1、虾米、葱白剁成细末状;取小盆放入猪绞肉，加入精盐、鸡精搅拌均匀，至肉有粘性表面光滑时，加入干淀粉、虾米、葱白，搅拌均匀成馅料。2、在每张扁食皮中间放入适量馅料，然后把皮合拢捏紧，放入沸水锅中氽熟，捞起，盛入汤碗中。3、锅置旺火上，上猪骨汤烧沸，依个人口味加入适量盐和鸡精调味，浇入装有扁食的汤碗中，撒上香葱粒、蒜泥即成。

各种口味的福建小吃都有，老板还是比较热情的，不过我不是很喜欢吃福建水饺，他们家也有各种汤卖，蒸饺什么的都有，味道一般

7，厦门小吃厦门小吃有哪些

1、厦门沙茶面。厦门沙茶面是厦门的著名小吃，属于闽菜小吃。沙茶面的美妙在于汤头，以沙茶酱熬成的沙茶汤浓稠香郁，面则选用闽南的油面，将油面与青菜于开水中烫熟捞入碗中，趁热浇入沙茶汤。最后可由自己喜好添加佐料，豆制品、大肠、米血、腰花等等，再淋上一小勺辣油，吃起来口味香辣扑鼻，痛快淋漓。厦门沙茶面汤色红亮，口味咸鲜香辣，营养搭配合理。 2、厦门薄饼。厦门薄饼是福建厦门传统的地方名点，又名春卷、春饼。感柔软滑润，味美而不腻，风味独特。用面皮包着各种菜肴食用，作料主要是笋、豌豆、豆芽、豆干、蛋丝、鱼、虾仁、肉丁、海蛎及红萝卜等。其中豆干丝，越细越好，用油炸过能吸收其中鱼、虾、肉类津液，使饼皮不致被馅的汤弄湿搞破，吃起来脆嫩甘美，醇甜可口。逢年过节，家家户户有吃薄饼的习惯，特别是清明节尤为普遍。 3、土冻笋。土冻笋是闽南地区厦门、泉州一带的一种色香味俱佳的特色传统风味小吃，起源于福建泉州，在厦门比较火爆，出名。土笋又名涂笋，是一种由特有产品加工而成的冻品。相传发明人是民族英雄郑成功。它含有胶质，主原料是一种蠕虫，属于星虫动物门，学名可口革囊星虫(Phascolosoma esculenta)，身长二、三寸。经过熬煮，虫体所含胶质溶入水中，冷却后即凝结成块状，其肉清，味美甘鲜。配上好酱油、永春陈醋、蒜蓉。是福建泉州乃至泛闽南地区一带冬春季节的时令佳肴。 4、炸五香。炸五香，福建省地方传统小吃。在厦门，泉州，漳州等地都有，但三地的做法又有着一定的差别，有的用荸荠，用瘦肉，用胡萝卜，厦门与漳州地区还会放少量的糖，吃起来甜甜咸咸的感觉，用一种专门的豆皮，裹上剁碎的精肉、荸荠、葱等，包成如春卷状，再放下油锅炸成焦黄，切成几段，蘸佐料进食，香、酥、脆、鲜，妙不可言。 5、厦门面线糊。厦门面线糊起源于福建泉州，是福建闽南厦门、泉州地区和台湾地区的风味小吃，呈糊状，是由细面线、地瓜粉制作成。先将水煮开，放入番薯粉和调料、面线。一般为早餐食用，也可以当做点心和夜宵，就着油条跟马蹄酥吃。味道鲜美，清甜爽滑，具有闽南地方风味。厦门人常吃的早餐，泡油条是最经典的吃法。猪骨高汤将面线煮到绵软，撒姜丝和芹菜碎，加大肠、虾仁、卤蛋等配料，顺滑、舒服。 6、花生汤。花生汤是厦门风味独特的甜汤佳点，清甜爽口，滋补润肺。主要食材有花生、鸡蛋、白糖等。花生仁酥烂不碎，入口即化，汤色乳白，甘甜爽口，清甜爽口，滋补润肺。厦门的花生汤比较著名的是位于中山路头的黄则和花生汤店，距今已有五十多年历史。黄则和来自于泉州，他的花生汤在厦门具有代表性，不仅本地有声誉，在外来旅客、港、澳、台同胞及海外侨胞中，也早已闻名。 7、芋包。厦门有一种传统名小吃叫芋子包，是以芋为皮包馅料的。芋包是老一辈厦门人过年必吃的,就像北方人过年一定要吃水饺一样。尤其是刚蒸起来的芋子包皮薄薄的，似乎里面的馅都要冲破那皮出来了似的。系将槟榔芋削皮洗净捣成生芋泥，和上少量淀粉、精盐、搅拌均匀，在碗的内壁涂上一层油，放进预先准备好的猪肉、虾仁、香菇、冬笋、荸荠等片丝馅料，再盖上一层芋泥。轻轻倒扣取出放在蒸笼里蒸炊而成。食用时佐以厦门甜辣酱、厦门沙茶酱等，味道更好。 8、厦门馅饼。厦门馅饼是是一款用优质面粉、猪油、上等绿豆制成的馅饼小吃，是福建厦门市一种具有百年以上历史的特色名点，属于闽菜系。厦门馅饼分两种，甜饼是以绿豆沙为馅，加猪油，白糖烘得。咸饼是以肉丁为馅，加猪油白糖所制。厦门的馅饼因口感香甜酥细、湿润冰凉、口味繁多，深受喜爱。伴随着游客流向全国、流向世界，成为厦门一大著名地方特产。其中以鼓浪屿馅饼、南普陀素饼、日光岩馅饼、阿吉仔馅饼、汪记馅饼、黄则和、黄胜记较为出名。 9、厦门烧肉粽。厦门烧肉粽是一道美味可口的名点，属于闽菜系。是闽南派的肉粽的代表，福建厦门的烧肉粽历史悠久，具有香甜嫩滑，油润不腻，精工细作等特点粽子在福建各地都有不少品种，有咸粽、豆粽、甜粽、肉粽等，独数厦门肉粽比较有名。厦门肉粽味道香甜，油润不腻，色泽红黄闪亮，富有引人品尝的吸引力。吃时蘸调蒜泥、芥辣、红辣酱、萝卜酸等多样佐料，香甜嫩滑，油润不腻。闽南话热与烧同含义，?所谓烧肉粽，就是要趁热而食的粽子，热食则更有风味。 10、扁食汤。扁食汤是厦门著名的传统小吃，北方人称为馄饨，在闽南则俗称为扁食，也有人称之为扁肉。制作原料主要有馄饨皮、绞肉、香菇等。皮薄肉香，香软滑嫩，入口即化，汤鲜味美，制作简单，味道独特。最早源于福建厦门。皮薄肉香，香软滑嫩，入口即化，汤鲜味美，因其制作简单，味道独特，所以受到广大百姓的喜爱。

8，扁食汤怎么做比较好吃

加猪骨煲就可以了。

在我们这里扁食就是饺子. 给你说说会饺的做法；将肉汤【不管是什么肉汤都行】内放入.蘑菇.木耳.肉片.粉条.小油菜.鹌鹑蛋.烧热再放入调料；胡椒粉.花椒粉.姜粉.味精.盐.OK. 再烧开锅后放入你的扁食.好了.

把骨头汤内放入海带，粉条，油炸豆腐条，丸子，扁食，菠菜，胡椒粉，起锅时呛一下锅，味道好极了。

扁食的肉一定要用新鲜猪大腿肉，切成薄片后，用竹板打成肉泥。这样做成的扁肉才好吃！

放点猪油,美味鲜酱油,一点醋,就好了

扁肉的猪肉要捶成泥，这样有嚼劲；汤要用猪骨头炖，出味道后就加葱；这样吃起来味道特别棒！

9，扁食汤怎么做好吃燕皮扁食汤的家常做法

食材燕皮300g猪前腿肉500g料酒少许鸡精少许盐少许生抽少许葱花适量制作时间：10-20分钟用餐人数：步骤1亮下全部食材～2把肉切薄片，放入料理机里打成肉泥～3打成泥的肉加上料酒，生抽，鸡精，盐，葱花搅拌均匀，让入味～4取一片燕皮，放点肉泥在皮中间，用皮把肉包起来就可以了，没有什么技巧，收口随便捏都行～5锅里放点油，油热放入姜片，炒香到水～6水开后到入包好的扁食，等扁食浮起来了，放点盐，鸡精调味就煮好了～7美味出锅了，可以吃了～

食材主料燕皮300g猪前腿肉500g辅料料酒少许鸡精少许盐少许生抽少许葱花适量步骤1.亮下全部食材～2.把肉切薄片，放入料理机里打成肉泥～3.打成泥的肉加上料酒，生抽，鸡精，盐，葱花搅拌均匀，让入味～4.取一片燕皮，放点肉泥在皮中间，用皮把肉包起来就可以了，没有什么技巧，收口随便捏都行～5.锅里放点油，油热放入姜片，炒香到水～6.水开后到入包好的扁食，等扁食浮起来了，放点盐，鸡精调味就煮好了～7.美味出锅了，可以吃了～

10，燕皮扁食汤怎么做好吃燕皮

燕皮扁食是我最喜欢吃的小吃之一，怎么吃都不腻，今天教大家制作～食材主料燕皮300g猪前腿肉500g辅料料酒少许鸡精少许盐少许生抽少许葱花适量步骤1.亮下全部食材～2.把肉切薄片，放入料理机里打成肉泥～3.打成泥的肉加上料酒，生抽，鸡精，盐，葱花搅拌均匀，让入味～4.取一片燕皮，放点肉泥在皮中间，用皮把肉包起来就可以了，没有什么技巧，收口随便捏都行～5.锅里放点油，油热放入姜片，炒香到水～6.水开后到入包好的扁食，等扁食浮起来了，放点盐，鸡精调味就煮好了～7.美味出锅了，可以吃了～小贴士燕皮扁食的皮很特别，煮比一般的扁食久也不会过烂，很Q弹～

11，怎么做好吃清汤扁食的家常做法

清汤扁食的家常做法主料扁食馅适量扁食皮适量步骤1.先准备一锅水。2.再准备皮和馅。3.然后包好一些。4.等锅里的水开了！把扁食放进锅里。5.最后出锅，放上葱花点缀。OK！

1.先准备一锅水。2.再准备皮和馅。3.然后包好一些。4.等锅里的水开了！把扁食放进锅里。5.最后出锅，放上葱花点缀。OK！

材料主料：藕半截、猪肉末100g、香菇2个、小麦面粉100g；辅料：十三香适量、生抽适量、料酒适量清汤云吞1调好的肉馅（鲜肉：藕：香菇比例是2：1：1）2擀好的云吞皮3包好云吞4水烧开。加入丸子煮开5下入云吞6把丸子捞出7青菜焯熟放在碗底8全部放在晚中9加入紫菜和清汤调味小贴士1：鲜肉味道的清汤比较好吃。2：云吞皮擀的越薄越好

主料蛏子500克辅料冬瓜 250克调料食盐少许姜 1片细香葱 1根蛏子汤的做法材料集合图： 1.蛏子用盐水浸泡半天使其吐尽泥沙，然后用刷子将表面洗干净（舞用的是牙刷） 2.冬瓜去皮切成薄片，香葱切寸断 3.锅内放水，加入海蛏和姜片 4.待水刚开即可放入冬瓜片 5.再次烧开后，转小火用勺子撇去泡沫，关火，加点盐，撒入葱段即可

扁食汤，天水素扁食i汤的做法

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