4.将煮熟的豇豆切成小块，然后加入肉馅中拌匀,制作方法包子食材:熟豇豆300g、葵花油15g、鲜肉400g(肥瘦3:7)、料酒1勺、生抽3勺、葱姜水半碗(葱姜碎也可)、盐8g、生抽(老抽)2,5.将发酵好的面团揉至均匀细腻，分成合适的小面团,7.最后包成自己喜欢的形状，发酵15-20分钟。
制作方法1、 包子的制作方法
包子食材:熟豇豆300g、葵花油15g、鲜肉400g(肥瘦3: 7)、料酒1勺、生抽3勺、葱姜水半碗(葱姜碎也可)、盐8g、生抽(老抽)2。然后把鲜肉洗净，用刀剁碎(或者直接用绞碎的肉馅)，3.加入籽油、酱油、盐和料酒，朝一个方向搅拌均匀，分3-4次加入洋葱和姜水。4.将煮熟的豇豆切成小块，然后加入肉馅中拌匀，5.将发酵好的面团揉至均匀细腻，分成合适的小面团。6.擀成中间略厚、四周略薄的饼皮，加入馅料，7.最后包成自己喜欢的形状，发酵15-20分钟。8.开大火，煮开后蒸15分钟左右，蒸熟后关火，焖三分钟左右出锅。
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【厦门市】 日期：2023-05-06
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【厦门市】 日期：2023-05-05
